高瓜的营养价值是很高的,而且它是夏季的产物,只有在夏季才能吃到,它的生存能力很强,野生的高瓜是最好吃的。那么它和哪些食物不能吃呢?下面一起来看看。
高瓜不能和什么同吃
1、豆腐
高瓜与豆腐是千万不能一起吃的,若是这两者一起吃的话就会造成胆结石,而且还会造成男性朋友的性功能,这两者食物会导致体内虚火上升,从而造成湿热,不利于身体的健康。
2、蘑菇
高瓜与蘑菇也是不能一起吃的。因为蘑菇是属于寒性的,可以及时的排出体内的毒素,可以缓解咳嗽的症状,并且它有一股特殊的味道,可刺激人的食欲。但是与高瓜一起食用的话,会导致肺部不适。
3、西红柿
高瓜中的碳水化合物十分丰富,从而有利于身体素质。所含的蛋白质也是很丰富,可以增强机体的能力。西红柿中的维生素C也是较吩咐,可以美白肌肤,也是可以帮助人体解毒的。但是这两者一起食用的话,那么就会造成体热。
4、蜂蜜
因为高瓜是属于寒性的,蜂蜜也是如此,这两者若是在一起的话,就会导致体寒,尤其是对于体寒的人来说,更是加剧寒气,不利于身体健康。
高瓜的禁忌人群
1、因为高瓜含有草酸钙,这种物质是很被人体消化与吸收的,所以体质虚弱的人是不能食用的,肠胃虚寒也是不能的,很容易导致腹泻。
2、因为高瓜属于寒性,很容易会诱发人体的旧病,所以胃寒与化脓人群是不能食用的。
3、高瓜是酸性食物,所以吃磺胺药时,千万不能吃高瓜。
高瓜的做法
高瓜炒肉丝
1、我们先将高瓜用清水冲洗干净,并将它切丝备用。
2、将猪肉的血水洗净,多冲洗几次,将它切丝,由于猪肉的腥味比较重,这时就需要去腥,准备一个碗,碗中放入生抽、料酒、食盐、生粉。将猪肉放入搅拌均匀。
3、将青椒的籽去除洗净,切丝备用。
4、将葱切碎,蒜切碎备用。
5、这时就可以热锅了,放入适量的是有,爆香葱、蒜,放入肉丝。
6、一直不停地翻炒肉丝,等它变色的时候,就将高瓜、青椒放入。
7、接着不断的翻炒,等它们变软了,这时就可以放入白糖、食盐进行调味了。接着就可以吃了。
高瓜的味道是比较鲜美的,尤其是与猪肉一起翻炒,但是高瓜也是有食用禁忌,是不能和豆腐、西红柿、蘑菇、蜂蜜等等的食物一起食用的,会造成身体不适。
牛奶,黄豆,鸡蛋,花生,苹果,香蕉,核桃可以用榨汁机榨成果汁当早餐
但鸡蛋与豆浆不可同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯.豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,这种物质能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白,可以与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。
一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物,肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品,以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。由于现代人饮食过于精细,所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包,以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆,有利于钙的吸收。早晨吃苹果是金,中午是银,晚上是铜。早上吃水果补充维生素的效果最好。
虾
别名:开洋、曲身小子、河虾、草虾、长须公、虎头公
禁忌人群:1.虾为动风发物,患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;2.体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人;中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。
虾的做法大全虾的功效与作用食物相克表
相克
虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
虾+芹菜:伤元气
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒
虾+乌鸡:中毒
虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾+葡萄:身体不适
虾+洋葱:形成草酸钙产生结石
虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒
虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心
虾+西红柿:产生砒霜会中毒
虾+果汁:一起吃会腹泻
茭白是一种水生植物,长成以后,很“魁梧”的一大棵,戳在水里,结结实实的。但吃的时候,必须要剥去外层硬实的青皮,只剩下最里头白白滑滑的那一小部分才行。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来随着小麦和大米的普及,茭白广泛生活在我国水资源充足的地方,特别是江南地区,当地人也比较喜欢吃此物。初见茭白,是阿骞在浙江嘉兴上班的时候,由于老家山西不产此物,甚是好奇。
茭白又名茭笋、高笋,炎炎夏日成为日常生活中深受人们喜爱的养生蔬菜,茭白中含有的钙、铁、锌、硒、蛋白质、脂肪等营养物质和微量元素,常吃茭白可以补充人体所需的营养元素,去菜市场购买茭白,大多数的武汉人会将茭白叫做“高巴”,是一种比较常见的蔬菜,它和其他蔬菜最大的不同在于它属于水生蔬菜,粗大肥嫩,类似竹笋,也可以叫做高笋。
茭白又名菰,可食用部分是其肉茎,也称茭肉。自古以来就被世人誉为“水生珍蔬”,早在春秋时期已经有可食用茭白的记载。菰米在古代就属六谷之列,主食之一。李白晚年落魄时,一次住在安徽铜陵市五松山下农户家,这家女主人晚饭招待他的就是菰米饭。
劳累在抵达同学家后就烟消云散了,也是那时候在同学家门口的水塘里见到了茭白。才知道原来自己一直喜欢吃的蔬菜是生长在水里,一下子,更是增添了我对茭白的喜爱度。茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋,也不知道为什么荆州方言称其为高包。霜降之后的茭白用来炒肉是极美的。
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