日常吃糙米的好处有哪些(糙米的功效及营养)

日常吃糙米的好处有哪些

糙米是大家熟悉的一种食物，作为大家比较常见的一种粗粮食物，我们吃糙米可以帮助养生，首先糙米的味道很不错，而且对我们健康也有帮助，因此糙米大家是应该经常去吃的，那么具体大家吃糙米有哪些好处，下面就让我们一起看看吧。

活化气血，益肤美发

糙米对大家来说是比较熟悉的，这是非常健康的一种粗粮食物，是可以作为主食来吃的，同时在糙米中还富含B族维生素，这是皮肤和黏膜健康很重要的了。同时对于一般人来说，如果出现了头皮屑多、发质油腻或脱发的问题，那么与体内缺乏B族维生素有密切关系。而且大家在平时的生活中常见的痤疮粉刺问题就和这类维生素不足有关。此外，B族维生素还对湿疹、皮肤癣、皮肤炎等症有明显疗效。因此我们在平时就应该经常食用糙米，能滋润肌肤，均匀油脂分泌，使女性皮肤光滑柔软白嫩，面色丰盈，头发乌黑闪亮，减少脱发、枯发和白发的产生，对大家保护好皮肤健康有帮助，是非常健康的美容养颜食物。

延缓衰老，除皱消斑

大家在平时吃糙米是可以帮助养生的，首先我们知道，糙米中的维生素E含量是比较高的，这种元素是非常好的美容元素，我们经常摄入维生素E的话，可以让我们的皮肤更好的抵抗外界的侵害，特别是对因为日晒、污染、压力而导致的自由基有消除作用，可以有效的缓解皮肤松弛、斑点以及衰老问题。所以想要皮肤更加年轻的话，可以经常吃一些糙米。

糙米对我们大家来说都是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃糙米，这是非常健康的一种粗粮食物，经常吃能够帮助我们进行养生，对我们健康还是非常有帮助的，同时大家吃糙米可以美容养颜，所以说糙米大家不要错过。在平时很适合吃。

糙米的功效及营养

糙米的功效及营养

糙米的功效及营养，相信大家对糙米并不陌生，糙米是我们常见的一种粗粮，糙米的营养价值极高，食用糙米对我们的身体有一定的益处。接下来就由我带大家一起详细了解下糙米的功效及营养。

糙米的功效及营养1

糙米

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中药： 糙米

别名：谷芽、全米。

性味：味甘、性温。

归经：入脾、胃、肺经。

季节：春，夏，秋，冬

食用人群：老少皆宜。尤其适合软骨症、腰膝酸痛、哮喘、动脉粥样硬化、皮肤粗糙、糖尿病、便秘等患者食用。

糙米介绍

稻谷脱壳后保留着一些外层组织（如皮层、糊粉层和胚芽)，有这些外层组织的米叫做糙米。糙米是指水稻脱壳后仍保留含一些外层组织如皮层、糊粉层和胚芽的米，其口感较粗糙，质地紧密，煮起来也相对耗时间，如今在餐桌上已经很难看的他的身影，而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，也就是我们经常食用的大米。

糙米的功效与作用

健脾养胃，补中益气，调和五脏。

糙米具有提高人体免疫力、加速血液循环、消除烦躁、促进肠道有益菌繁殖、加速肠道蠕动、软化粪便等功效。对于预防心血管疾病、贫血症等病症效果显著。

此外，糙米中的膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，进而帮助商脂血症患者降低血脂。

预防便秘：糙米中保留了大量膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘和肠癌。

提高免疫力：糙米中丰富的维生素和微量元素，可以提高人体免疫力，有利于预防心血管疾病和贫血。

糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益，因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米中所含的.辞、铬、锰、机等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。

糙米的营养价值

糙米的主要成分是B族维生素和维生素E。另外，糙米中还含有钾、镁、锌、铁、锰等矿物质。大米外观雪白细腻，看起来柔软爽口，但其营养价值却远远不如糙米，如糙米中的钙是大米的两倍，含铁量是白米的三倍，烟碱素是白米的三倍，维生素B1更是高达十二倍。

