香菜是不是碱性(带碱性的食物和蔬菜)

香菜是不是碱性

对于现代人来说，身体健康是第一位的，要想身体健康，那么饮食就得健康。我们在做菜的时候，都会用到香菜，香菜可以改变菜肴的味道。那么香菜是不是碱性呢?下面一起来看看。

香菜是不是碱性

香菜属于碱性，因为香菜是绿色的，这是因为它所含的叶绿素十分丰富，像这一类蔬菜都属于碱性食物。食用碱性食物可以中和体内的酸度，从而促使身体健康。香菜的药用价值十分高，它的所有部位都可以入药。香菜可以促使体表出汗，当我们感冒时就可以适当的吃一些，可以改善病情。血压高的人也是可以吃的，并且还能降低体内的血压。最大的功效就是解毒，还能解人体中的一些毒素。

香菜的营养十分丰富，尤其是维生素这类物质，它可以改善肌肤状态，所以女性朋友们可以多多食用。但是吃完之后最好不要出门，因为香菜会促使黑色素活跃，从而导致皮肤变黑。适量的吃些香菜还能改善我们的视力。因为其所含的胡萝卜素，可以预防夜盲症，很适合孩子们食用。

香菜对于男性来说这是极好的，因为香菜可以促进精子的活跃力，由此提高了生育的能力。食欲不振时就更要吃些香菜了，因为它独特的气味，可以增加我们的食欲感。

碱性食物有哪些

1、弱碱性

苹果、豆腐、洋葱、红豆、莲藕、南瓜、梨子、桃子、土豆、菠萝等等的食物。

2、中碱性

香蕉、番茄、大豆、菠菜、柠檬等等的食物。

3、强碱性

海带、茶叶、牛奶、芹菜、芋头、葡萄等等的食物。

香菜怎么吃

腐竹拌香菜

1、首先将腐竹放在热水中进行焯烫，等它变软了，再将它放入凉水中浸泡，过一会儿之后将它捞出沥干。切丝，备用。

2、将香菜择取干净，用清水不断的清洗，切段，放在腐竹的旁边。

3、将红辣椒的籽去除掉，再将之洗净，切丝之后，将它撒在腐竹上方。

4、开始调制酱料，倒入适量的生抽、食盐、味精、香油搅拌均匀倒入腐竹中就可以吃了。

香菜萝卜汤

1、将香菜的枯叶择取掉，再将之洗净，切段备用。

2、胡萝卜洗净，将它切丝后放入冷水中进行浸泡，随后捞出沥干备用。

3、这时就可以热锅了，先爆香葱、姜，接着倒入适量的清水，大火煮开。

4、这时再放入胡萝卜。

5、等待几分钟就可以放入食盐、味精了。

6、等出锅后加入香菜就可以吃了。

香菜的吃法有很多，大家可以根据自己的喜好选择。它是属于碱性的，可以中和体内的酸度。当我们没有食欲的时候，就可以吃一些。

带碱性的食物和蔬菜

碱性食物有香菜、红豆、杏仁和海带等。含有碱性的水果有葡萄、柑橘、柿子、香蕉、草莓、柠檬、香蕉、苹果、枣子、梨子和无花果等水果。

含有碱性的蔬菜有黄瓜、胡萝卜、甜菜、甘蓝、卷心菜、土豆、菠菜、韭菜、芥菜和西红柿等食物。

人们经常食用的调料类食品中，碱性调料食物有薄荷、香菜和罗勒等调味。日常食用的红豆、杏仁和海带是碱性食物，饮用的葡萄酒和茶水也是碱性食物。

人们日常食用的水果、蔬菜、豆制品和奶类的钙、钾、钠、镁的含量较多，属于碱性食物。

食品分类

在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。

动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，他们是人体内酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、镁（Mg）元素较多，在体内代谢后可变成碱性物质。

以上内容参考：-碱性食品

哪些是碱性食物

1.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。 2.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等 3.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的，细粮是酸性 7、鱼类也属碱性食品 8、碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。 9、弱碱性食物：马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁 10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱 11、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。 12、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

十大碱性食物排名

1、大白菜，其还含有大量的膳食纤维，可以促进倡导的蠕动，加快排便，起到通便润肠的作用；

2、 核桃，核桃所含的钾、钙、镁元素十分丰富，也是碱性较强的食物之一，适当的多吃有助于身体健康；

3、苹果，苹果中丰富的膳食纤维和酸类物质在经过有机体代谢后会形成碱性溶液，从而具有调节机体酸碱度的作用；

4、 芦笋，芦笋中有一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白，其中的碱性物质也能很好起到防止癌细胞扩散的作用；

5、葡萄，葡萄中大量的糖分和维生素有强健脾胃和缓解疲劳的作用，虽然葡萄味道有一点酸味，但其实是碱性食物；

6、茄子，茄子是强碱性食物，常吃茄子还可以促进人体乙酰胆碱的分泌，而这种物质能更好帮助肠胃蠕功；

7、西蓝花，西蓝花中的碱性物质也是很高的，可以抵抗初期皱纹的生成；　

8、 草莓，草莓中的碱性物质可以有效减轻腹泻，同时缓解肝脏和尿道疾病；　

9、香菜，香菜作为常吃的蔬菜，其中的碱性物质含量也比较丰富；

10、芥蓝，芥蓝一直就有抗癌蔬菜的美称，不仅可以很好抵抗癌细胞，其营养保健的功效也很不错。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!