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香菜是什么(芫荽是什么东西)

时间: 2023-03-12 16:22:13

香菜是什么

对于香菜,应该没有人不认识吧。香菜作为一种配料,很多菜肴都需要它的,有了它,菜肴的味道就会更上一层楼。那么真正了解香菜的人应该不多吧?下面一起来看看,香菜到底是什么?

香菜是什么

香菜的学名是芫荽,但是被我们熟知的是香菜。它的外形犹如一把打开的伞,气味是非常强烈的,隔着很远都能嗅到它独有的气味。它最高可生长到100厘米。有无数的枝根,它的枝根表面都是相对光滑的。当它成熟时,会结果子,果实是圆球。香菜主要遍布江苏、安徽、浙江、东北、西藏等等的地方。其实它最初生长的地方是在欧洲地中海那里,在后来被带入国内。它主要是当作香料,因为其独有的香味,可以刺激肠胃,加快食物的消化。

香菜是阳痿草吗

香菜不是阳痿草。香菜在我们生活中都被我们当作一种调味香料,不会用来煸炒、凉拌等等的吃法。它是属于温性,所以不会对肠胃造成任何伤害。食用之后,我们的体表就会出汗,新陈代谢速度就会加快。可以及时的将体内的毒素排出。

香菜之所以气味如此浓烈,这时因为它含有挥发油,使得它本身味道很浓郁。它不仅气味独特,所含的营养价值也很丰富。含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、镁等等的营养元素。其中的维生素c量比一般的蔬菜还要多出很多,可以延缓皮肤的衰老,减少皱纹的发生,很受女性朋友们的喜欢。胡萝卜素可以预防夜盲症,还能改善视力,很适合孩子和老年人食用。其中所含的钙物质可以促进骨骼的生长。

香菜也是有缺陷的,它所含的黑色素量十分多,若是日常生活中,经常食用香菜,就会导致皮肤变黑。使得黑色素沉淀,那么皮肤就很容易变黑。但是香菜是有药用价值的,可以帮助我们清热解毒,尤其对于皮肤容易瘙痒的人群来说,可以起到止痒的功效。因为香菜正宗的维生素很多,从而可以提高我们的免疫力,减少疾病。

因为香菜属于辛的食物,若是多吃的话,会损耗人的气血,会导致体质变虚,那些气虚的人最好适量的食用。而那些身体很容易出汗的人也是要少吃的,香菜可以时体表出汗。因为香菜的刺激性比较大,对于那些口腔有异味、狐臭、脚气等等的人都是不能吃的,会加重症状。

上文说了这么多,都没提及到香菜不利于男性的健康,所以香菜不是阳痿草,男性们可以放心食用,并且香菜是没有毒的。

在生活中,很多假设在没有得到证实之前,大家都不要轻易相信,也不要自己吓自己。香菜对于男性而言,没有杀精这一说,所以放心食用吧。

芫荽是什么东西

芫荽是一种可以调味的植物,算是蔬菜的一种。

芫荽别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们喜欢食用的提味蔬菜之一。其状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。

芫荽的栽培知识。

芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高,叶片大,缺刻少而浅,香味淡,产量较高;小叶品种植株较矮,叶片小,缺刻深,香味浓,耐寒,适应性强,但产量稍低,一般栽培多选小叶品种。

芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米时,植株生长旺盛,应勤浇水,保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥1至2次。注意中耕和适当间苗,间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴,并防暴雨冲刷,雨后及时排水,保证出苗整齐。

香菜又叫芫荽读音是什么?

芫荽(yán suī)。芫声母是y,韵母是an;荽声母是s,韵母是ui。

芫荽是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。 原产地为地中海沿岸及中亚地区,河南及中国大部地区都有种植。

芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高,叶片大,缺刻少而浅,香味淡,产量较高;小叶品种植株较矮,叶片小,缺刻深,香味浓,耐寒,适应性强,但产量稍低,一般栽培多选小叶品种。

扩展资料

作用功效:

1、和胃调中:香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

2、治疗感冒:身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

3、祛除寒气:香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。

-芫荽

香菜是什么菜?

香菜,又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星
h等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种,为一年生草本植物,原产地为地中海沿岸及中亚地区,中国在汉代由张骞于公元前119年引入,在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。
香菜全年都有种植,但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富,主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析,香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lo倍以上,钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外,香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质,这是它有特殊香味的主要原因,具有刺激人的食欲,增进消化等功能。

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