每100g糙米含有：钙7mg；蛋白质2.6g；碳水化合物26g；脂肪0.3g；膳食纤维0.2g

糙米的禁忌-副作用

糙米老少皆宜。煮糙米前宜淘洗干净后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡的水一起煮，这样药用效果更好。糙米营养丰富，诸无所忌。

糙米的表层含有植酸，有碍人体吸收钙、镁、蛋白质等成分，所以浸泡这道环节万万不可省，因为水可以分解植酸。透过浸泡，才能真正吃到糙米的营养。

肠胃消化功能弱的人尽量少食。

糙米怎么吃

与咖啡一起饮用可起到镇静安神的功效。

糙米+枸杞子：糙米搭配补肾养阴的枸杞，具有益血明目的功效

糙米+荠菜：糙米搭配健脾补虚的荠菜,有很好的明目滋阴、止血利尿功效。

糙米选购方法

看：色泽晶莹，颗粒均匀，无黄粒。

闻：有一股米的清香，无霉烂味。

摸：用手插入米袋摸一下，手上无油腻、米粉，避免米中掺假。

糙米含有胚芽，已经开封的糙米最好是密封好后放在冰箱中储存。

糙米妙方

1、糙米红枣粥益气补血

方法：取糙米80克，红枣10颗。将糙米洗净，浸泡2小时左右，与红枣一起放入锅中，加入适量清水，一同熬煮1小时左右，加入适量的冰糖，继续熬煮至冰糖化开，粥黏稠即可食用。常食糙米红枣煮粥有益气补血、治疗贫血的食疗功效。

2、焦虑烦躁，多嚼糖米

如果身体缺乏B族维生素，容易造成人体疲倦、皮肤粗糙或者浮肿等现象，尤其糖分是大脑热量的来源，如果协助糖分代谢的B族维生素不足，就会造成注意力和记忆力降低，以及工作时精神不集中的现象。

近年来，容易情绪失控的人越来越多，这与B族维生素不足有密切的关系，平时可以咀嚼少许富含糖质和B族维生素的糙米，就有安神除躁的效果。也可以直接将常吃的主食从白米饭改成糙米。

3、增加免疫力，常饮糙米红豆浆

方法：取糙米30克，红豆20克，小米20克。将糙米、红豆提前浸泡4小时。将糙米、红豆、小米一起放入豆浆机中，熟后加白糖调味即可饮用。此款糙米红豆浆，有增加人体免疫力的食疗功效。

4、糙米红薯饭有效缓解便秘

方法：取糙米100克，红薯100克。将糙米提前浸泡4小时；红薯切块。将糙米放入锅中煮40分钟，放入红薯，至熟烂。此法可有效缓解便秘。

5、常饮用糙米茶有效控制血糖

方法：取糙米100克。用没沾过油的锅，翻炒糖米，直到黄褐色时盛出。将锅中放入适量水，煮开后放入糙米。5分钟后，饮水即可。糙米中所含的膳食纤维是白米的14倍，对于糖尿病患者十分有益，经常饮用糙米茶，能有效地控制血糖。

6、去除残留农药

方法：用清洗糙米的水，浸泡果蔬15分钟，即可有效去除果蔬皮上的残留农药。

7、糙米水吸收，双手更细嫩

方法：用清洗糙米的水洗手，不仅能够去除污垢，还能令双手更细嫩。

糙米用量

每顿饭最适宜食用50克左右。

糙米引经据典

《本草纲目》认为谷芽有“快脾开胃、下气和中、消食化积”的作用。 “消烦、活中、益精、健脾、止泻。”——《本草纲目》

糙米食用方法

烹煮时千万不要直接放入锅中，最好先以冷水浸泡一小时以糙米本身意吸收大量水分后，再以二比三的比例下锅蒸，口感比较细腻。

糙米的功效及营养2 糙米就是粗加工的稻米

糙米是什么米？糙米也被称为玄米就是稻谷脱壳之后得到的米，由米糠、胚和胚乳三部分组成，由于只经过粗加工（脱壳）处理，所以糙米这个名字也很形象，与平常吃的粳米相比，它较高程度的保留了稻谷的营养，但相对来说口感并没有粳米好，只作为粗粮食品。

