秋葵的粘液可以吃吗

秋葵的粘液可以吃吗

秋葵这是秋季的食物，很多人都会在秋季进行食用，因为它的营养价值高，有利于健康。但是秋葵中的粘液能不能吃，这个问题很多人都在思考着。而且吃秋葵期间，我们还需要注意哪些事项，一起来看看下文。

秋葵的粘液可以吃吗

秋葵中的粘液是可以吃的。这是因为粘液是一种糖聚合体物质，它不是有害物质而是有利物质，所以我们每必要担心。

这种粘液中的营养物质很丰富，包含了丰富的膳食纤维，它与脂肪酸会结合，从而阻止了脂肪量，很适合减肥人群食用。一旦脂肪含量控制住了，那人体的胆固醇也会被控制住，从而有效的降低了人体的胆固醇。不仅如此，它的粘液还有润肤的作用，将秋葵磨碎，并将它涂抹在脸上，可促使皮肤变得美白，阻止黑色素的沉淀。秋葵还有一个重要的药用价值，它可以代替血浆，血液在体内流动时，它会减少阻力，从而加速血液循环，有利于身体健康。

吃秋葵的注意事项

1、注意保存

秋葵在常温下的保质期只有一天，所以一定要注意它的保存方法。在存放时用保鲜袋密封，并将它放入冰箱进行冷藏，从而延长秋葵的保质期。

2、保留粘液

秋葵在食用的时候，会有点粘，那是因为它本身具备了粘液，所以导致了口感有点黏。这些粘液的营养价值是非常高的，所以我们是不能将之去除的。

3、过敏人不要食用

秋葵含有黏液蛋白，并且它的表皮有一层绒毛，这些物质对于过敏体质人来说，那是过敏原。所以一旦发现自己吃秋葵过敏的话，就应当立即停止食用，以免加重过敏症状。

4、避免室温保存

不知大家有没有发现，秋葵长时间暴露在空气中，它的表皮就会变黑，所以在保存时，一定要杜绝与空气接触。

5、肠胃不好的人不要吃

秋葵本身是属于寒性的，所以肠胃不好的人是不能食用的，本身肠胃就很脆弱，若是再食用秋葵，就会影响到肠胃的消化功能，严重之时，还会引发腹泻。

秋葵的粘液是可以食用的，而且它的营养价值还很高，所以在日后的生活中，希望大家能够正确对待秋葵的粘液。并且在食用秋葵时，很多事项都需要注意，吃的健康，才能保证身体的健康。

秋葵里面的粘液对身体有什么好处 秋葵的粘液可以做面膜吗

秋葵是一种最近几年才开始流行的蔬菜，外观看起来像辣椒，但是里面又含有丰富的粘液，那秋葵里面的粘液对身体有什么好处呢？

秋葵里面的粘液对身体有什么好处1、促进消化：粘液中含有丰富的果胶和粘性蛋白，具有保护胃肠道黏膜的作用，而且还能促进胃酸的粉末，加快肠胃蠕动，提高食欲，帮助食物在体内的消化吸收。

2、降低血脂：粘液中含有大量的可溶性膳食纤维，不仅能够润肠通便，还能降低血液中胆固醇的含量，从而降低血脂，对于心脑血管疾病的防治有一定的积极作用。

3、补充营养：粘液中同样也含有丰富的维生素A、胡萝卜素、钙、硒、锌等营养物质，食用后能够为人体补充营养，维持人体的生命活动，提高身体的抵抗力。

秋葵的粘液可以做面膜吗不建议自制面膜。

秋葵粘液的主要成分为果胶、粘性蛋白、维生素等，涂在脸上具有滋润保溼、美白祛斑、抗氧化的作用，可以适量涂抹。

但是虽然秋葵的粘液可以做成面膜，可是如果是自制的话在操作过程中是很难完全消毒灭菌的，容易使面膜沾染更多的细菌，使用后可能会对皮肤造成一定的伤害，所以不建议自行操作使用面膜。

而且秋葵的粘液属于过敏源，一些过敏体质的人羣使用后可能会出现面部瘙痒、红肿的情况，出现以上情况时需要立即停用，一般可自行恢复，如果长时间症状没有改善的话建议及时去医院就诊。

