秋葵的营养价值及功效

秋葵的营养价值及功效

目录秋葵的营养价值秋葵的功效与作用秋葵怎么吃秋葵哪些人不能吃秋葵不能和什么一起吃吃秋葵的注意事项秋葵的籽能不能吃秋葵可以生吃吗孕妇可以吃秋葵吗今天我就来给大家介绍小知识点了。我来介绍的是一种植物——秋葵。秋葵属于草本植物。它喜欢在温暖的环境中生长，它的原产地是印度，然后流进我国。我国的湖南，湖北，等一带种植面积非常广，人们都把他称为蔬菜王。接下来祝由网养生网就来给介绍一点有关秋葵的小知识点，希望这些知识能对大家起到帮助。

秋葵的营养价值

1、秋葵中含有非常丰富的。原宿以及人体所需要的各种营养物质，它对人体有非常好的作用，可以保护我们的肝脏，肠胃健康以及增强免疫力。

2、葵中含有维生素a以及萝卜素，对于保护我们的视力有非常好的作用。

3、秋葵中钙元素的含量也是很多的。而对于正在发育当中的小朋友来说，秋葵是一种很好的物质。

4、秋葵中含有非常多的药效的成分，它可以补充我们身体的健康有非常好的疗效作用。

秋葵的功效与作用

1、促进消化，增强食欲：在秋葵中含有的物质可以促进我们肠胃的蠕动，所以可以增加胃液的分泌，有助于我们的消化。对于那些食欲不佳的人来说，效果是非常好的。

2、防癌：在秋葵中含有的纤维物质对于我们的身体健康有非常大的影响，可以做到排毒通便的作用。还可以预防癌症的发生。

3、预防心血管儿疾病：在秋葵中含有的矿物质可以降低我们的胆固醇，冠心病，以及心脏病等疾病的发生。

秋葵怎么吃

1、蒜末秋葵

(1)把秋葵清洗干净，蒜切成末儿。

(2)锅内放入适量的油，先把蒜末炒一遍。

(3)把蒜末炒好放在碗里然后在加入生抽和糖搅拌均匀。

(4)把秋葵在高温的水里浸泡30秒左右。然后捞出，把我们之前调配好的蒜末到在秋葵上面。

(5)秋葵不仅可以用我们以上的方法吃我们用秋葵也可以直接站着我们调配好的蒜末吃。

2、凉拌秋葵

(1)把秋葵清洗干净，在温水中煮大概五分钟左右，然后捞出用凉水冲一下，放在盘子中。

(2)加入适量的酱油，水，在微波炉内放置十秒左右，然后再加入糖，生抽，香油搅拌均匀，放在秋葵上面。

(3)最后，撒一些鱼片儿，搅拌均匀就可以吃了。

秋葵哪些人不能吃

1、体质偏寒的人：就比如说在平常容易拉肚子，肠胃不舒服，身体比较弱的人，我建议大家不要吃很多的秋葵，因为秋葵属于寒性的蔬菜，如果吃的太多的话，对这些人会产生非常不好的影响。

2、过敏的人：如果这些人在吃秋葵的话可能会导致自己过敏或者严重的话会导致过敏现象的发生。

3、脾胃虚寒：对于脾胃虚寒的人来说，他们是不可以吃秋葵的，因为如果吃秋葵的话，会对他们的胃产生非常大的刺激，不利于身体健康。

秋葵不能和什么一起吃

1、肉类：鸭肉、兔肉、鱼肉、鲍鱼。

2、蔬菜：因为秋葵属于寒性的蔬菜，所以就像那些西红柿，茄子，油菜，菠菜，金针菇，莴笋，枸杞，豆腐，冬瓜，丝瓜，黄瓜等等，它们也属于寒性蔬菜，两者是不能混在一起吃的，因为两个寒性。蔬菜放在一起吃的话会刺激我们人体的胃，造成身体产生非常不好的影响，危及我们的身体健康。

