茭瓜能生吃吗(三月瓜可以生吃吗)

茭瓜能生吃吗

茭瓜的吃法有很多，不但可以煸炒，还能凉拌，那么茭瓜可以直接生吃吗?因为有很多蔬菜都是可以生吃的，比如胡萝卜、西红柿、地瓜等等。那么茭瓜怎么做才好吃呢?下面一起来看看。

茭瓜能生吃吗

茭瓜最好不要生吃。

1、茭瓜的品种有很多，可以生吃的茭瓜是叫香蕉茭瓜，它的口感是有甜味的，而且属于温性，不会伤害到肠胃，而我们经常吃的茭瓜是很普通的，这种茭瓜属于寒性，而且没有甜味，所以不建议生吃，容易伤及肠胃。

2、若是执意要生吃的话，当你咀嚼几口就会发现很涩，因为茭瓜中的粘液很涩，从而口感特别不好，最好不要生吃。

3、茭瓜生吃也是不利于消化的，所以我们最常见的就是将它做熟了吃，这样才能更好的消化。

茭瓜怎么做好吃

茭瓜猪肝

1、首先将猪肝的血水多冲洗几遍，猪肝一定要清洗干净，再将之切片，顺着纹理切，口感会比较好，由于猪肝比较腥，所以还要去腥，将猪肝与料酒、生抽、盐、胡椒粉用手抓匀。

2、这时将茭瓜洗净，并切片，切厚点，以免烂掉。

3、青椒的籽去除，因为很辣，再将之切片备用。

4、木耳放入温水中进行泡发，等泡发好了，将它的杂质一一去除掉。用手撕块，备用。

5、这是调制一个酱汁，将料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀，备用。

6、开始热锅，将葱姜蒜放入，等有香味了，放入猪肝，一直煸炒到猪肝变色，再将之盛入碗中。

7、这时再热锅，将茭瓜、木耳放入，进行不停地煸炒。

8、这时将猪肝、青椒、酱汁放入，还要加一些清水。大火收汁就可以吃了。

蒜烧茭瓜

1、将茭瓜中的瓤去除掉，再将之洗净，切条状备用。

2、准备多些大蒜，切碎备用。

3、这时就可以热锅了，将大蒜、红辣椒放入锅中，用小火煸炒，一直煸炒出香味。

4、这时就可以放入葫芦条了，放入适量的生抽，不停地翻炒。

5、最后再加入适量的清水，烧开，最后加入味精就可以吃了。

茭瓜的功效与作用：茭瓜属于寒性，所以清除体内的燥热，很适合火气大的人食用。并且还能滋润肺部，缓解咳嗽症状。并且含有一种干扰素的诱生剂，这种物质可以提高我们的身体机能，从而抵抗各种疾病。

我们已经知悉了茭瓜是不能生吃的，因为它是寒性的，刺激我们的肠胃，所以一定要将之煮熟了才能吃。并且我们可以将它与猪肝一起煸炒，味道十分鲜美，还能提高我们的身体免疫力。

三月瓜可以生吃吗

三月瓜不宜生吃。

三月瓜原名西葫芦，西葫芦是南瓜的一个变种，又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强，生长快、结果早，全国各地均有栽培。西葫芦的果实台有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C．是群众喜欢的果菜之一。

三月瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。三月瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。中医认为三月瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。

三月瓜

西葫芦有什么营养成分，吃了多身体有什么好处？

简介：
又名美洲南瓜，
是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。
功效：
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
适合人群：一般人都可食用。
适用量：每次82克。
温馨提示：不宜生吃，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。
西葫芦，即美洲南瓜，又称葫芦、茭瓜等。系葫芦科一年生蔓生草本。原产拉丁美洲，我国以西北地区栽培较多，东北、华北、华东、西南等地均有栽培。西葫芦多为长圆形，颜色深绿、黄白或绿白。嫩果和老果均可供食。著名品种有一窝猴、一窝鸡、长西葫芦等。 西葫芦的食法有拌、炝、炒、扒、烧、炖、焖、做汤、制馅、做罐头等，是瓜类蔬菜中食用较广泛的一种。 西葫芦营养丰富，每500克含蛋白质4.5克、脂肪1克、碳水化合物16.5克、粗纤维l克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.05毫克、抗坏血酸45毫克、维生素E4.45毫克、尼克酸1.5毫克、胡萝卜素0.05毫克及钙、磷、钾、镁等十几种矿物质和谷氨酸等16种氨基酸等营养素。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!