罗非鱼的营养价值(罗非鱼的营养价值 这样吃好)

罗非鱼的营养价值

目录罗非鱼的营养价值罗非鱼的功效作用罗非鱼怎么吃哪些人不适宜吃罗非鱼罗非鱼的食用禁忌罗非鱼和鲫鱼的区别吃罗非鱼对人有害吗孕妇可以吃罗非鱼吗罗非鱼，是一种中小型鱼类，外形、个体大小有点类似鲫鱼，而因为罗非鱼的产地多源于非洲，所以罗非鱼又被称作非洲鲫鱼。罗非鱼适应坏境的能力极强，它可以生活于淡水中，也可以生活于咸水中，亦可以存活于湖，河，池塘的浅水中。罗非鱼的食物的要求也极低，水中的植物和碎物即可。因此，国内对罗非鱼的养殖力度越来越大，罗非鱼更是被称作未来动物性蛋白质的主要来源之一。一起和祝由网养生网看看。

罗非鱼的营养价值

1、罗非鱼的鱼肉含有大量的蛋白质和氨基酸，其中包括人体所需的多种必需氨基酸例如谷氨酸和甘氨酸，属于优质高蛋白产品。鱼蛋白含量不仅高于肉类蛋白，同时更易于人体消化和吸收，更充分利用摄取的营养。

2、罗非鱼的鱼肉含有大量的牛磺酸，其中每100g鱼肉大约有210-220mg牛磺酸。牛磺酸对人体有很大的好处。1、可以通过降低血液中胆固醇和中性脂肪，从而调节血压;2、可以强化肝功能、促进胰岛素分泌;3、可以促进视网膜发育，帮助视力恢复。

3、罗非鱼的鱼肉含有丰富的视黄醇。1、视黄醇有助于防治夜盲症，帮助视力恢复，治疗多种眼疾;2、视黄醇可以维护免疫系统正常功能，促进发育，强壮骨骼;3、视黄醇可以维护皮肤、头发、牙齿、牙龈健康。

4、罗非鱼肌肉中含有大量不饱和脂肪酸和一定量的DHA和EPA。DHA、EPA对于人类大脑和视力发育有很大的好处。有助于预防心脏病、高压高脂等多种疾病，提高身体素质，维护身体健康。

5、罗非鱼体内还含有丰富的维生素(维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸等)和人体所必须的矿物质(钾、钙、镁、铁、锌等)。

罗非鱼的功效作用

1、维护视力，治疗多种眼疾。罗非鱼鱼肉中含有大量的视黄醇，可以预防夜盲症、视力下降等，平时经常食用可以防治多种眼科疾病。

2、降压降脂。罗非鱼含有大量的牛磺酸和多种矿物质，可以软化血管、调节血压、清除血液中的胆固醇，有效预防高血压高血脂的发生，是较为适合中老年人群食用的保健食材，其中更可以预防中老年高发的冠心病和中风。

3、促进身体发育。罗非鱼体内含有大量优质蛋白质和氨基酸，被人体吸收以后可以促进人类脑部和身体发育，提高记忆力和身体素质。

罗非鱼怎么吃

清蒸罗非鱼

食材：罗非鱼(1条)、食盐、小葱、姜片、蒸鱼豉油、植物油

做法：

1、罗非鱼去鳞去内脏，清水清洗干净，在鱼腹处斜切划几刀，两边鱼背处各划一刀备用;

2、蒸锅中放水，锅开后，把处理好的鱼放在蒸锅中，表面放几片姜蒸大约10分钟;

3、蒸好后将多余的水份控出，把小葱碎末和姜片碎末放在蒸好的鱼表面;

4、炒锅放植物油，比炒菜时油量多些，油热后把热油浇在鱼表面;

