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腰果如何选购,推荐腰果搭配吃法(腰果怎么做好吃 腰果有什么营养价值)

时间: 2023-03-13 07:23:54

腰果如何选购,推荐腰果搭配吃法

腰果是大家熟悉的一种食物,现在很多人都爱吃腰果,首先来说腰果的味道以及口感都不错,而且我们吃可以很好的补充营养,所以说大家在平时吃腰果是不错的,那么具体如何挑选出优质的腰果,腰果又应该如何去搭配吃,一起看看腰果的情况。

吃腰果的时候我们要注意,首先大家应该学会挑选出优质的腰果,我们在选购腰果的时候,要注意挑选形状是完整的月牙形的,看起来很饱满、带有果仁的香味的。一定要注意不要买颜色异常、有虫咬过或者有斑点的腰果,这类腰果多半都是品质比较差的,这样的腰果是比较好的,同时如果购买的腰果会发生粘手或者受潮现象的,在食用的时候就要注意先洗净并浸泡5个小时再炒制,这同样是大家吃腰果要注意的问题,如果一次性买多了,又担心腰果会变质,可以将腰果密封后放入冰箱中冷藏,或者是放在阴凉干燥的地方。但还是建议尽快吃完。避免长久的保存腰果是很重要的。

同时大家吃腰果还要学会合理的搭配吃法才行。首先推荐的就是鸡肉了,由于在鸡肉中同样含有丰富的蛋白质,与腰果搭配食用时,能够增加蛋白质的含量,给我们补充更多的蛋白质,起到提升免疫力和舒缓精神的作用。我们还可以把腰果与西芹搭配,不仅口感独特,更能增强肠胃功能。腰果和芹菜中都含有丰富的膳食纤维,能够给人体补充大量的纤维素,促进肠胃的蠕动和消化,并且,还有助于预防纤维缺乏性疾病,对我们保护好肠胃健康是非常有意义的。腰果以及虾也是非常好的搭配吃法,由于二者都是营养十分丰富的食物,口味也很鲜美,是一道能够增进人们食欲的佳肴,大家不要错过。

腰果是非常好的一种食物,作为大家在平时经常吃的坚果食物,我们吃腰果会对健康有好处,经常吃腰果能帮助大家保护好肠胃健康,不过吃腰果我们要学会合理的搭配,同时吃腰果还应该学会挑选腰果,这样吃腰果是比较健康的。

腰果怎么做好吃 腰果有什么营养价值

1 腰果怎么做好吃

莲薏腰果羹

原料:腰果、莲籽各1碗,茯苓、薏仁、芡实各1碗,藕粉1碗,糯米1~2碗,糖适量。

做法:

1、腰果、莲籽加水煮熟,捞起沥干。

2、茯苓、薏仁、芡实加糯米煮熟,放入果汁机中打成汁,用碗盛汁,可往汁中加入适量白糖拌匀。

3、在藕粉中加适量的温水调匀。

4、最后将藕粉与其他三者混合,加白糖拌匀即可。

功效:具有补润五脏,开脾强心的功效。

腰果虾仁

原料:虾仁200克,腰果仁50克,油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,鸡蛋30克,水淀粉25克,葱花、蒜片、姜各2克,香油10克,黄瓜、胡萝卜、花椒、汤少许。

做法:

1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线,在虾仁中加入蛋白、盐、水淀粉上浆入温油中滑出,将腰果入温油炸成杏黄色备用。

2、黄瓜、胡萝卜改刀成腰果形状焯水后备用。

3、锅中加入适量的油,放入葱丁、姜米、蒜末炝出香味,加入滑好的虾仁、焯水的胡萝卜翻炒均匀。

4、再加入料酒、盐、味精、鲜汤加热成熟。

5、勾入粉芡成紧汁芡,加入汆炸好的腰果,淋入花椒油出锅即可。

功效:具有健胃补肾的功效。

蜜汁腰果

原料:腰果300克,蜂蜜100克。

做法:

1、将蜂蜜与水混合均匀,然后倒入腰果内拌匀。

2、将拌好的腰果平铺到烤盘上,烤箱预热160℃,将烤盘放入。

3、烤10分钟,然后取出用筷子或者勺子将腰果略翻动一下,再继续烤10分钟至色泽金红,就可以取出。

功效:具有润肤美容、延缓衰老的功效。

2 腰果有什么营养价值腰果富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁,以及各种维生素含量也都很高,尤其所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多。食用腰果,可以补充体力、消除疲劳,能使皮肤有光泽、气色变好,能控制癌症病情,能强身健体、提高机体抗病能力等。

3 腰果的选购储存1、选购腰果时,应该选择外观呈完整月牙形、色泽白、饱满、气味香、油脂丰富、无蛀洞、无斑点的腰果。

2、储存腰果时,可以存放于密封罐中,放入冰箱冷藏保存,或摆放在阴凉、通风处,避免阳光直射,而且应尽快食用完毕。

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