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海苔的营养价值

目录海苔的功效和作用海苔的营养价值海苔怎么吃海苔的宜忌人群海苔不能和什么一起吃孕妇可以吃海苔吗食用海苔的注意事项海苔一天吃多少合适海苔现在在市面上很常见，它一般生长在海边的岩石上，经过加工制造成各种能直接食用的小零食，含有极高的营养价值，味道也很好，受很多人的喜爱，在日常生活中我们也是常常能见到的，它还可以用来做各种食物中，增加食物的口味和食物的营养，是很不错的一种方便快捷的食物，那我们一起来跟着祝由网养生网了解一下它的具体情况。

海苔的功效和作用

1、利尿消肿。海苔里面含有的元素甘露醇，它相当于一种利尿剂，经常食用海苔会加快身体里的水分流动，从而起到利尿消肿的作用;

2、促进排便。海苔里面含有一定量的纤维成分，可以促进人体肠胃蠕动，促进消化吸收，从而达到促进排便的效果，可以缓解便秘;

3、预防贫血。贫血一般跟身体里面缺少铁元素有关，而海苔里面含有丰富的铁元素，比一般食物里含有的铁元素还要多，所以很适合缺铁性贫血的人群食用，平时食用还可以预防贫血;

4、保护心血管。海苔中含有一种对人体心血管保护很有作用的氨基酸，它存在于人体的各个部位，对心脏、血管等上面的疾病有很好的预防缓解作用;

5、提高免疫力。多食用海苔可以增加人体细胞的免疫功能，从而提高人体机制免疫力;

6、防癌抗癌。海苔中含有的多糖，不仅抗衰老、降脂肪的作用，还具有抗肿瘤、抗癌症的作用。

海苔的营养价值

海苔里面含有各种营养元素，包括有利于利尿消肿的甘醇露、促进消化的食物纤维、保护心血管的牛磺酸、维持人体机制酸碱平衡的矿物质、抗氧化抗衰老的维生素、美颜清毒的藻朊酸、抗肿瘤降血压的藻胆蛋白、增加免疫力的多糖、促进大脑发育的胆碱和钙以及治疗甲状腺的碘元素，这些都对人体有很大的好处，所以海苔具有很高的营养价值。

海苔怎么吃

1、可以在煮粥的时候加入，增加营养和美味;

2、可以用来做海苔汤食用;

3、可以在做饭做饼的时候加入;

4、可以在做面包或甜点的时候加入;

5、可以直接食用;

6、可以拌凉菜吃。

海苔的宜忌人群

1、婴幼儿不要常吃，因为海苔里面含有的营养价值过高，婴幼儿的各个系统还没发育完全，无法吸收和消化这种高营养的食物，容易造成身体负担;

2、患有高血压的人群不要常吃，因为海苔里面含有碘元素和味精，所以多食用会增加病情的上升;

3、尿多者最好少食用，因为海苔的利尿性很强，会增强人体内部的水分循环，增加上厕所的次数，有一定的不方便。

海苔不能和什么一起吃

1、海苔不能和柿子一起食用，因为柿子中含有的个别成分会与海苔里面的钙元素发生反应，导致钙凝结，无法被人体吸收，如果无法及时排除就会有生长结石的可能性;

2、海苔不能和茶叶一起食用，茶叶里面的某些成分会与海苔里面的蛋白质发生反应，容易在身体里形成不宜消化的物质，导致便秘的症状;

3、海苔不能和花菜一起食用，会影响钙物质的吸收;

4、海苔不能和香蕉一起食用，因为海苔和香蕉都有润肠排便的作用，如果两者一起食用，可能会引起腹泻。

孕妇可以吃海苔吗

孕妇是可以食用海苔的，海苔里面含有多种对人体有营养的元素，而孕妇在怀孕期间就应该注意营养的摄入平衡，多吃一些对孕妇和胎儿发育有好处的食物，孕妇食用海苔可以补充适量的碘元素，对胎儿的大脑发育很有好处。不过孕妇应该少食用市场里出售的经过加工制造的海苔零食，因为海苔再加工的过程中会添加一些食剂，食用太多对孕妇还是不好的，所以尽量适量食用，健康搭配饮食。

食用海苔的注意事项

1、干海苔里面含有较多的盐和味精成分，所以不要多食用，食用完也要多喝水;

