竹节草是马兰头的另一个称号,这主要是因为马兰头长着类似竹子的节,含有比较丰富的营养物质,能及时的补充人体所需元素,还有记载有很高的药用价值,本文就带大家来揭秘下关于竹节草的相关功效。
竹节草的营养价值
1、竹节草中的钙元素、磷元素、铁元素、胡萝卜素、烟酸、维生素等含量都比较丰富,且一些微量元素的含量尤为丰富。
2、竹节草中的钾元素的含量要大大高于其他蔬菜,甚至可达二十倍作用。
竹节草的功效与作用
1、现代人因为生活不规律经常会出现上火的现象,比较常见的症状就是喉咙肿痛、口腔溃疡等,这个时候用竹节草煮水服用能有很好的缓解效果,能起到消毒散热的效果。
2、竹节草中含有比较丰富的蛋白质和钾元素,日常食用不仅可以降低人体血压,还能起到很好的预防心脑血管疾病。
3、竹节草比较出名的功效就是止血,可以治疗各种出血现象,便血或者吐血可以用水煎竹节草服用,外部出血则可以将竹节草捣碎后敷在伤口,都能起到很好的止血效果。
4、竹节草属于碱性食材,能很好的调整人体的酸碱度,因此能对癌症起到很好的预防效果。
5、竹节草对于治疗扁桃体发炎、肝炎等有很好的效果。
竹节草的食用方法
1、清炒竹节草:将竹节草清理干净后加入清水中清洗干净后加入沸水中焯水后捞出待用;油锅爆香葱姜蒜后将竹节草加入翻炒变软后依次加入适量的食盐、鸡精等翻炒均匀后便可装盘食用。
2、竹节草煮粥:这种做法也是人们比较常吃的一种做法,先将竹节草清洗干净后加入沸水中焯水后捞出沥干切成碎末状待用;油锅爆香后将竹节草加入翻炒加入适量的食盐等调味品搅拌均匀后便可出锅待用;大米淘洗好后加入锅中煮开将炒熟的竹节草加入搅拌均匀后小火慢煮半小时后便可出锅。
蔬菜种类名字具体如下:
1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。
2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。
3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。
4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。
目录1拼音2概述3马兰的别名4马兰的营养成分5马兰的营养价值分析6马兰适合的人群7马兰的食疗功效8马兰的食用建议9马兰的推荐食用量10《中医大辞典》·马兰 10.1路边菊的别名10.2来源及产地10.3性味归经10.4功能主治10.5化学成分10.6路边菊的药理作用 11《全国中草药汇编》·马兰 11.1拼音名11.2路边菊的别名11.3来源11.4原形态11.5性味11.6功能主治11.7路边菊的用法用量11.8备注11.9摘录 12《中华本草》·马兰 12.1出处12.2拼音名12.3英文名12.4路边菊的别名12.5来源12.6原形态12.7生境分布12.8性状12.9路边菊的药理作用12.10性味12.11归经12.12功能主治12.13路边菊的用法用量12.14注意12.15各家论述12.16摘录 13参考资料附:1用到中药路边菊的方剂2用到中药路边菊的中成药3古籍中的路边菊这是一个重定向条目,共享了马兰的内容。为方便阅读,下文中的马兰 已经自动替换为路边菊 ,可点此恢复原貌 ,或使用备注方式展现 1拼音 lù biān jú
2概述
路边菊为菊科植物路边菊的全草及根。路边菊根茎呈细长圆柱形,着生多数浅棕黄色根和面根。茎圆柱形,表面黄绿色,叶互生,叶片皱缩卷曲,花淡紫色或已结果。气微,味淡微涩。其叶在北方用做包粽子的绳子。
3路边菊的别名 路边菊又称紫菊、阶前菊、路边菊头、竹节草、路边菊菊、钱鳅串、红梗菜、马兰、蟛蜞菊
4路边菊的营养成分 路边菊营养丰富,每500克含蛋白质10克、脂肪1克、粗纤维45克、碳水化合物13克、钙650毫克、磷170毫克、铁10毫克、硫胺素0.3毫克、核黄素0.65毫克、尼克酸4毫克、维生素C 130毫克、锌4.35微克、硒3.75微克[1]。
5路边菊的营养价值分析 路边菊具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用,又富含丰富的胡萝卜素,食之可清热去火,增强人体免疫力。
6路边菊适合的人群 一般人群均可食用路边菊,但孕妇慎服。
7路边菊的食疗功效 路边菊性寒凉、味辛,有清热、凉血、利湿、解毒的功效。可辅助治疗急性咽炎、扁桃体炎、口腔炎、牙周炎、结膜炎、乳腺炎等症。[1]
路边菊味辛、性凉,归肝、胃、肺经;
路边菊具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的功效;
路边菊主治咽喉肿痛、痈肿疔疮、淋浊等症。
8路边菊的食用建议 1. 烹调中,路边菊可与多种荤素料搭配,但加热时间不宜长,旺火速成为佳;
2. 配烧菜时,可用少量路边菊炒煸作垫底或围边。
9路边菊的推荐食用量 每餐25~50克
10《中医大辞典》·路边菊 路边菊为中药名,出自《本草拾遗》[2]。
1.治咯血,吐血,衄血,崩漏,肠炎,痢疾,黄疸,水肿,小便淋痛,急性咽炎,扁桃体炎,流行性腮腺炎。煎服:15~30g。[2]
2.治外伤出血,疮疖肿毒,乳腺炎、蛇咬伤。捣敷。[2]
11《全国中草药汇编》·路边菊
12《中华本草》·路边菊
1.《本草拾遗》:路边菊,生泽旁。如泽兰而气臭。北人见其花呼为紫菊,以其似单瓣菊花而紫也,又有山兰,生山侧,似刘寄奴叶,无丫,不对生,花心微黄赤。亦大破血,皆可用。
2.《中国医学大辞》:路边菊根露,路边菊根蒸取之露也。辛凉无毒。散结清热,破宿血,治痔疮。
拉丁植物动物矿物名:Kalimeris indica (L.) Sch.Bep. [Aster indicus L.]
采收和储藏:夏、秋季采收,鲜用或晒干。
资源分布:分布于全国各地。
2.《本草正义》:路边菊,最解热毒,能专入血分,止血凉血,尤其特长。凡温热之邪,深入营分,及痈疡血热,腐溃等证,允为专药。内服外敷,其用甚广,亦清热解毒之要品也。若谓其破宿血而生新血,则言之过甚矣。
3.《日华子本草》:根、叶,破宿血,养新血,止鼻衄、吐血,合金疮,断血痢,解酒疸及诸菌毒;生捣敷蛇咬。
4.《本草纲目》:根、叶,主诸疟及腹中急痛,痔疮。
5.《本经逢原》:治妇人淋浊,痔漏。
6.《医林纂要》:补肾命,除寒湿,暖子宫,杀虫。治小儿疳积。
7.《质问本草》:捣汁涂黄水疮及无名肿毒。用叶同冬蜜捣匀,敷阳症无名肿毒,未溃者能散。
8.《福建民间草药》:活瘀止血,消痈,解毒。
9.《四川中药志》:消食积饱胀及胸结气胀,除湿热,利小便,退热,止咳嗽,解毒,治蛇伤。
10.《云南中草药》:根:祛风散寒,止咳平喘。治支气管炎,支气管哮喘,风湿痹痛,小儿疝气。
11.《广西药植名录》:清热解表。治外感风热。
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