最后在鱼表面淋上蒸鱼豉油，表面放香菜装饰，即可食用。

哪些人不适宜吃罗非鱼

1、结核病患者不宜食用。罗非鱼会与治疗结核病的药物发生冲突，所以结核病患者在服药的时候不宜食用罗非鱼。

2、经期的女性或者有出血症状患者不宜食用。罗非鱼抑制血小板的凝结，抑制血液凝固，不适宜经期女性和出血症患者。

3、关节病患者不宜食用。罗非鱼食用会加重痛风。

罗非鱼的食用禁忌

1、没有洗净、没有煮熟的罗非鱼不可以食用。

2、和大部分淡水鱼一样，罗非鱼也很容易感染寄生虫，寄生在人体的肝内导致生病，而寄生虫的寄生部位以鱼头为最多。所以在食用罗非鱼头的时候需要注意。

罗非鱼和鲫鱼的区别

1、背鳍长短不同。罗非鱼的背鳍较长，覆盖了鱼身的整个背部;而鲫鱼的背鳍较短，只存在于鱼身的后半部分。

2、尾鳍纹路不同。罗非鱼的尾鳍纹络呈波浪状;而鲫鱼的尾鳍纹路呈竖条状。

吃罗非鱼对人有害吗

好坏参半。罗非鱼有很高的营养价值，对人体的某些疾病也有防治的作用，这是它好的一面。但是相对的，因为罗非鱼非常容易养殖，作为淡水鱼，在一些水质不好的坏境中也能正常的生长，这也就增加了罗非鱼感染病菌的可能。人体内具有排毒的功能，偶尔食用这些病菌可以被人体正常排出，但是长期食用，或者食用量过多，这些病菌就可能会因为人体不能排泄干净而积聚成对人体有害的物质，从而影响身体健康。

孕妇可以吃罗非鱼吗

可以。罗非鱼含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，经过统计，每100克罗非鱼肉中含蛋白质20.5g，脂肪6.93g，热量148千卡，钙70mg，钠50mg，磷37mg，铁1mg，维生素B10.1mg，维生素B20.12mg。孕妇食用罗非鱼不仅可以补充多种营养元素，还可以通乳生乳。但是，孕妇怀孕期间作为一个十分敏感的时期，食材的食用总有一个度，切记不可多吃，食用过量易引起消化不良。水生生物的食用还需注意可能导致过敏，从而影响胎儿的发育。

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹,味道都很好，国内开始大量养殖之后，也有越来越多的人群选择罗非鱼烹饪。不过，我们在沉迷美食之时同样也要注意食材本身和一些禁忌注意事项，这样才能吃的放心、吃的健康、吃的开心。

罗非鱼的营养价值 这样吃好

对于罗非鱼，这是我们大家都很熟悉的了吧，在生活中生活中很多人都爱吃的就是罗非鱼这样的水产品了，经常吃些罗非鱼，对于我们的身体健康也是有好处的了，那么既然罗非鱼很不错，吃罗非鱼都有哪些好处呢，一起看看罗非鱼的情况吧。
罗非鱼富含蛋白质。罗非鱼蛋白质含量高，富含人体所需的多种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，必需氨基酸组成平衡且含量丰富，属于优质高蛋白产品。鱼蛋白与肉类蛋白相比更易于人体消化和吸收，摄取的营养会被毫无浪费地充分利用。丰富的蛋白质，能够促进脑部和身体的生长发育。对婴幼儿的大脑和身体发育极有好处。想要让我们发育的更快更好，那么就不妨试试吃罗非鱼吧。
罗非鱼含有视黄醇。罗非鱼视黄醇含量高，视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退，有助于治疗多种眼疾，维护免疫系统正常功能，祛除老年斑，促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康，有抗呼吸系统感染作用，所以我们大家在生活中就是可以坚持吃罗非鱼的了，对于身体的好处和意义来说是极为重大的，朋友们就不要错过了吃罗非鱼这样的食物哦。

罗非鱼含有牛磺酸。罗非鱼牛磺酸含量高达210-220mg/100g，牛磺酸可与EPA和DHA媲美，能够有助于降低血液中胆固醇和中性脂肪，调节血压，强化肝功能，促进胰岛素分泌，促进视网膜发育，帮助视力恢复，因此对于我们眼睛不太好的朋友们来说，在生活中经常的吃些罗非鱼，这对于身体健康来说是非常有好处和意义的了，大家不妨试试吃这些食物哦。
上面我们就给大家介绍了罗非鱼的情况了，可以发现罗非鱼这样的食物在吃的时候是非常有好处的了，上面我们经过就给大家介绍了罗非鱼的一些营养价值了，经常的吃些罗非鱼对于身体有意义，大家不能错过了吃罗非鱼哦。

