吃苦笋存在禁忌,这些情况要小心(苦笋可以吃吗)

吃苦笋存在禁忌,这些情况要小心

苦笋是大家熟悉的一种食物，苦笋吃起来的味道比较好，而且对苦笋来说，这样的食物吃起来对我们见也是有帮助的，所以我们推荐大家在平时去吃苦笋，苦笋是存在一定禁忌的，这是我们要小心的，那么具体吃苦笋有哪些禁忌我们要小心，一起看看吧。

苦笋对大家来说是比较熟悉的，我们吃苦笋对健康也有好处，不过苦笋是存在一定禁忌的，大家应该小心对待，首先在苦笋中含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。所以，患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃，否则是容易对我们肾脏健康造成影响的，同时对苦笋来说，由于苦笋性味甘寒，又含较多的粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，忌食寒性、难消化之物，所以不宜吃笋，以免吃后加重病情，所以说这些人是应该避免吃苦笋的。

同时对苦笋来说，由于苦笋笋系寒、涩之品，凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人，不宜吃笋。此外，苦笋还能助发疮毒，故凡痈疮患者，也应忌吃笋。而且我们吃苦笋的时候还要注意，对于处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以说青少年也是应该避免吃苦笋的。

我们吃苦笋对健康是有好处的，但是大家在吃苦笋的时候也会存在一定的禁忌，上面介绍的情况是我们吃要注意的，大家是不能盲目吃苦笋的，大家必须要合理谨慎的去吃苦笋，这样才能更好地促进我们健康，大家应该小心应对苦笋才行。

苦笋可以吃吗

你好！
苦笋可以吃。
苦笋也叫甘笋、凉笋，生在大山里。
苦笋很有食疗作用，苦笋的苦味有刺激细胞生成的作用。
苦笋含有丰富的纤维素，能促进肠蠕动，能缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，因此，吃苦笋有助于减肥和预防便秘。
苦笋质地脆嫩、色白，清香微苦，回甜滑口。
苦笋可以做成很多菜，下面介绍几个简单的做法：
一： 苦笋鸡块：
http://food.mscdhc.com/up_files/RoomDing/tsc/5051944644772211982527.jpg
主料：鸡肉1200克
辅料：白菜500克,苦笋150克,胡萝卜100克,香菇（鲜）50克
调料：姜2克,盐10克,酱油10克,黄酒5克
做法：
1.鸡肉切块儿。
2.苦笋切片，水发冬菇去蒂。
3.白菜洗净，切好，放入水中焯软。
4.锅里放清水，再放入鸡、姜片（切片）、冬菇，加入绍酒，用勺撇去浮沫，改用低火约20分钟，然后放入苦笋片、，小火炖5分钟，加入白菜和精盐、老抽各10克调味，盛盘就可吃啦。
谢谢！

吃苦笋好吗？

吃苦笋挺好的，对人体有特殊的营养功效。苦笋中具有一种含氮物质，构成了苦笋特有的清香，于各类食材一起烹煮。鲜味更加突出。能够使菜肴更加美味更诱人，有利于食品的摄入。开胃促消化，对人体有特殊的营养作用。
能够降三高。苦笋，低糖低脂是三高患者的理想食物。
苦笋性寒，通力含有的植物纤维能够增加肠道水分的储存量。促进胃肠蠕动，降低肠内压力有利于通畅排便。治疗便秘，预防结肠癌。
苦笋含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，加速胆固醇的代谢。所以能降低血中胆固醇还能减少致癌毒素在肠道中的滞留时间。
同时还能够美容护肤。
苦笋所含的热量很低。对于需要减肥的人来说是一种很好的选择。因此吃苦笋有利于减肥瘦身。

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