节瓜的介绍

节瓜的介绍

节瓜是日常生活中经常可看见的一种食材，且和多数食材一样都含有自己的营养价值，在平时食用了节瓜之后可以对人体健康起到一定的帮助，所以接下来我们一起来看看关于节瓜的营养物质和被人体食用之后对人体的作用以及节瓜的食用方法有哪些。

一、节瓜的营养价值

节瓜中的营养物质和多数食材中所含有的营养物质一样，都是属于比较丰富的状态，人体在食用节瓜之后可以补充身体所需要的营养物质。节瓜中含有人体所需要补充的蛋白质、维生素、钙质、铁元素、磷等矿物质微量元素，而在日常生活中的节瓜的饮食特征的话和其他的食材有所不同的是节瓜在老了之后也是可以食用的，且口感比起鲜嫩的节瓜并没有差多少，在烹煮节瓜的时候可以将将节瓜煲汤，也可以将节瓜直接用来泡水喝，节瓜中含有的各种维生素在被人体消化吸收利用之后可以起到提高人体免疫力的作用。从中医上解释节瓜的话节瓜是属于一种性质比较平和一点的食材，虽然是寒性食材但是性对于冬瓜所含有的寒气要弱得多，所以在日常生活中可以经常食用一些节瓜来补充身体你内所需要的营养物质。

二、节瓜的功效与作用

1、清热解毒：节瓜属于一种凉性的食材，在被人体食用之后可以起到利尿解渴的作用，所以一些体质属于热性体质的人群可以经常的使用一些节瓜来缓解身体内的上火的症状，在炎热夏季的时候使用一些节瓜不仅可以起到利尿排解渴，消暑祛热的作用，还能帮助人体健脾止咳。

2、治疗便秘：肠胃不适或者是一些经常便秘，消化系统不好的人群可以经常食用一些节瓜来改善症状，因为节瓜中含有的植物纤维可以帮助人体肠胃起到促进活动的作用，使人体肠胃的消化功能得到加强，缓解便秘的症状，在日常生活中节瓜不仅仅是作为一种食材存在更是一味可以促进人体健康的药材。

3、补充营养：节瓜中含有的营养物质对于人体而言都是平时需要补充的，所以在日常生活中食用一些节瓜的话可以帮助人体的补充身体所需要的营养物质，节瓜中含有的钙质、磷、蛋白质都是人体 所需的营养物质，所以在日常生活中可以经常食用一些节瓜来完善身体的营养物质。

三、节瓜的食用方法

1、食材：枸杞子、节瓜、豆腐、色拉油、食盐

2、做法：将节瓜洗净之后去皮，不要用刀切用家里的勺子将节瓜的果肉挖成圆形，豆腐也是用勺子直接挖成圆形置于一旁备用，锅中加水烧开，将处理好的节瓜置于热水中焖住一小段时间后将豆腐放入加盐和枸杞搅拌均匀之后即可出锅食用。

节瓜的相关介绍的话就是以上这些，节瓜的营养价值丰富，被人体食用之后可以帮助人体补充身体内所需要的营养物质，而且节瓜作用在人体中的功效也比较多，可以对人体的健康起到一定的帮助作用，在平时的生活中可以自己尝试着去烹煮一些节瓜，因为节瓜的烹煮方法也比较简单。

节瓜怎么炒好吃又简单

可以做一道虾米粉丝炒节瓜，以节瓜和粉丝作为主要材料烹饪而成。搭配虾米起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作虾米粉丝炒节瓜才好吃。

虾米粉丝炒节瓜的食材：节瓜两个、龙口粉丝一把、干虾米一把、生抽适量、盐适量、糖适量、芝麻油适量。

虾米粉丝炒节瓜的做法：

1、干虾米提前一个小时洗净浸泡在清水里，泡发一个小时左右备用。

2、龙口粉丝也提前半小时作用泡在清水里泡发备用。

3、将节瓜洗净削皮，用刨丝器刨成丝，洗净备用。  

4、热锅放油，油热后将虾米入锅爆炒几分钟。虾米炒香后将节瓜丝和粉丝放入锅内同炒。炒的时候可适当放一点点水，让节瓜丝熟得更快。 

5、当节瓜丝变软时加入适量生抽、盐、糖调味。出锅前关火浇入适量芝麻油，拌匀即可。 

食用价值：

1、虾米中的蛋白质的含量十分丰富，其中的钙、镁、钾等多种矿物质含量也不低，均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，能够维持人体正常的生理功能。

2、粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，钙，镁，铁，钾，磷，钠等营养成分。促进肠胃蠕动，加快毒素排出体外，保护肠胃黏膜，促进唾液腺分泌唾液，增强食欲。

