竹节草的营养价值

竹节草的营养价值

竹节草是马兰头的另一个称号，这主要是因为马兰头长着类似竹子的节，含有比较丰富的营养物质，能及时的补充人体所需元素，还有记载有很高的药用价值，本文就带大家来揭秘下关于竹节草的相关功效。

竹节草的营养价值

1、竹节草中的钙元素、磷元素、铁元素、胡萝卜素、烟酸、维生素等含量都比较丰富，且一些微量元素的含量尤为丰富。

2、竹节草中的钾元素的含量要大大高于其他蔬菜，甚至可达二十倍作用。

竹节草的功效与作用

1、现代人因为生活不规律经常会出现上火的现象，比较常见的症状就是喉咙肿痛、口腔溃疡等，这个时候用竹节草煮水服用能有很好的缓解效果，能起到消毒散热的效果。

2、竹节草中含有比较丰富的蛋白质和钾元素，日常食用不仅可以降低人体血压，还能起到很好的预防心脑血管疾病。

3、竹节草比较出名的功效就是止血，可以治疗各种出血现象，便血或者吐血可以用水煎竹节草服用，外部出血则可以将竹节草捣碎后敷在伤口，都能起到很好的止血效果。

4、竹节草属于碱性食材，能很好的调整人体的酸碱度，因此能对癌症起到很好的预防效果。

5、竹节草对于治疗扁桃体发炎、肝炎等有很好的效果。

竹节草的食用方法

1、清炒竹节草：将竹节草清理干净后加入清水中清洗干净后加入沸水中焯水后捞出待用;油锅爆香葱姜蒜后将竹节草加入翻炒变软后依次加入适量的食盐、鸡精等翻炒均匀后便可装盘食用。

2、竹节草煮粥：这种做法也是人们比较常吃的一种做法，先将竹节草清洗干净后加入沸水中焯水后捞出沥干切成碎末状待用;油锅爆香后将竹节草加入翻炒加入适量的食盐等调味品搅拌均匀后便可出锅待用;大米淘洗好后加入锅中煮开将炒熟的竹节草加入搅拌均匀后小火慢煮半小时后便可出锅。

蔬菜名称有哪些

蔬菜种类名字具体如下：
1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。
2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。
3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。
4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。

路边菊简介，有什么功效？

目录1拼音2概述3马兰的别名4马兰的营养成分5马兰的营养价值分析6马兰适合的人群7马兰的食疗功效8马兰的食用建议9马兰的推荐食用量10《中医大辞典》·马兰 10.1路边菊的别名10.2来源及产地10.3性味归经10.4功能主治10.5化学成分10.6路边菊的药理作用 11《全国中草药汇编》·马兰 11.1拼音名11.2路边菊的别名11.3来源11.4原形态11.5性味11.6功能主治11.7路边菊的用法用量11.8备注11.9摘录 12《中华本草》·马兰 12.1出处12.2拼音名12.3英文名12.4路边菊的别名12.5来源12.6原形态12.7生境分布12.8性状12.9路边菊的药理作用12.10性味12.11归经12.12功能主治12.13路边菊的用法用量12.14注意12.15各家论述12.16摘录 13参考资料附：1用到中药路边菊的方剂2用到中药路边菊的中成药3古籍中的路边菊这是一个重定向条目，共享了马兰的内容。为方便阅读，下文中的马兰 已经自动替换为路边菊 ，可点此恢复原貌 ，或使用备注方式展现 1拼音 lù biān jú

2概述

路边菊为菊科植物路边菊的全草及根。路边菊根茎呈细长圆柱形，着生多数浅棕黄色根和面根。茎圆柱形，表面黄绿色，叶互生，叶片皱缩卷曲，花淡紫色或已结果。气微，味淡微涩。其叶在北方用做包粽子的绳子。

3路边菊的别名 路边菊又称紫菊、阶前菊、路边菊头、竹节草、路边菊菊、钱鳅串、红梗菜、马兰、蟛蜞菊

4路边菊的营养成分 路边菊营养丰富，每500克含蛋白质10克、脂肪1克、粗纤维45克、碳水化合物13克、钙650毫克、磷170毫克、铁10毫克、硫胺素0.3毫克、核黄素0.65毫克、尼克酸4毫克、维生素C 130毫克、锌4.35微克、硒3.75微克[1]。

5路边菊的营养价值分析 路边菊具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用，又富含丰富的胡萝卜素，食之可清热去火，增强人体免疫力。

6路边菊适合的人群 一般人群均可食用路边菊，但孕妇慎服。

7路边菊的食疗功效 路边菊性寒凉、味辛，有清热、凉血、利湿、解毒的功效。可辅助治疗急性咽炎、扁桃体炎、口腔炎、牙周炎、结膜炎、乳腺炎等症。[1]

