薏米的功效与作用

薏米的功效与作用

目录薏米的营养价值薏米的功效与作用薏米的常见做法吃薏米的注意事项吃薏米的禁忌薏米不能和什么一起吃吃薏米能减肥吗吃薏米能治扁平疣吗薏米怎么吃最除湿薏米在生活中很多人都喜欢吃，但是大家对于薏米相关方面的知识了解吗?薏米的营养价值?薏米的功效作用有哪些?薏米的常见做法是什么?吃薏米的注意事项和禁忌是什么?薏米不能和什么一起吃?今天带着这些问题我们跟着祝由网养生网一起来了解下。

薏米的营养价值

1、促进新生代谢减轻肠胃负担：因为薏米中含有丰富的维生素和矿物质，对于人体的新城代谢进进和肠胃健康有很大的好处。病后体弱的患者不妨多多进食;

2、加强肾功能帮助促进消化：一般有肠炎、消化不良的患者可以通过进食薏米来缓解症状。同时薏米还是很好的一种加强肾功能的食物，对于利尿也有很大的益处;

3、具有抗癌效果：因为薏米中含有丰富的硒元素，这种元素能够很好的预防癌细胞的增殖，帮助预防癌症;

4、具有美容的作用：因为薏米中含有丰富的维生素E，对于肌肤的润泽、消除粉刺、色斑具有很好的效果，长期下去可以看到肤色得到很好的改善;

5、能够预防肿瘤发病的几率，同时还能够很好的预防脚气病;

薏米的功效与作用

1、防癌抗癌：其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁衍，可用于霄癌、子宫颈癌的辅佐医治。

2、促进脾胃健康、帮助促进新陈代谢：因为薏米中维生素和矿物质的含量比较高，从而帮助消化，保护肠胃;

3、美白肌肤：薏米中含有必定的维生素E，是一种美容食物，常食能够坚持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改进肤色。而且它对于由病毒感染引起的赘疣等有必定的医治效果。

4、护发：具有营养头发、避免掉发，并使头发润滑柔软的效果。

5、有利于消肿、利水渗湿：一般湿气比较重、舒筋除痹的人可以适当的食用，这样的话可以去除湿气、清热排脓;

6、能够预防脚气：因为薏米中有着比较多的维生素B，对于脚气的预防和缓解具有很好的作用;

薏米的常见做法

薏米的营养价值很高，可以用于翻炒后当茶泡着喝，还可以制作各种糕点中间加入薏米，以及甜品、奶制品中也会经常添加薏米，但更多的还是用薏米煲粥，如燕麦薏米南瓜粥、山药薏米排骨粥、薏米红豆粥等等美味的粥系列。

吃薏米的注意事项

1、怀孕以及经期的女性不宜食用：因为这两类女性本身身体就是比较虚，而食用薏米之后会使身体更加的虚弱，所以不应食用;

2、消化不好的不宜食用：因为薏米本身就是比较难以消化，如果吃太多只会加重胃负担，使得消化功能更加不好;

3、患有高血脂的人慎用：因为薏米虽然具有降低血脂和血糖的作用，但是它仅仅是一种保健食品，所以最好还是在医生的指导下食用;

吃薏米的禁忌

1、有便秘的人不适合吃：因为薏米不太好消化，再吃的话只会加重胃负担;

2、体寒者不宜吃：因为薏米是性寒的食物，多吃的话只会加重体寒;

3、注意薏米的淘洗：薏米的淘洗一般是先用冷水进行淘洗，用力进行揉搓，再在冷水中浸泡一段时间，这样的目的主要是防止薏米的营养受到损失;

薏米不能和什么一起吃

1、不能和菠菜搭配食用：菠菜中含有丰厚的维生素C成分，而薏米含有的离子会使维生素C氧化，然后大大下降了菠菜的养分价值，所以薏米不能和菠菜一同吃。

2、不能和黄豆搭配食用：因为薏米中的蛋白质会被黄豆中的胰蛋白酶吸收掉，从而使得薏米的营养价值下降;

3、不要和海带搭配食用：薏米具有去湿的作用，海带具有加重湿气的作用，如果两个食物一起食用会影响各自的作用;

3、津枯便秘者，薏米有十分强的利尿效果，能够加剧便秘，而且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会阻碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米。

4、滑精、脾虚无湿、小便多者，特别提示的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁拿手利湿，因而，热病后津液耗费，或许素常阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

吃薏米能减肥吗

我们说是可以的。因为薏米中含有丰富的水溶性纤维，使得肠道对于脂肪的吸收就会大大降低，从而降低血脂。同时，薏米能够帮助新陈代谢，使得其具有很好的瘦身效果;

吃薏米能治扁平疣吗

一般的扁平疣薏米对其是有必定作用的。薏米性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的成效。用它医治扁平疣，取其性寒清热之成效，使毒邪得散，郁结得解而收效。临床研讨证明，薏米有必定的抑菌、抗病毒成效，用它医治扁平疣的有效率达70.8%，一般需坚持食用大约半个月可达到治好作用。当然，假如扁平疣症状比较严重：如舌尖有显着红色瘀血点者，标明发病时间长，或体内有瘀血，这些吃薏米必定不管用。别的，若是扁平疣波及至面部以及其它部位，这个你就麻烦了，这是重度扁平疣的体现，再吃薏米也不管用了。薏米能够当作偏方用，发病不超越半年的扁平疣，可适当用一下，但假如超越一年，就不要再试了，薏米必定没作用了，超越一年的疣色彩多比较深。这些都必须让医师依据个人情况开中药吃。

薏米怎么吃最除湿

薏米一般和红豆、绿豆、黑豆之类的豆类食材煮粥比较好。别的，和一些养生食材，如百合、山药、党参、黄芪等一同熬煮作用也很不错。

红豆和黑豆都是性平味甘的食物，有必定的补养作用，和薏米一同调配食用不会影响薏米的祛湿作用还能滋补身体。并且，红豆还能够加强薏米的祛湿作用。再如绿豆，绿豆具有清热解毒,避暑除烦,止渴健胃,利水消肿之效，薏米和绿豆一同煮,解毒排湿作用很好。

通过上面的介绍相信大家多少有所了解了。只有掌握相关方面的知识我们才能在日常的饮食中科学食用。这样才会起到真正的作用。

薏仁的功效和作用分别是？

薏仁的功效和作用：

1、薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。

2、薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

3、薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

扩展资料：

食用薏米的禁忌：

1、虚寒体质勿多食

因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、高血脂患者不能自行食用薏米治疗

薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

人民网--薏米有防癌作用 薏米到底有哪些功效？

人民网--食用薏米的禁忌和功效有哪些

薏仁米的功效和作用

1、药用

米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。秆叶为家畜的优良饲料。

2、食用

颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。

薏米作粮食吃味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。

不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。

薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

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扩展资料

薏米的食用禁忌

1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

4、薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。

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