鱿鱼的做法

目录鱿鱼的营养价值鱿鱼的功效与作用鱿鱼的做法鱿鱼不能和什么一起吃鱿鱼的宜忌人群鱿鱼什么部位不能吃鱿鱼怎么处理章鱼和鱿鱼的区别孕妇可以吃鱿鱼吗吃鱿鱼过敏怎么办鱿鱼经常出现在我们的日常生活生活中，很多人都喜欢它的味道。但是怎么做才好吃，是很多人都不知晓的，下面跟着祝由网养生网一起来了解鱿鱼的做法。

鱿鱼的营养价值

常见的鱿鱼有什么营养价值呢?鱿鱼是一种含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。而且其中的蛋白质的含量也非常的高的，达到了20左右%。并且脂肪的含量也是非常的低的，低到了紧紧只有1%。所以说减肥的人群选择鱿鱼是非常棒的一个选的。而且还能够补充脑力、预防老年痴呆症。所以老年了鱿鱼也是可以多吃一点的。

鱿鱼的功效与作用

1、滋阴补肾

鱿鱼性平、咸，归肝、肾经，有补虚损、益精气、润肺补肾等功效，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

2、维护骨骼生长和健康

鱿鱼中富含丰富的磷物质，磷是构成骨骼和牙齿的主要微量成分，富含丰富的磷可以促进身体的骨骼的发育和成长，而且也还有一定的修复的功能。

3、养颜抗衰老

犹豫中含有丰富的维生素E，能够很好的抗击衰老和养颜的效果，女性是可以多多的食用的。

4、降低胆固醇

鱿鱼虽然说有很高的胆固醇，但是其本身还有一种和胆固醇想克的牛磺酸。牛磺酸可以阻止胆固醇在血液中的堆积。

5、预防血管硬化

上面我们既然说过了，鱿鱼中富含丰富的牛磺酸，可以防止胆固醇在血液中的堆积，所以手我们的鱿鱼还与能预防血管硬化的作用。老年人是可以多食用的。

鱿鱼的做法

1、酱烤鱿鱼须

材料：鱿鱼须、洋葱、蒜瓣、色拉油、烤肉酱、料酒、盐

做法：现将我们买回来的鱿鱼须洗净。然后在倒入料酒盐和烤肉酱腌制2个小时。然后在烤盘上铺上锡纸，在锡纸上铺上蒜瓣和香葱碎。在铺上腌制好的鱿鱼须。将烤肉酱和色拉油搅拌涂抹在鱿鱼须上，然后放进烤箱里面烤上15分钟，随后拿出烤盘，在刷一层烤肉加色拉油。放进烤箱，再烤15分钟就可以了。

2、爆炒鱿鱼须

材料：鱿鱼、青椒、红椒、洋葱、葱姜、耗油、盐、糖、油、料酒

做法：将鱿鱼切成段，烧热水放料酒炒一遍鱿鱼去腥味放置备用。热锅入油，放入葱姜蒜爆香，放入耗油翻炒，随后放进焯好的鱿鱼段，在放置洋葱和青椒红椒。翻炒，直到断生。放入盐糖等调味品出锅。鱿鱼易熟，一定要大火快炒。

3、清蒸大鱿鱼

材料：鱿鱼、大蒜、红辣椒、香菜香葱、酱油、耗油、盐、糖、鸡精

做法：现将鱿鱼清洗干净(一般买的时候，就让给你清理干净，他们清理的很干净的)，然后我们将大蒜和红辣椒切碎，热锅放油将大蒜和红辣椒放进去翻炒爆香随后加入酱油、耗油、盐、糖、鸡精调汁。将鱿鱼放进蒸锅蒸大约5分钟就可以了，然后取出鱿鱼，切成鱿鱼圈排盘，浇上准备好的酱汁就好了。放上香菜和香葱点缀即可。

鱿鱼不能和什么一起吃

鱿鱼+番茄加重肾负担

鱿鱼+茶叶影响蛋白质的吸收

鱿鱼+茄子影响健康

鱿鱼的宜忌人群

适合吃鱿鱼的人：一般人群又是可以使用的。对于老人和女性比较好

不适合吃鱿鱼的人：鱿鱼属于寒性，脾胃虚寒、心血管疾病患者、肝病患者不适合使用。有湿疹和荨麻疹的皮肤病也不适合食用鱿鱼。

鱿鱼什么部位不能吃

鱿鱼的眼睛、口腔中的牙齿、内脏还有表面的黑紫色的膜不能吃。

鱿鱼怎么处理

1、准备100g的白醋，将鱿鱼放进去浸泡三分钟，然后取出来放在一个干净的清水的盆里，用刀在鱿鱼的背上划两刀，然后捏着鱿鱼的脑袋，向下拉，鱿鱼的黑色的皮就剥掉了，同时还会将鱿鱼的头部拽掉的，也会带出来内脏。

2、鱿鱼的背上有以个大大的塑料片，这个就是他的骨头，我们只要抽就可以了，非常的简单，然后在用剪刀将他的肚子打开就可以了，成了一个片状。

章鱼和鱿鱼的区别

1、样貌不同：章鱼是8条腿的，而鱿鱼是十条腿，章鱼是软的，而鱿鱼是有软骨的。章鱼的身体是狭长的，而鱿鱼的是囊状的。很容易区分

2、食用：章鱼生食和熟食都是可以的。并且生食的口感最好，而鱿鱼只能熟食。

孕妇可以吃鱿鱼吗

孕妇是需要很多的营养的，这样的宝宝才会更加的健康和聪明，鱿鱼是可以吃的，鱿鱼富含丰富的营养物质，其中的钙、磷、铁都是对人体非常有益的。但是孕妇也是需要适量。

吃鱿鱼过敏怎么办

如果过敏了说明你对海鲜是有过敏的，建议少次或者是不吃海鲜。如果过敏需要服用过敏的药物，多喝水。如果出现有疹子的情况的话，不要抓破疹子。严重一定要及时就医。

鱿鱼是深海生物，其本身有着非常丰富的营养物质。总体来说一般的人群都是可以食用的。对于老人和女性是尤其的有好处。是一种污染较少的生物。所以我在这里呼吁大家，保护我们的环境，保护我们的海洋生物。