糙米的功效与作用

1、减肥瘦身

糙米中含有非水溶性化学纤维，其消化吸收起来较慢，在肠胃中滞留的时间较长，因此吃糙米不容易饿，有利于减肥瘦身。另外糙米还具有储水功能，能够促进肠胃蠕动，促进消化，有利于防止肠癌，属于女生在了解糙米是什么米后，会比较喜欢。

2、预防贫血

糙米的营养丰富，有一定的造血和活血功能，适当吃些能有利于防治贫血，而且糙米胚芽中富含的维生素E也能够促进血液循环，能起到增强体质的作用。

3、降低血脂

糙米中含有丰富的膳食纤维及抗性淀粉，能有效阻止脂类物质的吸收，还能与胆固醇结合，促进胆固醇的排出。胚芽中所含的不饱和脂肪酸还有降低胆固醇、保护心脏的作用，长期食用有助于降低血脂，所以高血脂患者了解糙米的功效与作用禁忌后会更加喜欢吃。

4、健脑降压

糙米中的γ-氨基丁酸、谷维素能作用于大脑的运动中枢，通过镇静大脑神经、扩张血管，能起到降低血压的作用，胚芽所含的不饱和脂肪酸还有健脑功能。

糙米的食用禁忌

糙米虽然好，但缺点也非常明显，不容易消化，所以对于幼儿、老人及消化不好的人俩说，就不适合多吃了。另外糙米的口感本就没有粳米好，所以吃惯粳米后也不容易接受糙米的口感和气味。除此之外也没有什么太大禁忌，所以了解糙米是什么米后，喜欢吃的也可以放心吃。

吃糙米的好处

很多人都是爱吃米饭的，作为主食的一种我们吃米饭是很不错，不过除了大家在平时常吃的大米之外，实际上我们吃糙米也是很好的选择，相对于普通的大米来说，糙米的营养价值就更强了，那么到底我们吃糙米怎么样，这是很多人的疑问，一起跟着看看糙米的情况。

吃糙米的好处

排毒减肥：吃糙米是能够帮助我们起到排毒减肥功效的，如果说我们想要减肥，那么大家在平时就应该经常的去吃些糙米了。主要是因为肥胖的人如果说要想减肥，那么首先应该做的就是控制好饮食了，所以说大家一定要控制好我们体内的血糖不能太高了，这是非常重要的一个情况，而我们吃糙米就是很不错的选择，主要是因为糙米饭的血糖指数是要比白米饭低非常多的。同时大家吃糙米的时候是容易有饱腹感产生的，所以说大家吃糙米就可以让减肥的人群更好的去好的控制了食量。同时糙米也促进肠胃消化，促进体内排毒的功效。

降血脂、造血：现在很多人都存在高血脂的朋友特别适合吃糙米，同时因为在糙米中是含有大量的膳食纤维的，这样对我们保护血管健康有好处，特别是糙米可以和我们体内胆汁中的胆固醇相遇在一起，而且在结合在一起之后就可以有效的促进我们体内胆固醇健康。从而有效的降低体内胆固醇的含量。同时贫血的朋友也是应该多吃些糙米的，主要是在糙米中是含有充足维生素E的了，这样吃糙米就可以起到促进血球增加的功效，特别是对我们促进血液的循环也有好处，对大家保护血管健康是很有好处的。

调理肠胃：实际上糙米对大家调理脾胃健康也是有好处的，特别是现在人们很容易会因为不良的饮食习惯而导致产生便秘的不适情况。对大家预防便秘情况有好处，主要是因为糙米中是含有大量膳食纤维的，同时其中的胚芽也很丰富，这样是可以起到加强胃肠道蠕动的功效，对我们促进肠胃健康有意义，而且还可以通过糙米来促进新陈代谢，通便润肠，治疗便秘，是肠胃不适的朋友们不能错过的。