3、节瓜含有蛋白质、果糖、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、多种微量元素等营养成分。具有解暑除烦、生津止渴的功效，特别适合在夏季及秋季食用，还具有养胃健脾、利尿消肿的功效。

粤式节瓜汤做法

节瓜汤是一道菜品，制作原料主要有节瓜、豆腐、姜等。具有预防感冒、清肠胃利小便、补肾、养颜润肤等功效。 功效：
预防感冒, 清肠胃利小便, 补肾, 养颜润肤
材料：
节瓜(一斤),豆腐(1块),姜(2片), 水(13碗)
节瓜汤做法：
1.节瓜刨皮，洗干净，用小挖挖成圆球型。
2.豆腐同样的挖成圆型。
3.锅里下油烧开水，把节瓜放进去小煮，五分钟就熟透了。
4.把豆腐丸加进去同煮，两分钟就好。
5.加盐，调味出锅，同时撒上枸杞子即可开吃。
温馨提示：
做节瓜汤很快，可是也有些需要注意的东西。
如果大家不喜欢吃节瓜的可以换成冬瓜！味道差不多，冬瓜更软。
煮的时间不要太久，刚熟就好，保持营养的新鲜。
加入枸杞子是因为颜色更诱人，同时更加营养！因为冬瓜类多吃对肾虚者不好！所以瘦身的同时别忘了补补血！补补肾！

节瓜可以生吃吗

美味的节瓜一直以来都是人们吃得比较普遍的一种蔬菜，不仅口味非常的舒爽，而且营养价值极高，那么节瓜可以生吃吗?很多人对此都比较疑问，接下来就让本文来为大家做出相应的解答，说明希望能对大家有用。

1、节瓜可不可以生吃

在我们生活中很多瓜类蔬菜都是可以生吃的，比如香瓜，菜瓜，黄瓜都是可以生吃的，而且生吃的口感也不错，但是节瓜是不可以生吃的，因为节瓜是属于葫芦科的一种蔬菜，必须要煮熟后才能吃，如果没有经过煮熟的话，生吃到肚子里面以后就会造成消化负担，会影响正常的消化，对肠道健康是不利的。

2、生吃节瓜的影响

如果节瓜没有煮熟直接吃的话，虽然能够品尝清脆的口感，但是一旦进入肠道后，是不利于消化的，会造成消化障碍，还有可能会造成腹胀腹泻的情况出现，所以节瓜一定要煮熟了后才能吃，生吃是不可取的，因为生吃的话，对于我们的健康确实会带来很大的不良影响，肠胃不好的人更要避免生吃。

3、节瓜的正确吃法

只要把节瓜煮熟了吃的话，对于我们的健康还是非常有益的，补充的营养素是很多很多的，而且它的吃法也有很多种，可以选择，直接把它炒着吃，也可以用来水煮着吃，当然还可以用来煲汤喝，不同的司法有着不同的特点，如果大家喜欢吃节瓜的话，那么可以根据每个人平时喜欢的口味来制作节瓜的美食。

通过介绍我们了解到节瓜是不可以生吃的，因为生吃节瓜的话，不仅不利于肠道的消化和吸收，而且有可能会造成一些不良的症状出现，希望大家吃节瓜的时候一定要将其煮熟了吃。

扩展阅读：节瓜节瓜怎么吃

露地节瓜的种植技术

节瓜在海南，节瓜栽培也有多年历史。节瓜根系较强大，但比冬瓜弱。茎蔓生，五棱，茎节腋芽容易发生侧蔓，故分枝力强，今天就为大家介绍一下节瓜露地栽培技术。

节瓜露地栽培技术：

节瓜露地栽培在华北地区面积较大。一般是在3月中旬在风障阳畦或塑料小棚中育苗，4月中下旬定植在露地，6月上旬开始采收。这种栽培方式比冬瓜提早上市20多天，填补了冬瓜供应的空白期，经济效益显着高于冬瓜栽培。

露地栽培的育苗期正值3～4月，外界气温日高，但偶尔晚上还会出现霜冻。因此，在苗床里还应加强温度管理，白天注意通风降温，防止高温徒长，夜间注意勿受霜冻危害。定植前7～10天，逐渐加大通风量，撤除塑料薄膜，使幼苗处于露地条件下，增强其适应性。育苗管理的其他事项同春早熟栽培。

当苗龄30～35天，3～4片真叶，外界晚霜已过时进行定植。

节瓜栽培管理过程中，可以适当地追施点沃叶水溶肥，补充养分。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!