吃了秋葵会拉粘液吗一般情况下是不会的。

秋葵中的粘液属于粘液蛋白，食用后会被人体消化吸收，正常情况下是不会出现拉大便有粘液的情况的。如果出现吃秋葵拉大便有粘液的情况，有可能是因为秋葵偏寒性， *** 到胃肠道后出现的肠胃不适症状。

但是吃了秋葵后是有可能拉出秋葵籽的，因为秋葵籽可以促进肠胃蠕动而且不容易被消化，如果食用时如果没有充分嚼碎的话就有可能会随着粪便被排出体外。

秋葵怎么处理没有粘液建议可以不用处理。

秋葵的粘液里含有果胶、多糖多种营养物质，可以不用处理掉，食用后对身体健康有一定的好处，可以将整个果荚焯水后再切开，这样能最大程度的保留粘液。

如果实在是不喜欢黏糊糊的口感的话，也可以将秋葵先切片再进行焯水，这样秋葵中的粘液就会被大部分的留在水中，吃起来就不会有粘稠感了。

秋葵放冰箱能放久了拿出好像生黏丝能吃吗

可以，这是正常现象。

秋葵放冰箱注意事项：

1、秋葵放冰箱冷藏的话不能放在靠冰箱壁的地方，冰箱壁的温度较低，容易出现冻伤的情况。

2、秋葵放冰箱里面黄酮类物质、维生素C等易氧化的成分都一直在消耗，因此秋葵不要在冰箱里保存过久。

3、若是秋葵本身比较老的话，需要先焯水之后再放入冰箱，以免秋葵变老之后不能食用了。
新鲜秋葵放在冰箱冷藏一般可以保存七天左右，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏。需要注意的是因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。

放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。而且不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，因为一旦黄秋葵碰冰整个，那么整个黄秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感。

秋葵中黏黏的液体是什么？对人体有什么好处？

今儿刚好买了秋葵，大家都喜欢吃秋葵，因为它独特的口感，有黏滑的感觉。秋葵是一种常见蔬菜，可以有很多吃法，煮肉搭配，炖菜提味，清炒白灼，秋葵都能胜任，不过很多朋友最喜欢的吃法还是焯水凉拌，完全可以让秋葵本色出演。秋葵口感清新，带有脆感，搭配独特的黏滑，别有一番滋味。

不过秋葵中这黏黏滑滑的到底是啥？很多朋友在做秋葵的时候认为这个黏液是因为菜没有洗干净还会不断把它们洗掉，其实这个黏液才是秋葵中很独特有功效的物质，是秋葵营养的精髓部分。

秋葵中的黏液是一种糖聚合体，其中主要含有丰富的果胶、黏性糖蛋白，还有维生素A和丰富的钾元素。这些黏液质食用后能形成一层胶质膜粘在胃黏膜上，能够避免过度的刺激对胃黏膜在成损伤。

秋葵中的黏性蛋白是蛋白质和多糖、黏多糖等成分的混合物质，它们能够在人体关节腔里的关节膜，在关节囊中起到润滑效果，保护关节，也对呼吸道有润滑作用。这些黏性混合物能够吸沾动脉管壁上的脂蛋白沉积，清除血管杂物，避免粥样硬化、血管硬化，保持血管弹性，能潜在预防心脑血管疾病。

秋葵中的黏液质也多用在药物方面，它们能润肤止痰，还能作为美肤面膜中的成分或保湿润肤的成分。秋葵中黏液可增加冷冻奶制品、冷饮的稳定性，还能作为脂肪代替品，但热量低，常用于健康食品中。

除秋葵外，也有很多食物有相同的黏液质，比如芦笋中也能发现，韭黄、山药、莲藕等蔬菜中也相同的成分。这些黏性物质中也富含水溶性膳食纤维成分，水溶性膳食纤维能够吸收水分，膨胀成胶质物填充肠腔，促进肠胃蠕动，还能让食物残渣保有水分，不至于干燥硬结，能预防便秘。

能够添加在多种食物和药物中，无色无味，是一种优良的成分。

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