吃秋葵的注意事项

1、过敏体质的人不可以吃秋葵。

2、脾胃虚寒患者不可以吃秋葵。因为我们在上面也多次提到秋葵属于寒性蔬菜，脾胃湿寒患者经常服用秋葵的话，会对它们的肠胃造成很大的刺激，会产生消化不良，消化功能下降等等副作用。身体健康非常不利。

3、寒性体质的人不能吃秋葵。因为秋葵本身就属于寒性蔬菜，如果体质是寒性的人，在吃秋葵的话会危及自己的身体健康。

秋葵的籽能不能吃

在吃秋葵的时候，我们会看到一些白色的小点儿，那些白色的小点儿就是秋葵的籽儿。那么他可不可以吃呢?接下来我就告诉答案。

秋葵的籽儿是可以吃的，它就像辣椒的籽儿一样，都是可以吃的，并且如果在秋葵非常嫩的情况下采摘下来的话。秋葵的籽儿还没有完全长成熟，十分的脆嫩。这时候它的籽中含有非常多的营养物质，有很好的滋补效果，非常适合我们吃。在平常吃秋葵的时候去籽或者不去籽都是可以的。我们吃秋葵的籽儿有非常多的好处，比如可以抵抗衰老，改善心血管健康，降低高血脂等等。

秋葵可以生吃吗

秋葵是可以生吃的。凉拌的话，它就是生吃的一种做法。这样吃的话可以保护我们的肝脏刺激我们的消化系统，增强食欲。对于便秘的人来说也是非常好的一种蔬菜。秋葵生吃，凉拌或者炒，做汤都可以。

孕妇可以吃秋葵吗

在孕妇怀孕初期的时候是可以适量吃一点秋葵的。因为在黄秋葵中含有非常丰富的营养物质，比如蛋白质以及我们人体所需要的各种微量元素，但是孕妇一定要注意饮食上的合理搭配。少吃一点对孕妇以及宝宝没有不良影响，但是一定要注意营养均衡，使用不可以吃生冷或者辛辣，具有刺激性的食物，这样的话对孕妇本身或者宝宝都有非常不利的影响。从根本上来说孕妇在怀孕期间还是要多注意一下饮食上的搭配。

秋葵的营养价值功效和食用方法 秋葵的功效与作用秋葵怎么吃

1、中医认为秋葵具有清热解毒、疏通血脉、防治筋骨损伤、帮助消化、预防便秘、防止贫血及骨质疏松的功效，另外，秋葵的根在中医上有清热解毒、去脓、疏通血脉、治筋骨损伤的功效。

2、不过，需要注意的是，秋葵的属性偏寒凉，因此脾胃虚寒、经常腹泻或排软便的人就不宜多吃。秋葵的含钾量高，所以需要控制钾离子摄取的洗肾病患和肾功能不佳者，除了要少吃外，吃的时候也须烫过再食用，以降低其含钾量。

3、秋葵嫩果的食用方法多，烹调技术简单，凉拌、烧炒、打汤均可。质嫩而黏、富有特殊的麝香气味，其风味比丝瓜好。此外，嫩果还是做西餐辣酱油、色拉和菜汁的好原料，还可以醋渍、糖渍、酱渍、煮后晒干制罐头等。

4、秋葵的种子也大有用途，可提炼精制食用油和工业用油，油色清澈。老熟种子含油量为16.96％～22％。在湖南、湖北等省也作为油料作物栽培。老熟种子烘烤粉碎后，可作类似咖啡饮料和做高蛋白豆腐。

秋葵的功效与作用

秋葵的功效与作用

在我们日常生活中，秋葵是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那么秋葵的功效与作用有哪些呢?秋葵的食用方法有什么呢?秋葵怎么做好吃呢?感兴趣的朋友就请看以下内容吧。

秋葵的功效与作用1 降血脂

秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜(如芦笋，青豆，胡萝卜，菜花)，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。

降血糖

秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。

抗氧化

秋葵叶萃取物能消除氧自由基，减轻肾小管间质疾病，减少蛋白尿，改善肾功能。

抗癌

秋葵多糖体的主要成分为葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推测秋葵多糖体对人体肿瘤细胞的生长抑制作用机转，可能与其诱发肿瘤细胞凋亡有关。