2、尽量将海苔放在阴凉或者冰箱里保存，因为海苔对光和温度等特别敏感，长时间接触就会发坏;

3、食用海苔时最好吃多少拿多少，如果打开后不能及时食用，海苔会变软，口感变差;

4、一般大家在市场上购买的海苔零食，里面都会有干燥剂，如果小孩不懂的话要在家长的指导下食用，以免误食。

海苔一天吃多少合适

海苔虽然有很高的营养价值，但是它里面含有的碘和味精太多，吃多了对人体不好，而且海苔里面含有的热量也很高，每100克的海苔里就含有127大卡的热量，会导致肥胖，所以一般一天食用2到3克的海苔就可以了，过量食用会对身体造成负担，特别是儿童，因为经过加工的海苔口感较好，小孩多吃的话会影响小孩的正常饮食情况，不利于孩子的发育成长，所以要注意适量食用。

很多人还是很好奇海苔跟紫菜有什么不同，其实都是一样的，只不过是叫法不一样，海苔一般经过烤制以后就会变成市场上直接出售的未加工的紫菜，所以大家对这点要知道，而且海苔一般没有什么副作用，只要注意每天食用海苔的量就可以了，特别是小孩要注意不可食用太多。

海苔有什么营养和好处

海苔的营养价值及功效！

海苔是一种生长在海里面的植物，它在水里面生长的是非常大的说，用海带制作而成的海苔会非常薄非常脆的说，那么海苔它的营养价值及功效有哪些呢？下面来为你介绍下！

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

海苔的营养价值

碘

营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;

胆碱和钙等

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;

多糖

海苔中含有丰富的多糖物质，多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，能够起到促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力的作用，而且还能够起到降低进血清胆固醇的总含量的关系;

藻胆蛋白

海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

藻朊酸

海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。

维生素B12

海苔含有丰富的维生素和矿物质，它含有12种维生素，特别是丰富维生素B12。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。含有维生素B12的食品为数不多，每天只要食用3片海苔，便可补充人体一天所需的2.4毫克维生素B12。

海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂，1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物，约30%的粗蛋白，维生素A、B、C丰富，并含碘、磷、钙等。是我国常用食物，在我国沿海都有分布，主要以江苏沿海为主。市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(烤紫菜)，另一种叫做“即食调味海苔”，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。

海苔一种休闲零食

海苔的营养价值

海苔是紫菜的一种，但紫菜并不等同于海苔。海苔的营养价值很高，它含有丰富的碘、钙、铁等。具体而言，海苔的营养价值如下：

1、海苔的含碘量很高，有助于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。

2、海苔含有丰富的胆碱和钙、铁，能促进骨骼、牙齿的生长和保健。

3、海苔中含有维生素A和维生素E等，能增强记忆。

4、海苔含有甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

5、海苔中含有的多糖具有增强细胞免疫和体液免疫的功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。

6、海苔中所含的藻朊酸，有助于清除人体内带毒性的金属如锶和镉等。

7、海苔能延缓衰老，对女士保持皮肤的润滑健康有积极的效果。

8、海苔的热量很低，纤维含量却很高，多食用海苔也不必担心会发胖。

9、海苔能预防和治疗消化性溃疡。

海苔含有丰富的碘、铁、钙等，是非常营养的一种小吃。海苔的功效与作用有多，具体而言，有如以下几个方面：

海苔的功效和作用
1、海苔中的多糖具有抗衰老、抗肿瘤、降血脂等多方面的生物活性。

2、海苔中含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。

3、海苔中含有矿物质，如钾、钙、镁、磷等，能促进骨骼和牙齿的生长。

4、海苔有清热、化痰、延缓衰老的作用，保持皮肤的润滑健康。

5、海苔能调节机体的新陈代谢，有效预防神经老化。

6、海苔能预防和治疗消化性溃疡。

7、海苔中含丰富的钙、铁元素，妇女儿童贫血的话，可以多食用海苔。

8、海苔是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。

9、海苔可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，还可降低进血清胆固醇的总含量。

10、海苔中所含的藻朊酸，有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。

海苔的好处多多，孕妇也可以适当吃一点，但是不管是一般人群还是孕妇都应该明确，无论什么食物，都应该适量吃一些就好。