一些男性因为经常忙于工作,所以他们的肾功能也会因为长时间的工作而被拖垮。因此有的妻子会给我们的男性朋友吃一些黑豆,因为大家都在说黑豆是可以补肾的,但是补肾也是分种类的,有肾阴和肾阳之分,那黑豆究竟是补肾阴还是肾阳呢。
黑豆补肾阴还是肾阳
这个问题相信也是很多男性朋友十分想要知道的,其实黑豆是补肾阴的。在说这个问题之前,我们先来看一下黑豆当中的营养物质。黑豆当中的蛋白质是很高的,不少人都称黑豆为豆中之王。这跟蛋白质含量是有着极大的关系的,大家可能不知道,黑豆中所含的蛋白质是肉类的两倍。另外黑豆是肾之补。这个黑色正好是我们肾的本色,这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血,是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤,它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养,肾气的充盈,温煦,靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气,也可以补充肾阴。
吃黑豆的注意事项
不少食物在吃的时候都有着需要注意的一些方面,黑豆在进行食用的时候,需要注意的事项不是很多,但是大家还是要多看一下。尽管我们从上面知道了吃黑豆是可以补肾的,但是如果说有着严重肾病的患者是不可以用黑豆补肾的,这其中的道理很简单。因为黑豆不好消化,如果肾病严重者食用黑豆,反而会加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆。还有大家要注意,我们的小孩子也不宜多食,黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。黑豆不易消化,消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食。
在日常生活中用黑豆补肾的朋友还是不在少数的,但是我们大家要根据自己的实际情况,看黑豆是否可以帮助到自己。另外我们需要注意一些吃黑豆的注意事项。如果大家在平时吃的时候不重视这些的话,是会对我们的身体造成一定危害的。
黑豆怎么吃补肾效果最好
1.制作黑豆粉
把黑豆炒熟,然后直接打成粉,这样制作的黑豆粉,使用的时候冲入温开水就可以了,也可以适当加一点糖调味,味道香醇,里面含有的异黄酮、花青素都不会流失,经常饮用,不仅可以补肾,还能够美容,非常适合现在都市的白领食用。
4.与其他中药一起煎着吃
5.醋泡黑豆
醋泡黑豆是最简单的吃法,制作的时候把黑豆煮六七成熟,然后倒进米醋中,一个星期左右就可以食用了,醋和豆子的比例大概是1:5。需要注意的是毕竟是用醋泡的,一次不能吃的过多,吃得过多,会导致胃不舒服。一般吃饭时,吃上一点就可以起到很好的补肾作用。
1 黑豆炖鲫鱼材料:鲫鱼1条,红枣3枚(去核),黑豆20克。
做法:将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏,冲洗干净;把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开;红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中,加水适量,炖两小时即可。
功效:鲫鱼滋阴补肾,含大量优质蛋白质;红枣补中益气,有丰富的营养价值;黑豆补肾补血。鲫鱼、黑豆、红枣相配,不仅味道鲜美,而且可补充人体氨基酸、矿物质、维生素等营养成分,并能降低胆固醇,防治动脉粥样硬化,尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理。
2 黑豆猪肚汤功效:补虚损、健脾胃。
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克,猪肚1 个。
调料:盐适量。
做法:
1.将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净,去除异味。
2.将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
3 黑豆紫米粥功效:健肾、益气、补虚。
材料:紫米75 克,黑豆50 克。
调料:白糖5 克。
做法:
1.黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
2.锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
4 羊腰黑豆汤材料:猪腰子500克,黑豆50克,杜仲10克。
做法:
1、羊腰剖洗干净,去臊味,用开水浸泡3分钟。
2、把黑豆,杜仲,菖蒲,生姜同放入锅中小火煮30分钟。
3、加入羊腰,继续用小火炖熟即可。
功效:肾调养调理,壮腰健肾调理,肾炎调理,活血化瘀调理。
水煮黑豆
功效:
黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。
1.主料:
黑豆300克
2.辅料:海带50克
香菇50克
3.佐料:
镇江香醋200克
香菜根10克
4.中药:枸杞子20克
甘草6克
做法:1.将剔选的黑豆在温水中泡6小时后煮熟。
2.将海带煮透,香菜洗净凉干。
3.香菇在水中浸泡后洗净,
焯后待用。
4.将凉透的海带和香菇切成细条,
香菜取其茎与根。
5.
将枸杞子和甘草淘净后置于佐料袋之中,尔后放在容器底部。
6.
将黑豆、海带、香菇和香菜置于容器中。
7.将镇江香醋淹没黑豆即可。
8.在七天后食用。
黑豆营养分析:
1.
黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;
2.
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;
3.
黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
注意事项:
一般人群均可食用
1.
适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用;
2.
小儿不宜多食。
3.
黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。黑豆叶可治血淋,种皮养血疏风。
4.《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食
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