减肥

秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。

消除疲劳

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力，消除疲劳。

秋葵的食用方法

蘸酱

秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕，可以调制自己喜欢的酱料拌制，一般方便又好吃，就是酱油加芥末，是秋葵好的食用伴侣，口感清新一流。

秋葵的功效与作用2 减肥

黄秋葵热量低，它的水分是比较高的，脂肪少，当中还含有丰富的蛋白质、钙、磷等物质，很适合减肥的人食用。

解疲乏

黄秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的'效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛青少年可是不宜多喝的。

强抵抗力

黄秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

补钙

黄秋葵含钙很多，和鲜奶相当，它的钙吸收率也高，比牛奶还要高，是比较好的补钙的途径。

降血糖

黄秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，黄秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。

防贫血

黄秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

美容

黄秋葵富含维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，并且能够使皮肤白嫩有光泽，同时，黄秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素，可以保护皮肤，减少人体自由基的损伤。

防癌

黄秋葵的那个含有丰富的锌和硒，可以抗衰老，黑可以增加人体防癌的能力，有很好的帮助。

益肠胃

黄秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效。另外，黄秋葵被人体吸收后，分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并且能促进胃液分泌，提高食欲，改善人体消化不良等症状。

吃黄秋葵的禁忌

不宜与寒性食物一起吃

秋葵本身是一种寒性食物，食用过多或者脾胃虚寒的人食用了就容易引起胃肠反应，导致身体不适，所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用，并且也不能食用过多。

秋葵在餐桌上多作为蔬菜食用，由于秋葵大寒，所以在主食上选择一些热性食物较好，秋葵与热性主食一起食用，可适当调节秋葵的寒性，以免引起脾胃虚寒。寒性主食包括：粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

秋葵的功效与作用有什么

秋葵的功效与作用有什么

秋葵的功效与作用有什么，这种食物是有很高的营养价值的，很多人都知道它有清热解毒的作用，正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用，食用药材必须适量，清楚秋葵的功效与作用有什么，才能更好地生活。

秋葵的功效与作用有什么1 1、补肾壮阳

秋葵素有“植物伟哥”的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的.作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。

2、促消化，增食欲

秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化，对食欲不振的人效果极佳。

3、预防心血管疾病

秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。

4、排毒、防癌

秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒，还可防止肠胃癌症。

秋葵的功效与作用有什么2 女人吃秋葵有哪些好处

1、减肥

众所周知秋葵是一种蛋白质含量高，营养丰富，同时又是一种低脂肪，低热量的保健品。因此从健康的角度上说，秋葵可具有减肥的功效哦。

2、排毒

女人体内有毒，最直接的表现就是长斑和便秘了。而秋葵中的沾液果胶对于减少肠胃对于胆固醇，脂肪的吸收，排出机体的毒素具有很大的帮助。

3、美容

秋葵中的维生素C含量和可溶性纤维不的含量可是非常丰富的，因此对促进皮肤美白，保持弹性的皮肤具有很大的美称。同时维生素C也是胶原蛋白合成所必需的，所以对于增加毛细血管的脆性，使整个人的皮肤更显年轻态。

4、消除疲劳

秋葵中的蛋白质，矿物质，维生素的含量都是普通蔬菜所无法否衣的，因此其对于快速消除疲劳，恢复体力具有很大的帮助，特别是对于那些从事体力劳动的人来说，更是保持充沛的精力的最好方法之一。

5、助消化

不规律的生活方式，或者节食减肥都有可能使得很多女性都有肠胃方面的疾病。而秋葵中的牛乳聚糖，阿拉伯树脂等营养成份，这些成份对于促进肠道膜的安定，对保护胃粘膜，减少胃溃疡，胃炎等疾病的发病具有很大的帮助。‘缓解关节僵硬：多数白领女性都会有关节僵硬的问题，而秋葵中的粘液中的钠元素含量非常的高，所以对于缓解关节僵硬具有很大的帮助。