木耳菜怎么做比较好吃(木耳菜怎样做好吃 具体怎么做好吃)

木耳菜怎么做比较好吃

木耳菜在日常生活中是很常见的，它的营养价值丰富，因此受到大家的喜欢。不过每种蔬菜都有它的做法，想要做的好吃，那么做法一定要正确，那么木耳菜怎么做比较好吃呢?一起来看看下文。

木耳菜怎么做比较好吃

蒜蓉拌木耳菜

1、我们先将木耳菜择取干净，将木耳菜的根部去除，我们只食用它的叶子和茎部。用清水多清洗几遍，将它洗净。

2、接着将锅中放入适量的清水，并大火煮沸，等水沸腾了，将木耳菜放入水中进行焯烫，很快就要捞出，以免烫老了，将它捞出放入冷水中。等真正冷却了，将它多余的水分挤干。

3、准备好大蒜，用刀切成蒜蓉。

4、接着开始调制酱汁，准备一个碗，取适量的橄榄油、白醋、食盐、生抽、蒜蓉，搅拌均匀倒入木耳菜中，再次进行搅拌均匀就可以吃了。

这道菜的功效与作用：木耳菜的营养价值很高，可以降低我们体内的胆固醇，可以有效的降低我们的血压。并且它还能强身健体，对于体虚的人很帮助。并且木耳菜中的粘液可以预防癌症。

木耳菜怎么吃

木耳菜之所以这么受大家的欢迎，重点是它的营养价值，它所含的营养元素十分丰富，特别是钙、铁物质，可以促进人体的骨骼生长，还能有效预防贫血。它的做法有很多：凉拌、清炒等等的做法。

凉拌

凉拌木耳菜

1、 首先将木耳菜洗净，一定要用清水多清洗几次，以免农药残留。

2、木耳菜还需用开水进行焯烫，再过冷水冷却，随后挤干水分，放入碗中。

3、凉拌木耳菜的酱汁是非常重要的，所以这时开始调制酱汁：加入适量的陈醋、食盐、蒜蓉、香油，搅拌均匀，倒入木耳菜中搅拌均匀就可以吃了。

清炒

清炒木耳菜

1、首先木耳菜仔细洗净，还要将它沥干。

2、将大蒜洗净，用刀切成蒜蓉。

3、这时就可以热锅了。先热油，先爆香蒜蓉，接着放入木耳菜，大火翻炒。

4、翻炒几下就要开始倒入料酒，一定要快速，因为木耳菜很容易就熟了。接着开始调味，放入食盐、味精。最后出锅后放入香油，就可以吃了。

由上文就已经知晓了，木耳菜的做法有很多，而且营养价值很高。不仅美味，而且还很容易做。我们可以根据自己的爱好选择做法。

木耳菜怎样做好吃 具体怎么做好吃

1、清炒木耳菜。首先，将木耳菜洗净，择好，切成长段。蒜瓣切片。

2、将锅烧热后，放入蒜片翻炒。

3、待炒出蒜香后，放入木耳菜。翻炒。

4、当木耳菜变色时，放入适当的盐。快收锅时，放入味精，翻炒片刻后即可盛出。

木耳菜的吃法是什么呢 怎样做好吃呢

做法一：炒木耳菜
原料：木耳菜
配料：蒜蓉
具体步骤：热了锅，放了油，油开了放蒜蓉，再倒进清洗好木耳菜们炒就是。
关键在于两步：
第一，
洗好的木耳菜一定要放在有许多孔的容器里，清洗时剩下的水尽力空干，水越少越好，不能湿淋淋地就往锅里放。这个特别影响炒菜的成绩。
第二，
火候要掌握好，时间短了，生，