马铃薯这个名字,很多人都是知晓的。我们平常吃的薯片,包装上就写着马铃薯,它的做法很多,这时就有人疑惑了,马铃薯是不是我们平时生活中吃的土豆呢?下面一起来看看。
马铃薯是土豆吗
马铃薯就是土豆,马铃薯只不过是土豆的学名,也就是我们常说的大名。它还有另外一个名字,那就是洋芋。大家可一定要记住,别再搞混了。马铃薯是非常受大家的欢迎,很多人都喜欢它的味道,它的市场销售量是极其庞大的。它的地位以及排在第四位了。仅此于主食。在我们的饭桌上是常常看见的,它这么受大家的欢迎,但它却不是本土的产物,它是由国外传过来的。
马铃薯最早出现的地方是安第斯山脉那里,这座山的高度非常高,那时的马铃薯还属于野生的,长在山上,成长环境是比较恶劣的。可以食用的部位是根部,果实深埋在土壤里。马铃薯所含的淀粉是非常大的,正因为这种物质,从而给我们的身体提供了大量的能量。
野生马铃薯含有很丰富的龙葵碱,这种物质会危及到人体的健康,会导致我们中毒,现在所食用的马铃薯也是经过无数次的进化。经过漫长的岁月,野生的马铃薯演变出了更多的品种。
改善后的品种可以生长在寒冷的环境中。马铃薯是从明朝的时候进入我国的。马铃薯一年中可以种植两季,它的果实形状类似于球状,花色是白色、红色、紫色。
土豆的食用功效
1、抵抗衰老
土豆中的维生素含量极其丰富,尤其是维生素B,这种元素可以帮助我们皮肤抵抗衰老,从而减缓皮肤衰竭的速度。不仅如此,土豆中的纤维素很丰富,从而加快食物的消化,有效预防了便秘。
2、减肥
吃土豆还可以减肥,这个功效想必很多人都是不知晓的。土豆所含的脂肪量是很少的,当我们摄入过多的土豆,可以减少脂肪的摄入,还能将体内多余的脂肪加速排出体外。虽说土豆有减肥的功效,但是大家也不能将土豆当作主食来食用。适当的食用才有利于身体的健康。
3、护肤美容
土豆可以美容养颜,我们可以将土豆汁涂抹于脸上,它有美白的功效,阻止黑色素的沉淀。土豆还能很好的将眼袋去除,只要将土豆片贴在眼睛的周围。并且还能缓解皮肤的衰老,减少脸上的皱纹。年轻人的油脂分泌速度很快,所以很容易会有青春痘,那么适量的涂抹土豆汁就可以缓解症状。
希望大家以后不要认为马铃薯不是土豆,土豆的名字有好几个,我们以前说的洋芋也是土豆。日常生活中,土豆是每个人的最爱,对身体的健康很好。
马铃薯是中国五大主食之一,到市场买菜的时候经常都有看到,最常做的一道菜就是酸辣土豆丝,下面看看马铃薯是土豆还是红薯?
1、 马铃薯是土豆。并不是红薯,是土豆的学名,除了这两个名字之外,还叫做地蛋、洋芋、荷兰薯等,不同地区的叫法都是不同的。而红薯是地瓜,跟马铃薯有些本质的区别。马铃薯跟红薯的长相也不相同,马铃薯的外表颜色白色或黄色,里面的肉质颜色也很浅,红薯的外表颜色多为红色,里面的果肉颜色为黄红色或黄色。
2、 两者的特征。马铃薯的形状为扁圆形,表面没有毛,有时会稀疏分布一点柔毛。可以开花,花期在夏季,花朵形状为萼钟形,直径约1厘米左右,花色为白色或蓝紫色。
3、 红薯的形状多样。有圆筒形、块状、纺锤形、圆形等几种形状。红薯很少开花,尤其是北方地区很难实现自然开花,花朵生长在叶腋和叶顶,花朵颜色为淡红色,也有紫红色,形状呈现为漏斗状,很像是牵牛花。
以上的就是关于马铃薯是土豆还是红薯的内容介绍了。
马铃薯是土豆。
马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋等。块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物,因其营养丰富有“地下苹果”之称。
地瓜,别名甘薯、红薯、白薯,被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。
扩展资料:
土豆、洋芋是马铃薯的别称。红薯、白薯都是番薯的别称,也有叫地瓜的。芋头的学名就叫芋,南方叫它芋奶头。
它们的联系在于:都是草本植物,可食用部份都长在土中且形状相近。
它们的区别在于:马铃薯属于茄科植物,番薯属于旋花科植物,芋属于天南星科植物。除此之外,土豆表面上长有芽眼,能发芽并可以生长成完整的植株,符合茎的特征。红薯虽然也会发芽,但是红薯表面上是没有芽眼的,它的分枝是由内部组织产生的。有没有芽眼也是块根和块茎比较明显的区别。
参考资料:马铃薯 (土豆)
地瓜 (豆科豆薯属、草藤本植物)
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