鸡毛菜怎么做好吃(素炒鸡毛菜怎么做好吃)

鸡毛菜怎么做好吃

好像没有人是不喜欢鸡毛菜的，因为它的外表就惹人喜爱，青青的，透着一股生命力，含有丰富的维生素，利于身体健康。那么我们该怎么做，才能将鸡毛菜做的好吃呢?下面一起来看看。

鸡毛菜怎么做好吃

蒜蓉鸡毛菜

1、首先将鸡毛菜清洗干净，将它的根部剔除掉，再放入水中浸泡一会儿，将之水分沥干，备用。

2、将葱花、蒜末备好。

3、这时就可以热锅了，先煸香干辣椒，等有香味之后，就可以放入葱花、鸡毛菜了，一定要用大火爆炒，因为鸡毛菜很快就熟了。

4、接着就是调味了，放入适量的盐、味精，翻炒一会儿，最后关火，放入大蒜，再翻炒就下就可以吃了。鸡毛菜炒百叶丝

1、首先将鸡毛菜的根部剔除掉，接着将它放入水中进行浸泡，再接着清洗，将之沥干。

2、将百叶也用清水冲洗一下，将之切细丝备用。

3、将香葱洗净，切碎备用。

4、这时就可以热锅了，先爆香葱花，接着就可以放入百叶和鸡毛菜了，用大火翻炒。

5、最后进行调味，放入适量的食盐、味精、胡椒粉翻炒几下，就可以吃了。

鸡毛菜排骨汤

1、首先将排骨的血水清洗干净，再将排骨放入清水中，倒入一些料酒，大火煮沸，进行焯水。

2、接着将排骨用清水清洗，将之沥干。

3、这时就热锅，先放入生姜，进行煸炒，随后放入排骨。等排骨的颜色变了，就可以放入开水了。

4、用小火一直炖，等排骨的肉烂了，这时就可以放入鸡毛菜了。

5、这时就要加入食盐了，因为鸡毛菜很容易就烂了。接着就可以吃了。

食用鸡毛菜的营养价值

1、强身健体

鸡毛菜所含的维生素、矿物质含量是极其丰富的，所以我们日常生活中适量的食用就可以提高我们机体抗病能力，增强我们的身体素质。

2、保持血管弹性

鸡毛菜中的纤维含量很丰富，被我们食用之后，与脂肪相遇就会阻止胆固醇生成，从而将胆固醇所代谢的胆酸排出体外，减少体内的胆固醇，保持了血管的弹性。

3、延缓衰老

因为鸡毛菜中的维生素C含量很丰富，从而可以促使皮肤细胞快速代谢，皮肤内的色素就会沉着，使得皮肤光滑，皱纹也会变少。

4、防癌抗癌

维生素C不仅有美容养颜的功效，还有抗癌防癌的功效，它可以形成透明质酸抑制物，正是这种物质，可以抵抗癌症，使其癌细胞无法存活，特别是保护了肠道的健康。

5、促进骨骼的发育

鸡毛菜含有丰富的矿物质，从而促进骨骼的健康生长。维持生命的活力，很适合生长发育中孩子们的食用。

鸡毛菜的吃法有很多，不但可以炒着吃、凉拌吃、做汤吃，还可以腌制着吃，主要是根据自己的口味，而且它的营养价值也很多，对人体有很大的帮助。

素炒鸡毛菜怎么做好吃

清炒鸡毛菜做 一.鸡毛菜根洗净沥干水 二.锅内倒入适量油油温六七热蒜蓉爆香随倒入鸡毛菜煸炒菜颜色变深加入适量盐、鸡精少许白糖提鲜、炒匀即锅 菜品特色 鸡毛菜口清香非爽口 烹饪技巧 挑选鸡毛菜要挑新鲜建议相、叶尖萎蔫要买颜色深淡嫩用鸡毛菜制作菜肴炒、熬间宜免损失营

滋补又美味的鸡毛菜的常见做法

我们现在的工作都是比较的繁忙的，所以一日三餐都是不定的，很多时候都是从外面吃了，但是从健康的角度上来看，是一种非常坏的习惯，我们是可以给自己做一些营养的食物，这样是会对身体健康更加的有帮助的，所以来看看下面的做法吧。

鸡毛菜胡萝卜煎饼的做法

材料：鸡毛菜、鸡蛋、萝卜

1、粉里打入一只鸡蛋，加清水调成糊状。

2、萝卜切碎。

3、鸡毛菜切碎。

4、切碎后倒入面糊中搅拌均匀，加入适量的盐。

5、平底锅内倒入一些食用油，加热后倒入拌好的面糊。

6、小火加热，大约二分钟左右，然后用铲子把煎饼翻一面，继续煎另一面。

7、两面都煎好以后，用锅铲把煎饼分割成一小块一小块的，方便食用。这样美味的鸡毛菜胡萝卜煎饼就做好了，好看又好吃哦~

煎饼不仅是可以很好的帮助我们填饱肚子，搭配上鸡毛菜和胡萝卜，是可以很好的增强抵抗力，补充维生素，明目。

黑木耳炒鸡毛菜

材料：黑木耳、鸡毛菜

1、木耳提前泡发洗净和鸡毛菜放一起。

2、鸡毛菜洗净备用。

3、锅中倒油。

4、大蒜切末。

5、放入大蒜末煸炒至香。

6、放入准备好的鸡毛菜和黑木耳煸炒，放盐熟后起锅。

7、装盘即可。

黑木耳是有很好的吸附能力的，所以食用是对肺有很好的作用的，含有的营养物质也是比较的丰富的，鸡毛菜也是可以提供营养，强壮身体的。

看完上面的介绍，是不是也是想要自己动手制作了，我们经常下馆子也是不好的，所以为了自己的健康也是要多学习一种菜肴的，其实想要做的美味好吃，我们就是可以多做几次的，掌握了技巧就是可以轻车熟路了。

鸡毛菜面条怎么做好吃

用料
鸡毛菜
一把
鸡蛋
一个
挂面
一束
盐
一小勺
酱油
适量
十三香
适量
鸡毛菜鸡蛋面的做法
鸡毛菜置于水中浸泡。打散鸡蛋，下热锅热油煎鸡蛋，直到鸡蛋成型香味四溢。
在含有鸡蛋的锅里加水。
当锅里水煮开，下面条，搅拌，盖锅盖，中间煮沸再加点冷水。
煮面条时可以将泡好的鸡毛菜沥干水切小，倒入锅里一起煮。鸡毛菜还是要煮一些时间的，也可以在面条加水时放入。
最后加入盐，十三香，酱油等佐料，面条软了就OK了。

鸡毛菜怎么做好吃，清炒鸡毛菜的家常做法

用料
主料
鸡毛菜500克
调料
食盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
白糖
适量
清炒鸡毛菜的做法
1.把鸡毛菜，去根洗净，沥干水
2.锅内倒入适量油，油温六七成热时，下蒜蓉爆香，随后倒入鸡毛菜煸炒，当菜的颜色变深，加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、炒匀即可出锅

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