地菜什么时候有(重庆几月份有野生荠菜)

地菜什么时候有

地菜就是我们常说的荠菜，颜色为翠绿色，有白色的根须，主要分为板叶荠菜和散叶荠菜。板叶荠菜又名大头荠菜，产量比较高，味道鲜美。散叶荠菜又名细叶荠菜，香味很浓郁，但是产量比较低，栽培的比较少。地菜本身为野菜的一种，但是后来经过人们食用后需求变大后便开始了人工种植，那么地菜什么时候有呢?什么时间采摘地菜比较好呢?本文对此作了详细说明，一起来看看吧。

地菜什么时候有

地菜的采摘时间一年有三季，上市的时间为春季的4-5月份;夏季的8-9月份;秋季的10-11月份。

地菜的种植时间

1、长江流域的地菜可在春季、夏季、秋季三季进行栽培，根据采摘的时间推定，春季的栽培时间在2月的下旬和4月下旬最佳;夏季的培育时间在7月的上旬和8月的下旬播种最好;那么秋季的栽培则选择在9、10月的上旬进行。

2、华北方的地菜则是分为春秋两季进行栽培，春季栽培在3月的上旬和4月的下旬进行播种;秋季则选择在7月的上旬和9月的中旬进行。

3、还有不少人选择用塑料大棚或者日光温室进行栽培，因为其温度原因可以选择在10月上旬及下一年的2月随时播种。

地菜怎么采收

在采收地菜时有很多的注意事项，首先是选择采收的对象，我们一般选择具有10-13片针叶的大颗连根一起挖出采收，留下一些中小型的继续生长。对于采收的范围也有一定的要求，本真先密后疏的原则，选择一些比较密集的地菜进行采收，然后留下一些进行均匀分布。地菜采摘完后要及时的浇水，这样能更好的保证剩下的继续生长。

以上便是本文总结的一些地菜相关知识，并对地菜采摘时间和采摘方法进行了详细说明，相信大家对地菜也有了一定的认识。另外地菜具有很高的药用价值，对脾胃、止血、明目有很好的效果，经常被用于治疗产后出血、水肿、胃溃疡等，另外地菜中含有抗癌物质，具有很好的抗癌效果，还能很好的促进消化，真可谓是菜中甘草。

重庆几月份有野生荠菜

2-4月。
在重庆野生的荠菜在2-4月份时候都是有的。
荠菜是野菜的一种，在我国有的地方喜欢把荠菜叫做香荠，在北方地区喜欢把它称作为白花菜。

荠菜二月份有吗

荠菜2月份没有。

荠菜喜温暖、湿润的环境，生长温度需要控制在15℃左右，适宜的温度有利于植株生长发育。生长期需要提供充足的水分，保持土湿润即可。浇水时注意控制水量，不宜过多，避免土壤积水，影响植株生长发育。

荠菜对土壤要求不严，但是肥沃疏松的土壤能使其生长旺盛，叶片肥嫩，品质好。对土壤ph值要求为中性或微酸性。

荠菜在长江流域可春、夏、秋3季栽培，春季栽培在2月下旬至翌年4月下旬播种，夏季栽培在7月上旬至8月下旬播种，秋季栽培在9月上旬至10月上旬播种，如利用塑料大棚栽培，可于10月上旬至翌年2月上旬随时播种。

荠菜种子细小，易受土壤水分影响。在出苗前，一定要注意浇水保湿，浇水时间以早晨露水未干时比较好，浇水要掌握“轻浇、勤浇”的原则，不能一次浇透，每隔1~2天浇一次。

野生荠菜常见的类型：

1、阔叶型荠菜：这种荠菜类似小菠菜，叶片是塌在地上生长，植株的生长在18—20厘米左右，叶面比较光滑且颜色很绿，产量相对其他类型荠菜比较高。

2、花叶型荠菜：这类荠菜也是塌在地上生长，叶子颜色为绿色，且香味很浓郁。

3、紫红色荠菜：这类荠菜的叶子介于阔叶型荠菜和花叶型荠菜之间，不管生长环境多么恶劣，它的适应性都很强，叶片上有绒毛，味道很好。

三月三吃荠菜

三月三吃荠菜

三月三为什么要吃荠菜

荠菜，又叫地菜、地米菜。每逢农历三月三，市场上的荠菜最畅销，很多家庭都要准备些荠菜熬汤或是煮鸡蛋，这是三月三这天最传统的民俗。很多人可能会问，为什么要选择荠菜呢，三月三为什么要吃荠菜呢?

三月三吃荠菜，预防春季流行病

荠菜入药，最大的作用是祛陈寒的功效特别强，而药性又十分平和。三月三吃荠菜，就是为了祛除冬天积存的寒气。

《黄帝内经》里说得好：“冬伤于寒，春必病温。”意思是冬天受了冻，如果没有及时化解，寒气会深入人体内部潜伏下来。到了春天，阳气升发，这些潜伏的寒气发作起来，寒极生热，就会引起流感发烧。这也是在春天特别容易产生各种流行病的原因。

因此，为了防止冬季的伏寒郁积化热，在春天不能用大辛大热的药物，而是要用荠菜来预防春天的“温病”。

荠菜是平性的。它的特别之处在于，它既能祛陈寒，又能祛血热，使得伏寒无法化为内火，维持人体的寒热平衡。

为什么要在三月三采摘荠菜?

荠菜在南方四季都有。如果做菜吃，不论什么时候采摘都可以。但是入药的话，就以农历三月初采摘的荠菜药性最好。

采药采药，采的就是天地之灵气，所以不管哪一种草药，都讲究采摘时间。不是合适的时间采来的，药效就会大打折扣。三月初的荠菜，开春发出来的第 一批嫩苗刚刚成熟，储存了整个冬季的能量，而且初春天气还比较寒冷，生长慢，所以药用价值最高。以后再发出来的`就长得快了，药用价值也就下降了。

吃的荠菜，只采嫩芽。入药用的荠菜，就得用全株，一定要连根一起采摘，根部的药性更强。整株采回家晾干，就可以用一整年了。放一些在厨 房的灶台上，还可以避蚂蚁。需要治病的时候，取几株，用开水煮七八分钟，就可以喝汤了。没有条件煮的时候，用干品来泡茶喝，也是可以的。

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