糙米的营养价值

糙米中的营养价值还是非常丰富的，首先吃糙米是可以帮助大家补充营养的，而糙米实际上就是除了外壳之外都保留的全谷粒了。在糙米中的米糠和胚芽部分都是非常有营养的，特别在糙米中是含有丰富的维生素B和维生素E的，所以说我们吃糙米糙米就能够起到提高人体免疫功能的作用，而且吃糙米还可以很好的帮助我们人体去促进血液的循环。而且大家坚持吃糙米还可以帮助人们有效的消除沮丧烦躁的情绪，这样就可以让我们整个人都可以充满活力。并且大家吃糙米糙米是能起到预防便秘，降压降血脂功效的，对我们保护血管健康是很有好处的。

糙米怎么吃

糙米的吃法还是比较多的，首先我们应该准备好糙米、大米还有绿豆，首先大家要把糙米洗干净，然后我们再选择把绿豆泡水，然后我们再选择把这些原材料都一起放入到锅中，而且我们最好是选择去倒入小半锅的清水比较好。之后我们再用煮粥的方式就可以制作出糙米绿豆粥了。糙米绿豆粥的口感非常好，吃起来甜甜的，糙米绿豆粥的营养也非常丰富，是非常健康的糙米吃法了，大家不妨试试。

糙米的宜忌人群

糙米对于我们大多数人来说都是可以吃糙米的，而且是一般人群都可以食用糙米的了，特别是对于存在肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等症状的人群来说，这些人群选择吃糙米都是很不错的选择了。不过虽然说吃糙米是很不错的，但是由于在糙米中是含有大量不溶性纤维素的，这些物质对于我们人体来说，在消化起来的时候我们的肠胃负担是比较重的，所以说对于肠胃功能不好的人群来说，大家就不适合去吃糙米了。

糙米不能和什么一起吃

吃糙米的时候是需要对搭配的禁忌有所了解，首先大家要注意，糙米和蜂蜜是应该避免到的，主要是因为糙米和蜂蜜搭配在一起吃，这样是容易影响我们健康的，这样是可能会引起胃部不适情况产生的，同时糙米也不适合于有胃炎的人群，是容易对我们肠胃造成比较大刺激的。

孕妇可以吃糙米吗

对孕妇来说吃糙米是很不错的选择了，首先由于糙米是属于粗粮食物的一种了，而且在发芽的糙米里面是含有大量微量元素的了，特别是其中富含钙，铁，锌等微量元素，这些微量元素都是我们人体很适合的，而且我们吃糙米还可以起到健脑益智、健脾养胃的功效，坚持去吃糙米还能有效的消食化积、促进骨骼的生长和大脑的发育，能对我们健康有好处，而且大家吃糙米还可以全面的补充营养。所以说孕妇吃糙米很不错，对胎儿健康也有好处。

食用糙米的注意事项

吃糙米本身是很不错的选择，但是并不意味着我们是可以随意去吃糙米的，实际上大家吃糙米也是存在一定注意事项的，首先来说牛奶与糙米是不适合一起吃的，否则是会导致维生素A大量损失的情况产生的。如果说我们选择长期的去这样到吃，容易导致出现眼部疾病。同时还要注意的就是有肠胃病的人群了，对于糙米来说同样是不适合吃的。糙米的膳食纤维颇多，如果常年腹泻的人吃糙米，可能会导致更严重的腹泻症状出现，而且由于糙米是不易消化的，如果说肠胃消化功能差的人选择吃了糙米，这时候就可能会导致肠胃不适情况产生，所以说是不适合吃糙米的了。

大家对于糙米都是比较喜爱的，我们经常吃糙米是可以帮助补充营养物质的，这样是能够对我们健康有所好处的，能够通过糙米来帮助我们养生，但是大家吃糙米也存在不少的问题，虽然糙米作为主食吃很健康，但是吃糙米也是应该适量的，大家吃糙米要注意。

糙米的功效与作用

糙米，谷类食物，含有蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养物质。那么，糙米的功效与作用如何呢？

糙米的介绍

糙米，属于谷类食物，由大米加工而来，不含淀粉，营养价值也比大米高得多。糙米含有丰富的营养元素如蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、矿物质等等，能促进肠胃消化，促进排便排毒，促进内分泌平衡，抗癌降血脂等等，因此特别适合患有肥胖症者，高血脂者食用。

