白萝卜的营养价值(白萝卜的营养价值是啥？)

白萝卜的营养价值

目录白萝卜的功效与作用白萝卜的营养价值白萝卜怎么吃白萝卜的宜忌人群白萝卜不能和什么一起吃孕妇可以吃白萝卜吗食用白萝卜的注意事项吃白萝卜能减肥吗白萝卜可以说是我们在平时最常吃的一种蔬菜了，特别是在夏季的时候很多人都会坚持去生吃白萝卜，这样的清热效果很强，而且对于解决肺部的不适情况，咳嗽痰多的人群吃白萝卜也是很好的选择，那么具体白萝卜是怎么样的一种水果，一起和祝由网养生网看看吧。

白萝卜的功效与作用

白萝卜是能够起到健身防病功效的，对于白萝卜来说，在白萝卜中是含有芥子油、淀粉酶的，同时在白萝卜中的粗纤维也是非常丰富的，而且我们还可以通过吃白萝卜的方法来帮助我们促进消化，是增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的好选择，对我们肠胃健康非常有意义。而且对于中医理论来说，也认为白萝卜是辛甘性凉的一种蔬菜，同时还可以有效的入肺胃经，可以做我食疗佳品来吃，同时还可以通过白萝卜来帮助我们治疗或辅助治疗多种疾病的产生，是非常健康的一种蔬菜。

我们吃白萝卜还可以帮助大家起到清肠排毒的功效，在白萝卜中除了是含有维生素的存在，是假死白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动、消除便秘的功效，对于排毒的作用也是非常强的，而且还可以通过白萝卜来帮助我们改善皮肤粗糙、粉刺等情况，是大家解决皮肤问题的好选择。

在白萝卜中还含有丰富的维生素A、维生素C，在白萝卜中的各种维生素实际上都是非常丰富的，特别在白萝卜中的维生素C含量是非常丰富的。特别是维生素C能防止皮肤的老化情况产生，同时还可以通过白萝卜来帮助我们阻止黑色色斑的形成，对于保持皮肤的白嫩情况是非常有意义的，是我们解决皮肤问题的好选择，而且在白萝卜中的维生素A和维生素C都是非常丰富的，这时候就可以有抗氧化的作用，对于我们预防疾病有哈出，对于中老年人来说吃白萝卜是不错的选择。

白萝卜的营养价值

白萝卜是非常有营养的一种食物，首先在白萝卜中是含丰富的维生素C的，同时其中的微量元素锌也非常丰富，所以说吃白萝卜就能有助于我们增强机体的免疫功能，这样对我们提高抗病能力也是非常有意义的，同时在白萝卜中的芥子油是非常丰富的，大家吃白萝卜就能起到促进胃肠蠕动的功效，这样对于我们增加食欲促进消化都是非常有意义的。

同时在白萝卜中我们还可以发现，实际上白萝卜中的淀粉酶也是非常丰富的，我们吃白萝卜就能起到分解食物中淀粉、脂肪的功效，可以让我们得到充分吸收的功效，对我们健康是非常有意义的，而且在白萝卜中还含有木质素，大家吃白萝卜就能起到提高巨噬细胞活力的功效，这样对我们预防疾病产生是非常有意义的。所以说吃白萝卜还是可以帮大家补充营养物质的。

白萝卜怎么吃

白萝卜的吃法是非常多的，首先白萝卜是可以用来生食的，当然炒食、做药膳、煮食、煎汤、捣汁喝的方法，都非常好的白萝卜吃法了，白萝卜还可以外用，用来外敷患处可以帮助我们很好的缓解疼痛，在烹饪的时候很适合用烧、拌、做汤的方法，白萝卜也可以作配料和点缀的方法来吃。

白萝卜的宜忌人群

白萝卜对于我们一般人来说实际上都是可以食用的，但是对于脾虚的人群来说，白萝卜是应该少吃的。主要是因为吃白萝卜的时候我们会发现，在白萝卜中是有下气和消滞功效的，所以说对于脾胃虚弱的人群来说，白萝卜是不适合吃的。主要是因为过多的行气就会有耗气的情况产生，这时候很容易会就会导致脾胃虚弱的状态产生，而且是没有办法好转的，同时还会加重虚弱的情况产生。对于胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等疾病的患者来说，白萝卜也是应该避免的。

白萝卜不能和什么一起吃

吃白萝卜的时候需要注意，首先白萝卜是不适合与人参、西洋参一起吃的，主要是因为这两双食物是性相克的，如果说一起吃，这时候就会导致不适的情况，同时白萝卜还不适合和柑橘一起吃，主要是因为白萝卜会阻碍甲状腺对碘的摄取，而对于柑橘来说，还会加强硫氰酸对甲状腺的抑制，是不利于我们健康的。

孕妇可以吃白萝卜吗

对于孕妇来说，还是可以适量的去吃些白萝卜的，但是吃白萝卜的时候是一定要适量的，我们吃白萝卜是不能吃太多的，白萝卜是属于寒凉食物的一种了，如果说我们吃的太多，这时候就不利于我们的身体健康。对于孕妇来说，在吃白萝卜的时候可以发现，白萝卜是能帮助我们避免孕期间产生的便秘现象，而且因为白萝卜是可以起到预防胀气功效的，这样是有助于我们促进排便的，所以白萝卜大家不要错过。

