纳豆是甜的还是咸的

纳豆对于多数人而言可能是比较不常见的一种食材，因为纳豆的食用量很少，而且对于纳豆多数人都处在一种陌生的状态，但是纳豆也并不是说就不可以食用，纳豆的味道的比较特殊，可能是甜的也可能是咸的，这个需要我们去探究，至于纳豆究竟是如何食用的，怎么吃纳豆比较好也是需要我们一起去探讨的，接下来我们就一起来看看吧。

一、纳豆是甜的还是咸的

纳豆是甜的还是咸的，说实话纳豆的味道与臭豆腐一般属于臭的那种，但是又比纳豆要好一点，它的味道不至于那么浓郁，纳豆是属于一种发酵食品在适应的时候只需将其拌开也可以根据自己个人的口味搭配不同的作料食用，酱油芥末、葱之类，有的人可能会疑惑究竟纳豆是怎么做的，其实纳豆就一种处于发酵状态的黄豆，只不过这种发酵的黄豆是可以直接食用的。

二、纳豆怎么吃最好

1、晚饭时间食用：在食用的纳豆的时间选择在晚餐时间食用比较好，因为有研究表明，晚餐时间食用纳豆可以有效的阻止脑梗塞心肌阻塞、脑血栓等之类的疾病的发病率，因为晚餐的时候食用纳豆可以使纳豆有效的发挥溶解血栓的功效，所以在食用纳豆的时候最好是选择在晚餐的时候，而且也有根据表明说一般的脑梗塞等疾病的患者都会在清晨或者是在周一的时候发作，所以在晚餐时间食用纳豆的话就能有效的阻止疾病的复发。

2、纳豆不要加热食用：纳豆和很多食材都有一定的特征，在经过加热之后会将自身的营养价值在高温的情况给流失，所以在食用的时候最好不要将纳豆县加热，纳豆中最主要的营养物资纳豆激酶的高温性比较差，在温度比较高的情况下就会失去功效，这个时候再去食用纳豆就没有之前所需的种种价值了。

3、坚持每天食用纳豆：坚持每天食用纳豆是在考虑纳豆带给人的一种为纳豆激酶的营养物质，这种物质可以帮助人体预防疾病的复发，但是这种营养物质的存活的时间比较短，一般在十二个小时之后就会失去活力，这样的话对人体的功效也就会消失，所以坚持每天食用纳豆是为补充纳豆激酶，保证纳豆激酶可以继续作用再人体预防疾病上。

4、过了保质期也可以食用：纳豆的保存时间比较短，一般在一周左右纳豆就已经到了保质期，但是这并不影响纳豆的继续食用，纳豆和其他食材的不同之处就是纳豆在冰箱中保存的时候，还处在一种低温发酵的状态，这个时候的纳豆在发酵过程中的营养物质也在增加，纳豆激酶和维生素k2的含量也在不断地上升，所以这个时候食用的纳豆正处于一种成熟的状态，也就是说，过了保质期的纳豆还是可以食用的，而且纳豆的营养价值比起之前还要高一点，但是臭味也要浓一点。过保质期的时间最好不要太长，以免有影响身体的后果出现。

纳豆是一种发酵的黄豆，味道比较特殊，和臭豆腐比较像，但是相对于臭豆腐纳豆的臭味更加浓郁一点，纳豆中所含的纳豆激酶可以有效的起到预防疾病的功效，坚持每天食用可以有效的降低疾病的发病率，所以平时可以食用一些纳豆来保证身体的健康。