银鱼的做法

目录银鱼的营养价值银鱼的功效与作用银鱼的做法吃银鱼的注意事项吃银鱼的禁忌哪些人不能吃银鱼孕妇能吃银鱼吗银鱼是一种鱼，对于我们的生活来说是比较不常见的一种鱼，银鱼是一种淡水鱼，是一种比较名贵的水产品，我们平时生活中对于这样的食物是不太能常见的，所以需要了解一下，银鱼到底该怎么吃呢?让我们一起跟着祝由网养生网来看看。

银鱼的营养价值

银鱼作为一种海鲜，其营养价值是非常的丰富的，在银鱼中含有丰富的胆固醇、烟酸、蛋白质、维生素B1、维生素E、维生素B2、磷、镁、硒、钾、铁、锰、钙、钠、锌等营养物质，对我们的身体是非常有利的，可以有效的给我们的身体补充到丰富的营养物质。

银鱼的功效与作用

1、润肺止咳

银鱼对我们的肺脏有一定的好处，能够起到润肺的效果，因为在银鱼中含有的一系列的营养物质，对我们的身体健康是非常有利的。

2、增强免疫力

在银鱼中含有非常丰富的营养价值，有着含量非常高的蛋白质，而且脂肪的含量比较的低，这样对我们的身体健康是非常好的，而且还能进一步的提高我们身体的免疫力，对我们的身体是有一定的好处的。

3、预防夜盲症

银鱼含有丰富的维生素A和维生素E，这些营养物质对我们的眼睛来说是非常健康的，可以起到预防夜盲症的效果。

4、抑制高血压

银鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用，对抑制高血压是非常有效的。

银鱼的做法

银鱼小煎饼

做法：首先把准备好的银鱼干放入水中，进行浸泡，之后再将洋葱，青葱，胡萝卜，泡软的银鱼干分别切末，之后将筛过的面粉加入，这样会比较好搅拌一些，之后再加入盐和适量的水搅拌均匀，搅拌出的面糊厚度以筷子放入30秒钟不会掉下来，平底锅中放少许油，用小勺将面糊慢慢放入平底锅中，慢慢两面煎至金黄色就可以吃了。

银鱼炒蛋

做法：准备银鱼、鸡蛋备用，将准备好的银鱼中放入一些盐进行腌制，鸡蛋打散调成糊，腌好的银鱼放入蛋液中，搅拌均匀，油锅烧热，倒入拌好的蛋液，炒成块就可以了。

豉椒小银鱼

做法：小银鱼洗净，沥干水分，青红椒切成段、洋葱分别切丝，姜切丝，蒜切末，锅中放油烧热，将干豆豉、姜丝、葱末放入锅中爆香，再将洋葱丝，青红椒丝放入锅中煸软，再将小银鱼倒入，翻炒均匀，调入少许盐，沿锅边略加入少许水，翻炒至小银鱼出香味，关火起锅就可以吃了。

吃银鱼的注意事项

1、银鱼宜和一些食物一起吃

银鱼+鸡蛋：这两种食物一起吃会使食物中的蛋白质含量增加，对我们的身体是非常好的。

银鱼+鸡蛋：这两种食物一起吃，可以给身体补充到更加丰富的营养物质，对身体健康是很好的。

银鱼+冬瓜：这两种食物搭配在一起能够起到降血压的功效。

银鱼+蕨菜：这两种食物搭配在一起，不仅营养非常的丰富，而且还能起到减肥的效果。

银鱼+木耳：对我们的肠胃和血管都有一定的好处。

2、烹饪准备

买回来的银鱼是不能立马就进行烹饪的，而是需要进行一系列的准备，首先把小鱼放入一盆清水中，让小鱼中的污垢得到一定的沉淀，洗干净之后用开水把鱼烫一次，就可以放心的进行烹饪了。

3、购买注意

在购买的时候，需要注意不同的表现，首先对于新鲜的银鱼来说，是洁白而且透明的，而且鱼体是没有粘液的，而且不能选择鱼身太白的，太白的说明银鱼中含有一定的漂白剂，是不健康的，而且如果银鱼的身体不是自然弯曲的，可能 是泡过化学试剂的，也需要小心。

吃银鱼的禁忌

1、注意用量

在吃银鱼的时候，要注意吃的用量，因为银鱼中含有的胆固醇比较的多，如果一次服用的太多的话，会造成对身体的不适，对我们的身体健康是非常的不利的。

银鱼不能和什么一起吃

银鱼+鲜枣：会让人的腰部和腹部都发生痛楚，对我们的身体是非常不好的。

银鱼+南瓜：会造成中毒的现象，对我们的身体是非常不利的，严重的还会造成生命的威胁。

银鱼+甘草：对我们的身体健康会有一定的危害，对我们的身体是非常不利的。

哪些人不能吃银鱼

皮肤敏感的患者不宜吃银鱼

因为银鱼是属于海鲜类的食物，而皮肤容易敏感的患者可能会对海鲜产生一定的过敏的症状，对这类患者的皮肤来说是比较不好的，可能会引起患者皮肤产生过敏的症状，是非常不好的。

孕妇能吃银鱼吗

可以，孕妇是可以吃银鱼的，而且因为银鱼中含有非常丰富的营养价值，对孕妇的身体来说也是非常健康的，在面对孕妇这种特殊的群体的时候，不能什么都不让吃，这样对孕妇的身体并没有太多的好处。

银鱼对于我们的餐桌上来说还是比较少见的，但是如此富含营养的食物，我建议大家还是好好的品尝一下吧，只有彻底的了解了银鱼的习性，才能更好更健康的吃银鱼，现在你们知道该怎么食用银鱼了吗?