食用白萝卜的注意事项

吃白萝卜的时候要注意，由于萝卜是属于性偏寒凉的一种蔬菜，所以说脾虚泄泻的人群在吃白萝卜的时候就一定要避免吃了，同时对于肠胃患病的人群来说，白萝卜也是应该避免的。

吃白萝卜能减肥吗

大家吃白萝卜是能够起到减肥功效的。首先白萝卜是可以起到促进胃肠蠕动功效的，同时还可以帮助我们有效的减少食物在体内存留时间，这样是能够起到减肥效果的。同时吃白萝卜的时候还不会影响我们对于营养物质的吸收，所以说大家减肥的时候还是可以经吃白萝卜的，特别是在饭前吃白萝卜更好。

白萝卜是非常好的一种食物，我们在平时经常吃白萝卜是很不错的选择，对我们健康是非常有意义的，所以大家对于白萝卜不能错过，在平时大家还是应该经常吃白萝卜的，这样对我们健康是非常有好处的，能够起到养生的功效，是促进肠胃的好选择。

白萝卜的营养价值是啥？

青、白萝卜同属萝卜品种，从营养价值来看，均含有大量的胡萝卜素，是一种强抗氧化剂，可以保护人体细胞不受自由基的损害而起到防癌作用。
其不同点是：
1、青萝卜性微凉，味甘，药用价值是有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用，被人们所喜爱。宜生吃，不仅可以清火、治咳嗽，还可以保存更多的维生素，是著名的生食品种，称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。
2、 白萝卜味甘、辛，药用价值是有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷。近年来医学界发现白萝卜不仅有抗癌作用，还是人体补充钙的最佳来源之一，这种钙在萝卜皮中含量最多。萝卜中还含有一种特殊化合物——异硫氰酸笨脂，能杀虫，对人体无损害。所以，用萝卜汁来治滴虫性阴道炎，治愈率高达90%以上。萝卜汁还有降血压作用，萝卜籽对百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。
禁忌：1、脾胃虚寒病者应戒食。2、服人参及滋补药品期间忌食。
营养价值惊人的白萝卜叶，在台湾也叫美丽菜。白萝卜叶含有很多的β--胡萝卜素，每100克萝卜叶中维生素A含量是1400IU，是同量绿菜花（400IU）的三倍以上；而钙的含量是每300克萝卜叶含有210毫克，是菠菜（55豪克）的四倍；维生素C的含量是柠檬的十倍以上,是菠菜（55毫克）的四倍；维生素C的含量是柠檬的十倍以上；铁含量是肝脏和鳗鱼的三倍；维生素B1比豆桨多60%；维生素B2则是牛肉的二倍。从以上数据可以看出萝卜叶的营养价值非常惊人，可惜一般很少被人利用，都把它做为垃圾再让大地回收，辜负了造物者的一番美意。

白萝卜有哪些营养呢

白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方"之谚语，现代也有人称萝卜为"土人参。据测定，每100克萝卜中含有蛋白质0.6克，碳水化合物5.7克，钙49毫克，磷34毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.2毫克以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等，其维生素C的含量高达30毫克，比一般水果高几倍。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。
常言道：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。让我们看看为什么古往今来，人们那样看重看似普通的萝卜吧。

白萝卜有哪些营养成分？常吃白萝卜对身体有什么好处？

维生素C是一种抗氧化剂，能抑制黑色素的合成，防止脂肪氧化，防止脂褐素沉积。据此，常吃白萝卜能够使皮肤白净细腻。有利于健康。白萝卜是日常生活中很常见的一种蔬菜。是一种根茎类蔬菜，主要吃其根部，这种萝卜最多可有2-3斤，营养主要是植物纤维，能量大。它一般不作为能量补充食品，主要用于补充植物纤维，其他营养以水溶性维生素B群为主。

此外，它还常被用作一种中药。本草纲目》说它是最有益的草药，是传统中医中使用最广泛的草药，对人体最好。它对消化道、呼吸道和泌尿道有好处。它还可以经常服用，用于排毒和预防癌症。白萝卜可以吃很多，能量很低所以保健功能还是比较明显的。营养价值：白萝卜富含粗纤维、芥子油、粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养成分。

白萝卜含有丰富的粗纤维，有利于促进胃液和消化液的分泌，还能促进胃肠蠕动，有利于促进消化，可用于治疗消化不良、食欲不振、食不下咽、腹胀、恶心呕吐等症状，也可用于治疗便秘、便秘等。功效：白萝卜富含芥子油，可用于治疗咳嗽、痰多、扁桃体炎、咽喉炎、口腔炎等症状。因为白萝卜含有芥子油，这种特殊成分是白萝卜功效和作用的来源。白萝卜具有加速胃肠蠕动、增进食欲和促进消化等作用。

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白萝卜的营养价值

白萝卜，在我国多数地区都有大面积种植。每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。 具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。用其煮水可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
1、消炎止咳 白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品，
2、促消化 白萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，将白萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘等症状有极好的疗效。
3、抗氧化 白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。
4、排毒防癌 白萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况；此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力，并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌作用。
白萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。
1、白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2、白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
3、白萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效，而萝卜越靠近根部的部位含有这种物质越多。
4、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。