如何挑选优质沙棘,这样做效果好(沙棘怎么吃 什么牌子沙棘产品好)

如何挑选优质沙棘,这样做效果好

沙棘对大家来说是比较熟悉的，在平时我们很多人都会喜欢吃沙棘，对我们健康是很有好处的，我们还可以通过吃沙棘来帮助养生，酸甜可口的沙棘味道非常好，对我们健康是有帮助的，那么具体如何挑选出优质的沙棘来吃，下面就让我们一起看看吧。

如果我们想挑选出优质的沙棘来吃，那么我们应该掌握方法才行，首先对沙棘来说，我们应该注意，由于沙棘的果实类球形或扁球形，单个或数个粘连，而且一般来说沙棘的果实单个直径5-8mm;表面棕红色或黑褐色，皱缩，多具短小果柄。同时沙棘的果肉油润，摸起来的质地是比较柔软的。同时沙棘的种子扁卵形，长2.5-4mm，宽约2mm，表面褐色，种脐位于狭端，另一端有珠孔，两侧各有一条纵沟;种皮较硬，如果我们把沙棘打开会发现，其中子叶乳白色，油性。气微，味酸、涩，对沙棘的果实来说，我们如果发现属于粒大、肉厚、油润的，那么这也的沙棘就是比较优质比较新鲜的，大家在挑选的时候就应该选择这种沙棘才行。

不过虽然说我们徐汇了挑选出幼稚的沙棘，但是选到了好的沙棘果并不代表任务就完成了，我们对沙棘果的保存的方法也应该有所了解才行，我们千万不可以因为保存不当而浪费沙棘才行，如果我们想好好保存沙棘果，最好的方法就是速冻。速冻沙棘果能基本上保持沙棘果原有的自然形状和风味;在贮藏期间其色、香、味和维生素没有显著变化，这样的保方法效果不错，大家不妨试试。

吃沙棘是不错的，对我们健康也有好处，在平时吃沙棘可以帮助我们养生，这对我们健康也有帮助，不过吃沙棘的时候也要注意方法，上面介绍的方法对挑选沙棘很不错，所以我们应该对沙棘有所了解，经常吃沙棘是不错的好选择。

沙棘怎么吃 什么牌子沙棘产品好

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。
沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。
沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。
沙棘能显著提高人体的免疫机能。在1000多年前，人们发现经常食沙棘果的当地居民身体健壮，很少生病，特别是一些患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者不治而愈。在西藏医药中，喇嘛称沙棘果为包治百病的“灵丹妙药”。
沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。
沙棘最有价值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。
沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，对治疗心绞痛有效率达94%。
沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。
沙棘的地理分布很广，在东经2°－123°北纬27°一69°之间，跨欧亚两洲温带地区，分为六个种和十二个亚种。我国是沙棘属植物分布区面积最大，种类最多的国家。目前北方地区都有分布，不过青海沙棘更是以高海拔、无污染、强紫外线照射等优势在提高免疫力、增强体质方面表现更为突出。

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