无花果怎么挑选比较好(新鲜无花果怎么保存 新鲜无花果怎么挑选)

无花果怎么挑选比较好

无花果是非常优质的一种水果，在平时我们很多人都爱吃无花果，这样对我们健康是非常有帮助的，同时大家吃无花果还可以帮助很好的促进健康，是可以帮助我们进行养生的，那么具体大家如何挑选出优质的无花果来吃，一起看看无花果的情况。

大家在平时选择吃无花果很不错，这样对我们健康是有帮助的，首先我们吃无花果的时候是需要去看外表的，一般来说无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些，这样的无花果是比较新鲜的，是值得我们去挑选的。同时大家挑选无花果还应该去闻味了，如果无花果发出一股酸酸的气味，一般代表无花果已经坏了，不宜购买，这样的无花果比较好。

同时大家挑选无花果还要注意，我们还可以试试去用手摸无花果，而且我们一定要选择柔软，但不是糊状的，这样的无花果比较好。同时大家还应该根据节气，实际上无花果分夏季、秋季两种，一般夏季的无花果个头大，质量也比较好，而秋季的个头相对比较小，质量稍差，这样的无花果是比较不错的，大家不妨试试。除了上面介绍的这些方法，大家挑选无花果还可以注意去看看无花果的裂纹，由于无花果的含糖量特别高，容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候，不要买前面裂嘴特别大的，而应该挑选那些果实上裂纹多一点，前面的口开得小一点的，这样对我们挑选出优质的无花果有好处。

无花果是很多人都爱吃的，在平时大家经常吃无花果可以帮助养生，对我们健康也有好处，但是大家吃无花果也会有一定的问题，大家必须要挑选出优质的无花果才行，上面介绍的这些方法效果很不错，大家学会了才可以更好的吃无花果。

新鲜无花果怎么保存 新鲜无花果怎么挑选

1 新鲜无花果怎么保存1、新鲜的无花果以用冰箱冷冻保存，虽然保存期长达三个月以上，但口感会受到一定的影响。

2、如果家里没有冰箱可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上，开窗通风，这样保存时间会长一些。

3、新鲜的无花果很难久存，因此可以制成无花果干、果脯、果酱、果汁等，这样能保存很长时间。

2 新鲜无花果怎么挑选1、外表：无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些。

2、质地：无花果要选择质地柔软但不黏糊的无花果较为好。

3、味道：无花果如果发出一股酸酸的气味代表已经坏了，不宜购买。

4、尾部：无花果含糖量高，容易招来昆虫，不宜选择裂口较大的，避免有昆虫爬入。

3 吃无花果有什么好处

1、消除疲劳

无花果含有丰富的氨基酸，且尤以天门冬氨酸含量最高，对抗白血病和恢复体力、消除疲劳有很好的作用，因此国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

2、润肠通便

无花果含有丰富的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等成分，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

3、强身健体

无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素，因此对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

4、控制血糖

无花果富含的膳食纤维能使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类繁殖，从而起到抑制血糖上升、维持正常胆固醇含量、排除致癌物质的作用。

5、降低血脂

无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

无花果如何挑选

一、如何选购无花果

1.选无花果，首先要选大的。这样的水果肉质饱满，水分充足。

2.尽量选择颜色深一点的，这样水果熟了吃起来更甜。

3.可以轻捏水果表面，选择较软的。

4.避免购买尾部开口大的无花果，难免会沾染空气中的灰尘和细菌，不卫生。

二、无花果怎么吃

1.无花果鸡汤

材料:乌鸡120克、无花果干50克、红枣6枚、姜片5克、盐、米酒。

做法:将剁碎的乌鸡用开水浸泡，洗个澡，与无花果等材料一起放入砂锅中。大火煮开后，用文火煮。加入盐和米酒调味，一锅美味营养的汤就做好了。

2.无花果粥

材料:粳米50克，无花果干30克，冰糖20克。

做法:粳米加水煮粥。粥熟了，放入无花果略煮，放入冰糖。

第三，吃无花果的好处

1.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。，可以帮助人体消化食物，促进食欲。因为含有多种脂质，所以有润肠通便的功效。

2.无花果中含有的脂肪酶和水解酶具有降血脂和分解血脂的作用，可减少脂肪在血管中的沉积，从而降低血压，预防冠心病。

3、无花果有消炎消肿的作用，可以缓解咽喉肿痛，消肿。

4.未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛手内酯等活性成分，成熟果实的果汁中可提取出芳香物质苯甲醛。两者都具有防癌和增强机体抗病能力的作用，可预防各种癌症的发生，延缓移植性腺癌和淋巴肉瘤的发展，促进其变性，对正常细胞无伤害。

新鲜无花果怎么保存时间长 无花果怎么挑选好吃的

1 新鲜无花果怎么保存时间长可以将无花果放在冰箱冷藏保存。

利用冰箱冷藏保存时，在保存前一定不要对果实进行清洗，把购买回的无花果简单清除杂质后直接装袋放入冰箱保存即可。如果用水清洗会造成果实湿度增加，果实更容易腐烂变质，不利于保存。

小贴士：选购的时候最好选择个头比较大，摸起来比较硬一些，没有虫子眼的无花果，这样的无花果相对来说可以降低腐败变质的可能性，保存的时间会长一些。

2 无花果一天吃多少最好一般建议5-6个即可。

无花果的营养价值是比较高的，果实当中富含葡萄糖、柠檬酸的等，适当食用对人体有益，虽然无花果有各种益处但也不宜多吃，因为无花果中含有植物酸的含量居高，吃多了对胃不好，一般建议一天内吃5.6个即可。

小贴士：若是孕妇一般食用不超过2个，以免对自身健康和体内胎儿产生影响。

3 吃无花果有什么好处1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

4 无花果怎么挑选好吃的

1、颜色

首先观察无花果的颜色，一般来说颜色越深的无花果就会越甜，如果无花果颜色为紫色，则说明该无花果已经成熟，如果颜色为青色的话，则说明尚未成熟。

2、个头大小

其次再观察无花果的个头大小，最好挑选个头较大的无花果，因为大颗的无花果说明已经成熟，而个头较小的无花果则说明尚未成熟。

3、闻气味

闻一闻新鲜无花果的气味，如果闻起来有一股清香气味的话，则说明该无花果的品质较好，反之如果有一股硫酸气味的话，则说明该无花果是熏过硫磺的，不过一般是无花果干才会熏硫磺。

4、尾部

接着再观察无花果的尾部是否开裂，如果开裂的话，则说明该无花果品质较差，细菌或杂志会进入无花果内部，所以要挑选没有开裂的无花果。

5、硬度

用手轻轻地捏一捏无花果，如果感觉很硬的话，则说明该无花果尚未成熟，口感也会比较差，反之如果捏起来软软的话，则说明该无花果已经成熟了。

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