看看红薯的食用注意事项

看看红薯的食用注意事项

相信我们大家对于红薯都是非常喜欢食用的，当然，红薯的味道很不错，营养价值也比较高，适当的食用红薯还可以起到非常好的功效和作用，但是我们大家要知道，生活中食用红薯注意事项也是比较多的，我们来看看红薯的食用注意事项。

1、虽然红薯比较好吃，并且营养价值也是非常高的，但是我们要知道，红薯的食用注意事项是比较多的，首先我们就需要注意红薯的搭配。红薯缺少蛋白质和脂肪,因此搭配一些蔬菜、水果一起吃,才不会导致人体的营养失衡。

2、另外，日常生活中食用红薯的时间安排也是非常的有讲究的，很多人不管什么时候，想吃就吃，其实这样并不好。最好是在中午的时候吃红薯,因为红薯的消化时间较长,并且在下午的时候更有利于人体对钙质的吸收。

3、大家还需要多注意的就是，虽然红薯非常的美味，还具有不错的保健功效，但是千万不要大量的食用红薯。红薯中含有的一些物质会在体内产生二氧化碳,从而出现排气的尴尬现象。另外,红薯吃多了容易导致腹胀等问题。

我们已经详细的了解了红薯的食用注意事项了，尤其是我们喜欢食用红薯的朋友们，以后在生活中食用红薯时候，必须要多重视红薯的食用注意事项了，红薯的禁忌搭配是很关键的，另外，注意不要大量的食用红薯。

红薯的食用方法

1、烤红薯。冬日里红薯大量上市，可把红薯清洗干净，放在烤箱里小火慢烤，烤熟后食用。

2、拔丝红薯。民间有道美食叫拔丝红薯，就是用红薯做的。做法：把红薯切成小块，涮上一些淀粉水，放在热油锅里炸熟，然后锅里再放油，放白糖，待糖完全化开，呼呼冒热气时，把炸好的红薯块放入搅匀即可做成拔丝红薯。

3、做成甜香薯片。民间红薯片是这样做的：把红薯切成薄薄的片，放热油里炸好，再往锅里放油加糖，糖化开后加入芝麻，用筷子试，一挑可成丝时放入炸好的薄山药片，出锅晾凉即食。又香又甜的民间薯片。

4、煮熟，做成红薯米粥。锅里加水放入大米、小米和红薯，一起熬，开锅后再熬上30分钟，红薯米粥就熬好了。盛在碗里当晚饭主食食用非常好。

5、焖红薯。在冬日里清洗干净红薯，放在铁锅里，少加上一点水，小火慢慢焖熟，又甜又软，老少皆宜。

6、生吃红薯。清洗干净，切成小块，拿着生吃，又甜又脆，也是一种常见的食用方法。补益气血，明目健脾胃，消炎去血毒。

吃红薯需要注意什么呢？

红薯不能和柿子一同食用，如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，容易引起呕吐，腹泻，腹胀等腹部不适的症状，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡，还会导致胃结石的产生。红薯也不能同蟹类一同食用，红薯为高淀粉食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，与螃蟹一同食用时，容易在体内凝成结石，易引起腹泻。吃红薯时不能喝酒,红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、烧心、打嗝、反酸、排气等症状，而酒精刺激胃壁，可能会加重这种不适感。饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯。因为酒精和胃酸发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。另外，红薯和鸡蛋一同食用，容易引起消化不良。与红薯相克的其它食物还有鸡肉，香蕉，西红柿，食用了这些食物之后，也不建议食用红薯，以免出现腹痛，腹胀，腹泻等腹部不适的问题。

红薯中含有一些淀粉颗粒，这些淀粉颗粒不经高温破坏，很难被人体消化，所以吃红薯一定要煮熟透了再吃。红薯吃多了人体会有种腹胀、排气等现象出现，那是因为红薯中含有一种氧化酶，它会在肠道产生二氧化碳进而出现排气现象，所以红薯一次不可吃太多。由于红薯里的含糖含量较高，吃多了会导致胃酸大量分泌，过量胃酸会引起不适，刺激胃收缩，一部分胃酸倒流进食管里，有可能导致吐酸水的现象出现，因此，在吃红薯的过程里可以搭配一些咸菜，能够有效抑制胃酸。

吃红薯的健康提醒一定要知道

红薯是大家的最爱，适合秋冬季节食用，这个季节吃红薯最好了，可以有补充维生素和矿物质的作用，而且也可以有促进食欲的效果，含有粗纤维素比较多，可以有润肠通便的作用，来看看吃红薯的一些注意事项，看看这些内容你是否了解。

1、不生吃

生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。红薯生吃的话会导致不容易消化，而且也会出现胀气，所以最好不要生吃。

2、不过量

红薯虽然可以当成主食，但如果长期把它当成主食，可能造成营养不良，特别是大病初愈、怀孕的特殊人群。红薯不能过量的食用，以免伤及脾胃，对于健康不利，而且糖尿病人也要注意。

3、红薯煮粥吃，肠胃不胀气

红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝;红薯的糖分很多，累积在肠道发酵，也会导致腹胀等不适。所以说红薯要煮熟煮透以后食用，更好的消化和吸收，最好和大米一起煮粥，这样的话可以减少肠胃不适的情况出现。

4、不要空腹吃

空腹吃红薯，容易泛酸、烧心。另外，红薯要趁热吃，肠胃才会舒服。空腹食用的话会导致肠胃反酸水的情况，而且也会出现肠胃胀气。

吃红薯的健康提醒，上面都介绍了相关的内容，这些都是关于吃红薯的一些保健小提醒，如果这些小常识你不重视的话，会引起肠胃不适的情况出现，而且也会诱发疾病，所以说这些小常识是一定要知道和了解的，以免对身体健康产生不利的影响。吃红薯的健康提醒，这些小常识一定要知道，对身体健康有帮助。