哈密瓜是我们日常生活中比较常见的一种水果,大家应该经常会吃,口感很好,也非常甜,想要挑选到味道好的哈密瓜,大家也应该注意正确的方式方法,挑选哈密瓜的时候大家就应该观察它的表皮,下面就给大家介绍一下正确挑选哈密瓜的方法,想要了解的人就一起来看一下。
查看果皮
哈密瓜的果皮是呈现条纹状,大家在挑选的时候就应该看一下表皮有没有出现裂口或者虫眼,如果表皮出现伤痕,那么大家就需要重新更换一个。
感受重量
哈密瓜里面含有非常多的水分,味道很甜,只有水分充足口感才会更好,但是如果哈密瓜的重量太重,那么就有可能是生的,若是重量过于轻巧,可能这个瓜的水分就过于少了。所以大家在挑选的时候,不要过于着急,细细掂量一下,重一些的哈密瓜,一般都会较甜的。
查看哈密瓜尾部
想要分辨哈密瓜是否新鲜,就可以看一下尾部,也就是有藤蔓的那一边,如果藤蔓呈现绿色,那就证明摘下来没有多久,颜色太绿的是生的可能不较大,所以大家不要挑选太绿的就可以了。
果皮颜色
哈密瓜的果皮有深黄色,也有亮黄色,颜色深的日照的时间就会比较多,而且也比较甜,大家可以挑选深黄色的,比浅色的稍甜一些。
上面给大家介绍的就是挑选哈密瓜的方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,挑选哈密瓜的时候大家就可以使用上面这些方法,还可以看一下哈密瓜的形状,一般长长的哈密瓜水分比较充足,而圆圆的哈密瓜口感就比较甘甜,还需要注意的就是哈密瓜一次性不要吃得太多。
挑纹路粗糙的.哈密瓜在干旱地带种植,风吹日晒,成熟够老的哈密瓜,纹路都是又粗又大,摸起来特别糙手!这样的瓜够老够甜!一般来说瓜的表皮颜色分为绿色,黄色,灰绿色。当绿色与灰绿色的哈密瓜成熟,瓜头的颜色实则会变为白色;而黄色的则是在成熟之后,瓜头颜色更为鲜亮,变成鲜黄色。
哈密瓜不是越大越好,也不是越小越好。要适中。4至5公斤最合适。形状有椭圆形,也有圆形。以不畸形为优。看哈密瓜根部。选择哈密瓜时宜挑选根部为青绿色的哈密瓜,这样的哈密瓜较为新鲜,口感更好。而采摘时间较长的哈密瓜,根部很少是绿色的,一般都是枯的,有的甚至长霉了。要掂一下哈密瓜的重量。同等个头的哈密瓜当然是较重的要好,说明它里面的水分没有损失,味道也就会更加清甜。如果比较轻,切开之后里面的瓤子可能是蜂窝状的。
如果哈密瓜的纹路很多,很深,那也提示这个哈密瓜是个很好吃的哈密瓜,因为哈密瓜生长在干燥的地方,经常经受风吹日晒,外皮看起来当然很粗糙了,哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的, 金黄色的,花青色的等等。 用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,观察卷须:无论购买的是哪个品种的哈密瓜,成熟的时候瓜节位上的卷须都会明显枯黄,可以此辨别哈密瓜是否成熟。
哈密瓜瓜肉含糖量高达15%以上,纤维素含量6%,内含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、苹果酸等多种营养物质。在中医里面,哈密瓜性寒味甘,具有生津止渴、利尿降火的作用。
1、看哈密瓜的外皮,挑选有疤痕的,这样的哈密瓜,经过阳光的充分暴晒,吃起来味道会更甜。
2、用手指轻轻按压哈密瓜,不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手轻轻地按压瓜的顶端,如果手感绵软,说明这个瓜成熟了。
3、通过查看哈密瓜的果皮颜色来挑选哈密瓜,哈密瓜有亮黄色,还有深黄色,颜色深的感觉日照的时间比较多,会比较甜,大家可以挑选金黄色的,比浅色的稍甜一些。
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