我们都知道羊肉是营养价值非常高的,很多人都是在买到新鲜的羊肉之后不知道怎么制作比较好,关于羊肉的做法是非常多,不同的人都是喜欢不同的搭配,今天就为大家介绍羊肉和萝卜和冬瓜的搭配制作方法。
萝卜炖羊肉
材料:羊肉、生姜、香菜、胡椒等
做法:我们首先是将羊肉洗干净了,然后是切成2厘米左右的小块,然后将萝卜洗干净了,切成3厘米作用的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。
特点:羊肉是可以很好的驱寒暖胃,可以很好的保护胃壁,是很适合用于改善消化不良的症状,萝卜则是可以很好的清热止咳化痰、除燥生津、清热懈毒,吃肉喝汤,这款食物是非常的味道鲜美,而且可以很好的增加我们的食欲。
羊肉冬瓜汤
材料:羊肉100克,冬瓜300克。
做法:冬瓜去皮切成薄片,略炒后放人适量的清水;羊肉切片用味精、盐和葱末腌制5分钟,待冬瓜汤烧开后加入腌制的羊肉,煮熟即可。
功效:羊肉是有很好的补虚和祛寒的作用,经常食用一些羊肉能够很好的增强身体,补肾壮阳,冬瓜是有很好的利尿消肿的作用,羊肉和冬瓜一起搭配是很适合气血两虚的人群来食用,帮助调理和滋补身体。
上面就是为大家介绍了两款非常不错的羊肉做法了,这两款羊肉的做法都是非常的简单的,而且很适合我们家常制作食用,所以大家不妨在平时的生活中经常制作食用一些,一定是不会让大家失望的,还可以很好的帮助提高我们的厨艺呢。
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