胡萝卜不能和什么一起吃

胡萝卜不能和什么一起吃

胡萝卜的口味是非常好的，甜甜的，但也不是甜甜，而且它的汁也很多，在日常生活中，我们也会经常吃到，那么胡萝卜和哪些食物不能一起吃呢?下面一起来看看。

胡萝卜不能和什么一起吃

1、白萝卜

胡萝卜不能和白萝卜一起吃，因为白萝卜中的维生素含量是非常高的，对人体的健康非常有益，但是和胡萝卜一起吃的话，就会降低维生素C的含量，从而促使白萝卜的营养价值降低，那么人体就无法吸收到维生素C了。因为胡萝卜中有抗坏血酸的解酵素，它是会损坏维生素C这种物质的。

2、酒类

胡萝卜不能和酒类一起吃，因为这两者一起吃的话，对于肝脏的伤害是非常大的，很容易诱发肝脏方面的疾病。

3、维生素C的蔬菜

胡萝卜不能和含有维生素C的蔬菜一起食用，因为胡萝卜会破坏食物中的维生素C，从而它的营养价值就会降低。

4、生吃

胡萝卜是可以生吃的，但是大家最好不要生吃，因为生吃的话，胡萝卜所含的营养价值很难被人体吸收，从而降低了胡萝卜的营养价值。

胡萝卜的功效与作用

1、益肝明目

胡萝卜中的胡萝卜素是非常丰富的，这种物质进入人体之后，就会转变成维生素A，对于肝脏来说，可以保护肝脏的健康，肝脏与视力又是相关联的，那么适当的食用，视力就会提高，还会有效预防夜盲症。

2、利膈宽肠

胡萝卜中的植物纤维含量也是不少的，它的吸收能力很强，促使快速产生饱腹感，从而加速了肠胃蠕动，食物的消化速度也加快了，那么就能预防 便秘了，对于肠胃的健康有着很大的帮助。

3、健脾除疳

胡萝卜所含的维生素A含量也是非常高的，从而有利于骨骼健康的生长，特别适合正在发育的婴儿、青少年食用。

4、增强免疫功能

人之所以会生病，就是因为免疫力下降了，疾病就有机会进入机体，从而引发了生病。而胡萝卜素是可以转变成维生素A，那么免疫力就会增加。其中的木质素也是可以提高免疫力的，有效预防疾病。

5、降糖降脂

胡萝卜还能加速血液循环的速度，从而降低人体的血脂，对于血管方面有问题的人来说，适量的食用，可以改善病症。

胡萝卜的营养价值很高，但是不论某种事物的营养价值有多高，它都是有禁忌的，胡萝卜也是不例外的。所以在食用的时候，一定要注意避免。

胡萝卜不能跟什么一起吃

胡萝卜不能和什么一起吃
第1步胡萝卜+猕猴桃：会破坏食物中的营养物质，使我们的身体无法吸收到所需要的营养物质，对我们的身体是很不利的。
第2步胡萝卜+茼蒿：会破坏维生素C，对我们的身体是一种损失。
第3步胡萝卜+茄子：会造成肠胃的难以消化，对我们的身体非常的不好。
第4步胡萝卜+苹果：两者分开吃，可以为我们的身体带来很丰富的营养，但是一起吃会破坏维生素C。
第5步胡萝卜+柠檬：会破坏维生素C，对我们的身体非常的不好。
第6步胡萝卜+山楂：会使我们的身体无法吸收到充足的营养物质。
第7步胡萝卜+柚子：会破坏维生素C，对我们的身体非常的不好。
第8步胡萝卜+木瓜：会破坏营养。
第9步胡萝卜+红枣：会减低营养价值，使我们的身体减少吸收到所需的营养物质。
第10步胡萝卜+辣椒：会影响吸收，对我们的身体非常的不利。
第11步胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏，对我们的身体来说是一种损失。
第12步胡萝卜+西红柿：会给我们的身体带来一定的损失。
胡萝卜+水萝卜：两者的功能相反，会引起相克的现象，所以是不能一起吃的。
胡萝卜+白酒：一起吃会容易使肝脏发生中毒，威胁到我们的身体健康。
胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
胡萝卜+醋：会破坏营养物质，对我们的身体是很不好的。
胡萝卜+杏：会引起身体的不适。
胡萝卜宜和什么一起吃
胡萝卜+绿豆芽：可以给我们的身体起到排毒的功效，从而达到减肥的效果。
胡萝卜+莴笋：对我们的心脏、脾胃有一定的保护效果。
胡萝卜+西兰花：可以促进我们的消化，保护身体中的消化效果。
胡萝卜+豆浆：可以给我们的身体补充很多的营养物质，增强我们身体的免疫力。
胡萝卜+西瓜：对我们的皮肤非常的有好处。
胡萝卜+黄豆：对我们骨头的发育非常的良好。
胡萝卜+香菇：对我们的眼睛非常的有利，有一定的保护作用。
胡萝卜+香菜：可以起到开胃生津的效果。
胡萝卜+菠菜：可保持心血管的畅通，对这类的疾病有一定的治愈效果。
胡萝卜+鳕鱼：可养肝明目、改善视力。
胡萝卜+鲈鱼：对身体中的某些机能有保护作用，可以延缓我们的衰老。
胡萝卜+草鱼：可以有效的延缓衰老。
胡萝卜+卷心菜：减少身体中癌细胞的产生。
胡萝卜+比目鱼：防癌抗癌。
胡萝卜+大米：对我们的肠胃有一定的保护作用。
胡萝卜+蜂蜜：能起到排毒的效果。
胡萝卜+狗肉：对我们的肾、脾、胃有一定的好处。
哪些人不适宜吃胡萝卜
胡萝卜没有特殊的不适人群，但是吃的时候要注意量。
胡萝卜的营养成分
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，矿物质，维生素等，对于治疗一些疾病有很好的作用，也可以为我们的身体带来所需要的营养物质。