罗非鱼的营养价值及功效有哪些

营养价值
罗非鱼中含有碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、钾元素、磷元素、镁元素、硒元素、钙元素、铁元素、锌元素、锰元素、铜元素、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素E等成分。
1.罗非鱼中含有丰富的蛋白质，食用罗非鱼能有效的补充大量的蛋白质和各种必须氨基酸。尤其是谷氨酸和甘氨酸的含量极高，对人体的生长发育和婴幼儿的大脑发育都有很大的好处。
2.罗非鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，有调节血脂、清除血栓的功效，能预防心血管疾病、预防中风、改善内分泌。
3.罗非鱼中含有的维生素E能够促进生殖能力、预防先兆流产、抗自由基氧化，食用罗非鱼对于男女保健、美容都有帮助。
4.罗非鱼中还含有钙元素、锌元素、铁元素等人体生长发育不可缺少的微量元素，特别是钙、锌元素，能够促进儿童的骨骼、大脑发育，适合正在长身体的孩子食用。
5.罗非鱼中含有丰富的硒元素，硒是心脏代谢不可缺少的元素，具有很强的抗氧化作用，食用罗非鱼对于抗衰老和抗癌都有帮助。

罗非鱼的功效与作用

罗非鱼的功效与作用

罗非鱼的功效与作用，大家知道这是一种功效和作用非常丰富食物食物，这种药材最大的功效就在于改善身体状况，总的来说，这是一种对人的身体又很好作用的食物，这种食物切忌多食，看完罗非鱼的功效与作用，你了解了吗？

罗非鱼的功效与作用1罗非鱼，俗称非洲鲫鱼，为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质。

季节夏、秋

功效与作用

降血脂、减肥、有助发育

营养价值(好处)

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的.蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

副作用(坏处)

无副作用

怎么吃

罗非鱼可以加入蒸鱼豉油清蒸食用。

罗非鱼也可以红烧食用。

罗非鱼与豆腐等炖食也是一道补钙的好菜。

罗非鱼也可以做成烤鱼食用。

禁忌人群

肝硬化患者忌食罗非鱼。

适宜人群

一般人群均可食用罗非鱼。

罗非鱼的功效与作用2 罗非鱼的功效：

罗非鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、钠、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素E等营养成分，有很好的养胃、补虚、提高免疫力和美容养颜的功效。

罗非鱼的禁忌：

罗非鱼富含蛋白质，嘌呤含量也不低，且属于水产品，因此海鲜过敏、蛋白质过敏、痛风、肾炎的人群要慎吃罗非鱼。 在饮食搭配上，由于罗非鱼富含蛋白质，因此要注意少和富含鞣酸的柿子、山楂、酸枣等食物一起吃，以免鞣酸和蛋白质自产生不易消化的蛋白质沉淀，继而影响消化吸收。

为什么很少有人吃罗非鱼

1、野生罗非鱼不太干净 野生罗非鱼在广东、广西等地的小河里面很常见，而广东制造业发达，水质污染稍微严重一些，在这些污水河里面上大的罗非鱼内脏中的有害物质多，味道也不好，因此不受欢迎。

2、对罗非鱼的不了解 虽然说污水中长大的罗非鱼不能吃，但是正规养殖出来的罗非鱼还是很健康的，加上富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值也高。但是由于污水罗非鱼的“名声”传播比较广，因此一些不了解罗非鱼的人就认定罗非鱼不能吃。

罗非鱼能当观赏鱼养吗

罗非鱼的观赏价值不高，不建议作为观赏鱼养。 罗非鱼的外形为灰黑色，长得就像是扁鲫鱼，生长速度也快，并不适合用来做观赏鱼。 但是一些公园之类的公众场所也会将罗非鱼和观赏鱼混养，所以具体还是看人怎么操作吧。

罗非鱼的营养价值，请知道的人说一下，谢谢。

罗非鱼的营养价值
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。

罗非鱼别名：吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼、福寿鱼、尼罗鱼
【食量建议】：每次约100克
【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：肝硬化患者忌食
清蒸罗非鱼
香辣福寿鱼
红烧罗非鱼
冒菜罗非鱼