挑选胡萝卜的注意事项,教你几招效果好(怎么挑选萝卜)

挑选胡萝卜的注意事项,教你几招效果好

胡萝卜是大家熟悉的一种蔬菜，在平时很多人都爱吃胡萝卜，这样对我们健康是非常有帮助的，而且我们吃胡萝卜的味道也不错，不过大家吃胡萝卜的时候需要注意挑选好才行，那么具体我们应该怎么做，一起看看我们挑选胡萝卜的注意事项。

大家吃胡萝卜是能够对健康有好处的，首先我们需要学会观察胡萝卜的外表。大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等，挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的，这样的胡萝卜是比较优质的，能够对我们健康有所好处。同时我们还要去看胡萝卜的大小。其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了，这样的胡萝卜是比较健康的，也是非常优质的，是大家很适合吃的优质胡萝卜。

之后我们选择挑选胡萝卜的时候忙完还要注意，大家挑选胡萝卜的时候还需要注意的就是胡萝卜的外型了。而且实际上有的是上下一边粗的圆柱，而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的，这样的胡萝卜也是不错的选择，能够对我们健康有所帮助。大家在看胡萝卜的时候还可以试试去观察胡萝卜的颜色。一般来说多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很亮堂的那种颜色很自然的橘黄色，这样的胡萝卜是比较优质的。最后是胡萝卜的重量。挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量，沉沉的，就说明这样的胡萝卜比较好。

胡萝卜是非常好的一种蔬菜，在平时我们吃胡萝卜能够对健康有所好处，但是大家吃胡萝卜的时候也要注意，一定要学会挑选出优质的胡萝卜才行，上面介绍的胡萝卜挑选方法效果很不错，学会合理吃的挑选胡萝卜，这样才能对我们健康有好处。

怎么挑选萝卜

1、我们的古人们什么时候才有萝卜吃？
这个问题是一个历史性的问题，其实，从历史上来看，我国古代主要有两次大规模食物引进时期，一个是西汉时期，另一个就是明朝时期。胡萝卜是在西汉时期张骞出使西域的时候引进的，同汗血宝马一起进入中原，源自西域胡人，所以叫胡萝卜，东北人管它叫“土人参”，也就是说，在汉朝的时候我们就有萝卜吃了。
2、萝卜都有什么品种？
现在市面上能够看到的萝卜大概有如下几个品种：白萝卜、红萝卜、胡萝卜、青萝卜。
【白萝卜】白萝卜是所谓的“土人参”，“冬吃萝卜夏吃姜”中的萝卜说的就是它。白萝卜可以起到润肺，止咳，消胀气，止咳的作用。
【如何挑选】很多小伙伴说，买回来的萝卜是“空心萝卜”一点都不好吃，在这里我们叫大家几招挑选白萝卜。
第一招：看表面，表面一定要光滑，如果有斑点的话，表示不太新鲜了。第二招，看重量，一般来说，一个普通的萝卜至少一斤重，如果比较轻的话，十有八九就是空心萝卜了。第三招，不要买太大的萝卜，中小一点的萝卜肉质比较细腻，吃起来也更好吃！
【红萝卜】其实挑选红萝卜就一招，看根须，一般来说，根须比较直的话是比较新鲜的，如果根须不是很直的话，比如杂乱无章，那就是不太新鲜。
【胡萝卜】这个可是维生素A之王啊！在挑选胡萝卜的时候我们经常发现，有的是上下都是一样粗的，也就是圆柱体，另外，有的是尖尖头的。 在这里，挑姐建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜一些。
【青萝卜】其实青萝卜绝对是减肥者的福音，一般来说，好的青萝卜皮是翠绿色，尾端是白色的，看叶子是否新鲜也就决定了萝卜是不是新鲜，大家在购买的时候可以这样挑选。

买胡萝卜的时候，如何挑选才能快速挑到好的？

俗语说:冬吃萝卜夏吃姜，冬天的时候，正是各种萝卜大量上市的时候，街上随处可见卖萝卜的小贩，萝卜是冬天的时令蔬菜，多吃萝卜对身体有很大的好处。其中胡萝卜更是营养价值最高，被人们称之为“小人参”，而且胡萝卜里面含有大量的维生素和胡萝卜素，尤其是儿童更应该多食用胡萝卜，因为胡萝卜不仅有清热解毒的作用，更重要的是胡萝卜有着显著的明目功效，能够帮助缓解眼睛疲劳、保护视力。好的胡萝卜应该是又脆又甜的，我们在挑选胡萝卜的时候一定要记住以下几点:
首先就是看胡萝卜的外表，不管我们在买什么菜的时候，第一个需要观察的就是它们的外表，在选购胡萝卜的时候也是如此，一定不要去买那些受了伤的胡萝卜，即使价格便宜，但大多数都是别人挑剩下的，而且受了伤的胡萝卜非常不耐保存，很容易烂掉，另外也要看仔细了不能买到有虫眼的胡萝卜。
其次就是看胡萝卜的颜色和形状，胡萝卜也分为红胡萝卜和黄胡萝卜，相对来说颜色偏橘红色的胡萝卜口感更好，吃起来更加的脆爽又甜滋滋的；还有就是看胡萝卜的形状和个头，那些很大的胡萝卜不要去买，因为要知道正常情况下菜农种植的胡萝卜不会是太大的，但是太小的也不要去买，那种基本上就是没有长成的，而被剔出来的，所以最好挑选中等大小的。
最后就是把胡萝卜在手里掂一掂重量，这个道理就很好理解了，同等个头的胡萝卜，肯定是掂起来越重的胡萝卜水份越足，吃起来也更加脆，而相反的，越重量越轻的胡萝卜里面很可能已经变糠没有水份了，因为放的时间太长了，不仅是胡萝卜，所有的萝卜在挑选的时候都应该注意这一点。

如何挑选胡萝卜？

1、胡萝卜的外表
大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。
2、胡萝卜的大小
其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。
3、胡萝卜的外型
有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。
4、胡萝卜的颜色
多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很亮堂的那种，颜色很自然的橘黄色。
5、胡萝卜的重量
挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量，沉沉的，就可以了。

如何选购胡萝卜

胡萝卜的分种类

胡萝卜有红、黄两种颜色，一般来说，黄的胡萝卜比红的胡萝卜营养价值高，也就是胡萝卜素含量高，这种胡萝卜通常在冬、春两季上市。

胡萝卜如何选购：三红

三红主要是指表皮、肉质和芯柱颜色相同，均呈橘红色。

胡萝卜如何选购：芯柱

胡萝卜有一个芯柱，一般来说，芯柱营养价值相对较高，以细为好。芯柱如果变成绿色或带点黑色，则相对较老。 大小：胡萝卜的大小以短为佳，大、长反而不好。

胡萝卜如何选购：肉质厚

一般胡萝卜素的含量通常是顶部比根部多，因此，胡萝卜的肉质以厚为好。

胡萝卜如何选购：外形

要尽量选择粗细较为均匀的胡萝卜，这种胡萝卜相对来说生长期较短，比较嫩。

以上就是胡萝卜如何选购的几个要点了。希望能在你选购胡萝卜时带来帮助。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!