路边菊味辛、性凉，归肝、胃、肺经；

路边菊具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的功效；

路边菊主治咽喉肿痛、痈肿疔疮、淋浊等症。

8路边菊的食用建议 1. 烹调中，路边菊可与多种荤素料搭配，但加热时间不宜长，旺火速成为佳；

2. 配烧菜时，可用少量路边菊炒煸作垫底或围边。

9路边菊的推荐食用量 每餐25～50克

10《中医大辞典》·路边菊 路边菊为中药名，出自《本草拾遗》[2]。

10.1路边菊的别名

马兰、鱼鳅串、鸡儿肠[2]

10.2来源及产地

菊科植物路边菊Kalimeris indica （L.） Sch Bip.的全草或根。分布我国各地。[2]

10.3性味归经

辛、苦，凉。入肝胃、肺经。[2]

10.4功能主治

凉血止血，清热利湿，解毒消肿[2]。

1.治咯血，吐血，衄血，崩漏，肠炎，痢疾，黄疸，水肿，小便淋痛，急性咽炎，扁桃体炎，流行性腮腺炎。煎服：15～30g。[2]

2.治外伤出血，疮疖肿毒，乳腺炎、蛇咬伤。捣敷。[2]

10.5化学成分

全草含挥发油，油中含乙酸龙脑酯、二戊烯、辛酸及萜类等[2]。

10.6路边菊的药理作用

路边菊提取液可镇咳、抗惊厥、加强戊巴比妥钠的催眠等[2]。

11《全国中草药汇编》·路边菊

11.1拼音名

Mǎ Lán

11.2路边菊的别名

鱼鳅串、泥鳅串、鸡儿肠、田边菊、马兰、蓑衣草、脾草

11.3来源

本品为菊科路边菊属植物路边菊Kalimeris indica（L.）Sch.Bip.[Aster indicus L.，Boltonia indica Benth.，Asteromaea indica （L.）Blume]。以全草或根入药。夏、秋采收。洗净，鲜用或晒干。注：裂叶路边菊Kalimeris mongolica（Franch.）Kitam.[Aster mongolicus Franch.]功效与路边菊同。

11.4原形态

多年生草本，高30～80厘米。地下有细长根状茎，匍伏平卧，白色有节。初春仅有基生叶，茎不明显，初夏地上茎增高，基部绿带紫红色，光滑无毛。单叶互生近无柄，叶片倒卵形、椭圆形至披针形。秋末开花，头状花序。瘦果扁平倒卵状，冠毛较少，弱而易脱落。

11.5性味

辛、苦，寒。

11.6功能主治

清热解毒，散瘀止血，消积。用于感冒发烧，咳嗽，急性咽炎，扁桃体炎，流行性腮腺炎，传染性肝炎，胃、十二指肠溃疡，小儿疳积，肠炎，痢疾，吐血，崩漏，月经不调；外用治疮疖肿痛，乳腺炎，外伤出血。

11.7路边菊的用法用量

0.5～1两；外用适量，鲜品捣烂敷患处。

11.8备注

（1）对于血热妄行的出血症，可配合仙鹤草、铁苋菜、菊叶三七、侧柏叶等止血药同用；用治咽喉肿痛，可配合板蓝根、筋骨草等清热解毒药物同用。用治湿热黄疸，可配合茵陈、山栀、大黄、平地木等药同用；治疗湿热下注膀胱，小便淋沥刺痛，可配合凤尾草、扁蓄、瞿麦、海金沙、车前草等药同用。此外，还可用于毒蛇咬伤，可将新鲜全草，洗净，捣烂外敷患处，或配合野菊花、半枝莲等同用。

11.9摘录

《全国中草药汇编》

12《中华本草》·路边菊

12.1出处

出自《本草纲目拾遗》。

1.《本草拾遗》：路边菊，生泽旁。如泽兰而气臭。北人见其花呼为紫菊，以其似单瓣菊花而紫也，又有山兰，生山侧，似刘寄奴叶，无丫，不对生，花心微黄赤。亦大破血，皆可用。

2.《中国医学大辞》：路边菊根露，路边菊根蒸取之露也。辛凉无毒。散结清热，破宿血，治痔疮。

12.2拼音名

Mǎ Lán

12.3英文名

Indian Kalimeris Herb, Herb of Indian Kalimeris

12.4路边菊的别名

紫菊、阶前菊、鸡儿肠、路边菊头、竹节草、路边菊菊、蟛蜞菊、鱼鳅串、红梗菜、日边菊、田菊、毛蜞菜、红路边菊、路边菊青、马兰、螃蜞头草、蓑衣莲、灯盏细辛、红管药、鸡油儿、田蒿子、剪刀草、田茶菊、泥鳅串

12.5来源

药材基源：为菊科植物路边菊的全草或根。

拉丁植物动物矿物名：Kalimeris indica （L.） Sch.Bep. [Aster indicus L.]