糙米的功效与作用

糙米含有的营养元素很丰富，如蛋白质，氨基酸，维生素，膳食纤维，无机盐等等。据测定，糙米含有的氨基酸种类多达8种，吃糙米，可以补充氨基酸，构成蛋白质，促进新陈代谢，促进大脑发育，保护肝脏等等。

另外，据测定，每100克糙米就含有110毫克磷，吃糙米，补充磷，可以促进神经肌肉的兴奋，保护骨骼和牙齿的健康，还可促进人体的营养物质的吸收，维持细胞膜的完整性，促进细胞机能的发挥。

糙米的功效也很多，糙米可以促进排便排毒，降低血糖，促进骨骼和牙齿的健康发育，促进血液循环等等。

1、 促进排便排毒。糙米富含膳食纤维和氨基酸，吃糙米可以补充膳食纤维和氨基酸，促进肾脏排毒，促进肠胃消化，利于排便排尿。

2、 降低血糖。糙米富含粗纤维，人体的消化速度比较慢，有利于控制血糖上升速度，而且糙米的含糖量比大米少很多，所以高血糖患者适宜吃糙米，以降低血糖。

3、 促进骨骼和牙齿的健康发育。糙米富含磷和钙质，吃糙米，补充磷和钙质，可以促进骨骼和牙齿的健康发育，保护骨骼和牙齿的健康。

4、 促进血液循环。糙米富含维生素E，吃糙米，补充维生素E，可以促进血液循环。

糙米的营养元素很丰富，每100克糙米就含有以下的营养元素：

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量332.00（大卡）钾103.00（毫克）磷110.00（毫克）烟酸1.90（毫克）镁34.00（毫克）钙13.00（毫克）铁2.30（毫克）锰1.29（毫克）维生素E0.46（毫克）碳水化合物77.90（克）蛋白质8.07（克）膳食纤维2.23（克）钠3.80（毫克）硒2.23（微克）铜0.30（毫克）维生素B10.11（毫克）脂肪1.85（克）锌1.70（毫克）维生素B20.05（毫克）    

糙米的适用人群

糙米一般人均可食用，糙米富含蛋白质，膳食纤维，无机盐，氨基酸和维生素等等，吃糙米可以补充营养，强身健体，但是特殊人群如常年患有消化不良，腹泻等肠胃疾病的人不宜食用糙米，因为糙米富含膳食纤维，常年患有肠胃病的人吃糙米可能会导致肠胃病加重，不利于身体健康。

1、 适合肥胖患者食用。糙米富含膳食纤维，吃糙米容易有饱腹感，肥胖患者吃糙米，有利于控制食欲，还可促进肠胃消化，降低血脂，有利于减肥。

2、 适合高血糖患者食用。糙米的糖分含量没有大米高，而且比较难消化吸收，有助于控制血糖上升速度，可以有效降低血糖，适合高血糖患者食用。

3、 适合高血脂患者食用。糙米含有丰富的膳食纤维，高血脂患者吃糙米，膳食纤维和胆固醇结合后可以促进胆固醇的排出，有助于降低胆固醇。

多吃糙米有什么好处(糙米是粗粮还是细粮)

1、糙米是粗粮吗吃了有什么好处。

2、糙米营养吗。

3、糙米就是粗粮吗。

4、多吃糙米有什么好处。
1.糙米是粗粮。

2.吃糙米有什么好处？吃糙米的好处介绍糙米对于肥胖患者以及胃肠患者有极好的疗效，因为吃糙米能够帮助大家调节体内的新陈代谢。

3.吃糙米还能有效的帮助大家治疗贫血。

4.吃糙米还可以帮助大家解决便秘难题，净化血液，能够起到强化大家身体体质的作用。

5.糙米富含维生素，可以促进大家身体的血液循环。

6.吃糙米还能让细胞功能变得正常，让内分泌保持平衡。

7.糙米能够起到分解农药的功效，可以预防大家的身体吸收一些有害物质，从而起到了防癌的功效。

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