西芹是芹菜吗,西芹和芹菜的区别

西芹是芹菜吗,西芹和芹菜的区别

大家对于西芹是比较熟悉的，在平时的生活中我们会经常去吃西芹，这样是非常不错的一种美味蔬菜，吃起来对我们健康也有帮助，是能帮助大家进行养生的，同时西芹吃起来的味道也是不错的选择，那么对西芹和芹菜来说有哪些区别，下面就让我们一起看看吧。

西芹实际上介绍芹菜的一种了。芹菜属伞形科植物。而且芹菜的种类也比较多，主要是有水芹、旱芹、西芹三种，所以可以发现西芹是芹菜的一种，但是不能说芹菜都是西芹了。而且在芹菜中是富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等多种微量元素的，同时芹菜还具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。我们在平时经常去吃芹菜很不错，不过区别也比较大，大家应该注意区分好。

首先对于西芹这样的蔬菜来说，我们可以发现西芹一般是比较干的，而且比较香，多做香料使用;同时大家在吃西芹的时候会发现， 西芹往往都是有一种特殊的味道的，而且西芹吃起来的味道略像药味，而且西芹比普通芹菜粗，茎叶都是是碧绿色的，而普通的芹菜比较细，下半茎部是白色的，叶子和上半部分是绿色，所以大家可以通过这样的方法来进行区分。同时对芹菜来说，一般情况下芹菜中含有比较多的水分，而且芹菜为伞形科草本植物。味辛、甘，性凉，清热平肝，有健胃，降压等功效。主要含黄酮类、挥发油、甘露醇、环己六醇、维生及烟酸等。食疗功效不错，但是药用价值不是很强。

对于西芹和芹菜来说，这两种蔬菜实际上是比较相似的，而且我们能够说西芹是芹菜的一种，但是不能说芹菜都是西芹了，而且西芹和芹菜的区别也是比较多的，上面介绍了区分的好方法，大家需要注意学会区分，这样才比较的健康。

西芹和芹菜有什么样的区别

食物的种类不同，保健的效果不同，虽然有些食物看起来很相似，但是它们也是有一定的区别的哦，你知道西芹的好处吗，和芹菜究竟是否有区别呢，下面就来看看关于西芹和芹菜有什么样的区别这个问题吧。
西芹和芹菜其实都富含更多的微量元素，它们都可以给给我们的身体健康带来很大的保健效果，其实芹菜和西芹是不一样的，所以我们可以根据自己烹饪的需求，正确的选择西芹和芹菜。

西芹：一般比较干，而且比较香，多做香料使用;

芹菜：一般比较多水分，只是作为蔬菜的一种来使用。
西芹有一种特殊的味道，略像药味，所以我们那边又叫它药芹，西芹比普通芹菜粗，茎叶都是是碧绿色的，而普通的芹菜比较细，下半茎部是白色的，叶子和上半部分是绿色的。西芹有一种特殊的味道，而且还有药用的效果和作用。

芹菜为伞形科草本植物。味辛、甘，性凉，清热平肝，有健胃，降压等功效。主要含黄酮类、挥发油、甘露醇、环己六醇、维生及烟酸等。芹菜可以有健脾胃的作用，而且还可以有降压的效果哦，对于提高体质有一定的好处。
西芹和芹菜有什么样的区别，这个问题，介绍了相关的内容了，长相不一样，而且口感啊还有保健的效果也是不同的，虽然有些相似，但是大家要注意区分哦，找到适合自己的一些食物来食用才能最好的。

西芹和芹菜的区别

西芹和芹菜的区别

1、西芹茎比普通芹菜粗，茎叶都是碧绿色的。普通芹菜比较细，下半茎部是白色，叶子和上半部分是绿色。

2、西芹一般比较干，而且比较香，多做香料使用。而芹菜一般比较多水分，只是作为蔬菜的一种来使用。

3、西芹和本芹两种都能降血压，但本芹效力较佳。而且西芹和芹菜都含纤维，能通大便，但西芹纤维较丰富。

品种特性

西芹是一浅根性蔬菜，根系吸收能力弱，其根群主要分布在地表下10－20厘米的土层，横向分布30厘米左右，鉴于此，在西芹生长的旺期，能否及时供给足够的水分将直接影响西芹的产量和品质。

西芹的叶柄较宽，厚而扁，纤维少，多实心。如果西芹的栽培密度大，叶柄长而窄，反之，叶柄宽而短。正常情况下，构成产品的叶有8－13片。

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