采收和储藏：夏、秋季采收，鲜用或晒干。

12.6原形态

路边菊 多年生草本，高3070cm。根茎有匍枝。茎直立，上部有短毛，上部或从下部起有分枝。叶互生；基部渐狭成具翅的长柄；叶片倒披针形或倒卵状长圆形，长36cm，稀达10cm，宽0.82cm，稀达5cm，先端钝或尖，边缘从中部以上具有小尖头的钝或尖齿，或有羽关裂片，两面或上面具疏微毛或近无毛，薄质；上面叶小，无柄，全缘。头状花序单生于枝端并排列成疏伞房状；总苞半球形，径69mm，长45mm；总苞片23层，覆瓦状排列，外层倒披针形，长约2mm，内层倒披针长圆形，长达4mm，先端钝或稍尖，上部草质，有疏短毛，边缘膜质，具缘毛；舌状花1层，1520个，管部长1.51.7mm；舌片浅紫色，长达10mm，宽1.52mm；管状花长3.5mm，管部长约1.5mm，被短毛。瘦果倒卵状长圆形，极扁，长1.52mm，宽约1mm，褐色，边缘浅色而有厚肋，上部被腺毛及短柔毛，冠毛长0.10.8mm，易脱落，不等长。花期59月，果期810月。

12.7生境分布

生态环境：生于路边、田野、山坡上。

资源分布：分布于全国各地。

12.8性状

性状鉴别 根茎呈细长圆柱形，着生多数浅细纵纹，质脆，易折断，断面柱形，直径23mm，表面黄绿色，有细纵纹，质脆，易折断，断面中央有白色髓。叶互生，叶片皱缩卷曲，多已碎落，完整者展平后呈倒卵形、椭圆形或披针表，被短毛，有的于枝顶可见关状花序，花淡紫色或已结果。瘦果倒卵状长圆形、扁平，有毛。气微，味淡微涩。

12.9路边菊的药理作用

路边菊乙醇提取液，注射于动特有镇咳作用；并有抗惊劂及加强戊巴比妥钠的催眼作用。对小鼠有弱的镇痛作用[1]。

12.10性味

味辛；性凉

12.11归经

归肺；肝；胃；大肠经

12.12功能主治

凉血止血；清热利湿；解毒消肿。主吐血；衄血；血痢；崩漏；创伤出血；黄疸；水肿；淋浊；感冒；咳嗽；咽痛喉痹；痔疮；痈肿；丹毒；小儿疳积

12.13路边菊的用法用量

内服：煎汤，1030g，鲜品3060g；或捣汁。外用：适量，捣敷；或煎水熏洗。

12.14注意

孕妇慎服。

12.15各家论述

1.《本草纲目》：路边菊治血与泽兰同功。近人用治痔漏云有效，春、夏取生，秋、冬取干者，不用盐、醋，白水煮食，并饮其汁。或以酒煮，焙研糊丸，米饮服之，仍用煎水，入盐少许，日日熏洗之。

2.《本草正义》：路边菊，最解热毒，能专入血分，止血凉血，尤其特长。凡温热之邪，深入营分，及痈疡血热，腐溃等证，允为专药。内服外敷，其用甚广，亦清热解毒之要品也。若谓其破宿血而生新血，则言之过甚矣。

3.《日华子本草》：根、叶，破宿血，养新血，止鼻衄、吐血，合金疮，断血痢，解酒疸及诸菌毒；生捣敷蛇咬。

4.《本草纲目》：根、叶，主诸疟及腹中急痛，痔疮。

5.《本经逢原》：治妇人淋浊，痔漏。

6.《医林纂要》：补肾命，除寒湿，暖子宫，杀虫。治小儿疳积。

7.《质问本草》：捣汁涂黄水疮及无名肿毒。用叶同冬蜜捣匀，敷阳症无名肿毒，未溃者能散。

8.《福建民间草药》：活瘀止血，消痈，解毒。

9.《四川中药志》：消食积饱胀及胸结气胀,除湿热，利小便，退热，止咳嗽，解毒，治蛇伤。

10.《云南中草药》：根：祛风散寒，止咳平喘。治支气管炎，支气管哮喘，风湿痹痛，小儿疝气。

11.《广西药植名录》：清热解表。治外感风热。

12.16摘录

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