胡萝卜不能和什么在一起吃？拜托各位了 3Q

1.胡萝卜与富含维生素C的蔬菜、水果相克 胡萝卜有红、黄、紫诸种，色越红者，含维生素A原越多。胡萝卜素含量丰富(每100克含3．62毫克)，高于一般蔬菜。维生素B1、烟酸、叶酸含量较多。此外含糖类、钙、铁、磷等无机盐及果胶、甘露醇、木质素等。还含有维生素C分解酶。胡萝卜中的木质素、叶酸、胡萝卜素皆有提高抗癌免疫力或消除癌细胞作用。由于维生素C分解酶的存在，胡萝卜亦不宜与富含维生素 C的蔬菜、水果同食或烹炒。 胡萝卜与富含维生素C的蔬菜、水果相克 维生素C分解酶也是一种氧化酶，凡是氧化酶，多含有重金属离子，起传递电子的作用。许多蔬菜瓜果中都含有维生素分解酶。不过，上述的黄瓜、南瓜、胡萝卜含量较多而已。为了提高蔬菜水果的营养价值，在食用时应适当注意合理配搭，一些相克食物应避免同食；另外，维生素C分解酶不耐热，在50℃时，即被破坏。黄瓜凉拌时加点醋，醋可以减弱分解酶的活性，这对保护维生素C也有一定的作用。 2.萝卜与胡萝卜相克 萝卜有红皮、白皮、青皮和长形、圆形各不同品种。含碳水纯含物如(葡萄糖、失水戊糖、组织纤维、木质素、氨基酸如蛋白氨基酸、组氨酸等)、维生素 (A、B、C等)、无机盐类(钙、钾、磷、铁、锰、碘、硼、溴等)、酶类(淀粉酶、苷酶、氧化黪，触酶等)。此外，含胆碱、胡芦巴碱、氢化黏液素、硫脲类物质、芥子油等。 萝卜味辛甘，性平、微凉，功能下气消谷，去邪热，利五脏，消痰饮，宽胸膈，化积滞，散淤血。治吞酸嗳气、吐衄下血。 萝卜与胡萝卜相克 胡萝卜甘辛微温，性质偏补；萝卜甘辛微凉，性质偏利。二者皆含多种酶类，特别在生食或凉拌时，极易发生酶类的分解与变化，如萝卜中含维生素C，每100克为30毫克，胡萝卜中的抗坏血酸分解酶，易将其氧化破坏，而降低营养价值。 3.辣椒与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克 辣椒又名番椒，有菜椒与一般辣椒之分。前者体大肉厚，不辣；辣椒又分多种，遍布全国。川湘食辣之风尤盛。

胡萝卜和什么相克:容易与胡萝卜相克的食物

胡萝卜含有较多的维生素，对于眼睛不太好的亲们，胡萝卜是您的益品，但胡萝卜可不是和什么都可以同吃的哦~现在我就为大家介绍下胡萝卜和什么食物是相克的。

胡萝卜和什么相克1、胡萝卜和白萝卜不可一起同锅烹煮：白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

2、胡萝卜和桔子不能一起吃：当胡萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、吃了胡萝卜别再吃柿子：吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃胡萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

4、胡萝卜忌与木耳同吃：吃了易得皮炎。

5、炒胡萝卜忌放醋：维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。

6、胡萝卜不可以和人参一起吃：胡萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

7、胡萝卜不可以和中药吃：在吃中药的期间不要吃胡萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

8、胡萝卜忌与木耳同吃：胡萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。

9、胡萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃：胡萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

吃胡萝卜的功效与作用1、益肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的 维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50｛bf｝变成维生素A，有补 肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加 强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3、健脾除疳

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对 促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

4、增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有 重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

5、降糖降脂

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、 冠心病患者的食疗佳品。

6、改善贫血

胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

7、促进骨骼增长

胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜吃法推荐【胡萝卜香肠汤】

材料：香肠一根，胡萝卜，盐，胡椒粉，醋，鸡粉。

做法：

1、将这些香肠切开，胡萝卜清洗干净，将皮消掉，切成粒状。

2、将胡萝卜，香肠，水这些材料一起放在锅中。

3、煮开之后，稍微将火关小一些，放调味料就可以。

减肥功效：胡萝卜是一种富含多种维生素的家常蔬菜，素有“小人参”之称。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。

【酸辣萝卜丁】

原料：胡萝卜、白萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。

做法：

1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁；

2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分；

3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香；

4、将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上；

5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制；

6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。

小贴士:

1、胡萝卜是主角，樱桃小萝卜少许只为增色；

2、腌制萝卜丁的时候容器最好要干净无油，放入的盐适量不要太多，以免太咸，腌制出的水分要倒出来；

3、炸花椒、干辣椒的时候火要小，以免炸糊产生苦味、异味；

4、调味汁原则上用陈醋用量可稍多一些，生抽用量要小以免过咸，口味可以根据自己喜欢的程度来调节；

5、有陶瓷罐最好，没有的话，质量好的厚保鲜袋也可以做容器，装好后请尽量排出里面的空气；

6、放置冰箱冷藏腌制的时候还会出水，中途可以摇晃袋体，使之更加均匀入味；

7、原则上冰箱冷藏过夜即可食用，但之后第2-3天味道最好，如果发现味道不够，中途也可添加调味料，请尽量在1个星期内吃完。

【胡萝卜白米香粥】

原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗

做法：把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。

小贴士 ：也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。