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大白菜可以减肥吗,大白菜怎么做酸菜

时间: 2023-03-13 06:53:23

大白菜是比较常见的一种蔬菜,价格也非常便宜,制作大白菜的方法各种各样,个人喜欢吃的味道也有所不同,想要减肥的人就可以吃一些水煮大白菜,可以达到的减肥效果也是比较不错的,下面要给大家介绍一下大白菜可以减肥吗?应该如何做酸菜,想要了解的人就一起来看一下。

大白菜能不能减肥

大白菜里面含有比较多的水分,热量比较低,对于想要减肥的人来说的确是一个不错的食物选择,但是大白菜并不是减肥药,所以需要长时间坚持,也需要通过其他的一些方法搭配在一起使用,才能达到更好的减肥目的,但根据个人情况,斟酌使用比较好,也要注意其他食物的营养均衡,不然会很容易反弹的。

大白菜做酸菜方法

想要把大白菜做成酸菜来吃,那么就需要先把外面的老菜帮去掉,然后再把白菜头削掉,用清水清洗干净,水分沥干,如果想要让白菜腌制的快一些,就可以把白菜竖着剖成两半,将腌菜缸洗干净,擦干,然后在缸底撒一把盐(粒盐),然后将白菜摆放到缸里,每两层撒一把盐,摆满后再撒一把盐就可以了,压上石头或重物,我腌了8棵白菜大约30多斤,就用了4把盐,大约200克左右,盐不要放多,以免腌出的酸菜发苦。

大概过七八个小时,在白菜缸里面加入清水,需要没过白菜,这样步骤就已经全部做完,大家一定要用一个重的东西压住,大概一个月左右就好了,不要再盖上,酸菜是特别怕热的,如果怕落灰就可以用一个纱布盖一层,放到比较凉爽的地方保存,大约2~8度最好,腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去,如果撇出去水太少了,可以再添一些;还有千万不能沾油,容易烂的。

上面给大家介绍的就是大白菜能不能减肥,大白菜制作酸菜的方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,一般的人群都是可以吃大白菜的,特别是肾病患者,有便秘问题的人以及肺热咳嗽的患者,应该适当的多吃一些,对身体健康还是比较有帮助的 。

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