灯笼椒怎么做好吃

灯笼椒怎么做好吃

目录灯笼椒的营养价值灯笼椒怎么做好吃灯笼椒的功效与作用哪些人不能吃灯笼椒灯笼椒可以生吃吗灯笼椒又名甜椒，其色泽非常的美观，而且吃起来味道十足，灯笼椒一直都是我们很多人日常生活中非常喜欢吃的蔬菜，其实，灯笼椒不仅仅吃起来美味，其中也含有大量丰富的对我们身体生长发育有益的营养物质，下面祝由网养生网带大家一起来了解一下灯笼椒的一些知识。

灯笼椒的营养价值

无论是红色还是绿色的灯笼椒，其中都含有非常丰富的维生素、钾元素和叶酸。每一百克的灯笼椒里，其中水分就占了92.2克，第二多的物质是碳水化合物，大约占6.4克，另外还含有0.9克的蛋白质和0.2克的脂肪，100g的灯笼椒大约能给我们的身体提供大约113千焦的热量。其实，灯笼椒不论是生吃还是做熟了吃，其营养成分大致没有太大的变化，不过种类不同的灯笼椒营养成分的比例会稍微有一些差异。

灯笼椒不仅能够利尿、健胃，而且对我们的身体还有很多其他的作用。不过，灯笼椒对于有一部分人来说不太容易消化，处理方法很简单，只需要去皮即可利于消化。另外，灯笼椒还具有名目和提高身体免疫力的作用，而且，灯笼椒的颜色非常鲜艳，非常适合对菜进行配色。而且红色的灯笼椒还能够促进消化，并且能防癌抗癌。

灯笼椒怎么做好吃

灯笼椒是我们餐桌上的常客，灯笼椒的外观非常鲜艳，而且其味道也很鲜美，营养含量也十分丰富。灯笼椒既可以生吃，也可做熟了吃。在西方国家里，生吃灯笼椒主要用于开胃或者加入沙拉食用，可以用来做菜炖汤，还可以用灯笼椒来做点心或者煎蛋卷等。另外，灯笼椒也可以腌着吃，还可以和豆腐、火腿、鸡肉等搭配来吃，都很不错。

一、灯笼椒可以用于做胡萝卜山药泥

做法：首先将山药去皮清洗干净，然后将山药切成小块，放在锅里蒸大约十分钟，冷却之后将山药放入保鲜膜中，然后用擀面杖将山药压成泥。然后将灯笼椒和胡萝卜清洗干净，切成小丁，在锅里加入油，将胡萝卜和灯笼椒炒一下，这里提醒大家一下，不需要炒很长时间，因为胡萝卜和灯笼椒本身就可以生吃，所以只需要炒的去生即可。然后将山药泥倒入碗中，在碗中再加入炒好的灯笼椒和胡萝卜丁，加入适量的盐，将食物搅拌均匀。然后准备好果冻模，在果冻模的内壁涂上一层香油，然后加入混合好的山药泥，用勺子压紧，扣在盘子里就可以吃了。

功效：山药中含有的热量非常少，其中的碳水化合物只有相同重量红素的一半，而且，山药中还不含有脂肪，山药中蛋白质的含量却比红薯要高很多，能够补充人体生长发育所需的大量的营养。

二、灯笼椒可以用于做青椒炒肥肠

做法：首先将灯笼椒清洗干净，切成细丝，如果想切得非常细，建议用剪刀剪成丝。然后在锅里加入稍微多一些的食用油，然后将肥肠煸炒到微黄干松的质地。然后将锅里的食用油都过滤出去(这些用倒掉很浪费，可以盛起来，炒青菜用)，再在锅里加入干辣椒丝和姜丝，进行煸炒，直至炒出香味，然后在锅里加入食盐、孜然粉、五香粉和咖喱粉，煸炒均匀。然后在锅里加入灯笼椒进行煸炒，不需要炒的很熟，断生即可，当然，有些朋友喜欢吃炒得软软的灯笼椒，那可以多炒一些时间。炒完之后，将灯笼椒移出锅，加入一些鸡精进行提味即可。

功效：灯笼椒的果肉很厚，也很脆嫩，灯笼椒中维生素C的含量也非常丰富。灯笼椒中的水分十分丰富，可以达到百分之九十以上，其中碳水化合物大约是3%-8%，而红色的灯笼椒中维生素C的含量可以高达460mg。

灯笼椒的功效与作用

灯笼椒对人体有许多的益处，比如，灯笼椒可以帮助我们发汗，从而降低我们的体温，并且有效地缓解肌肉酸痛，所以，灯笼椒具有非常好的解热和镇痛的作用。另外，灯笼椒中所含的有效成分能够抑制我们肠胃中寄生虫的生长，而且灯笼椒中所具有的香辣味可以有效地促进我们消化液的分泌，从而增加我们的食欲，促进我们肠胃的蠕动，最终达到帮助消化的作用。而且，灯笼椒还能帮助我们增强体质，缓解我们因为工作和生活压力等所造成的疲劳。青椒素能够预防我们的身体出现坏血病、贫血、牙龈出血等相关病症，对于血管脆弱也具有一定的辅助治疗效果，而且，灯笼椒还能促进我们身体脂肪的新陈代谢，及时减少体内脂肪的积存，从而有利于降脂减肥。

哪些人不能吃灯笼椒

灯笼椒尽管有以上很多的好处，但是，也不是所有人都适合吃灯笼椒，对于那些患有胃炎、肠炎、消化性溃疡、高血压、痔疮、结核病以及那些体质偏湿热的人来说，应该少吃灯笼椒。另外，阴虚体质的人也应该少吃或者不吃灯笼椒。

灯笼椒可以生吃吗

灯笼椒完全可以生吃，而且，有营养专家曾经指出，灯笼椒生吃的效果最佳。灯笼椒的好处有很多，在吃了灯笼椒之后，灯笼椒的辛辣味道会让我们出现心跳加快，皮肤血管扩张的现象，从而可以温中下气、散寒祛湿。

综上来看，灯笼椒中所含的营养物质非常丰富，而且含水量也十分丰富，因而其热量含量非常低，灯笼椒不仅可以帮助我们促进消化，而且还能够帮助我们减肥。另外，灯笼椒中维生素C的含量非常的丰富，可以有效地防治坏血病的发生。

酱油泡灯笼椒怎么做又脆又好吃？

用料 ： 灯笼椒 、生抽 、冰糖  、蒜米  。

做法：

1.买新鲜的灯笼椒洗干净；

2.把灯笼椒的蒂剪掉，然后晾干；

3.准备好蒜米和冰糖；

4.把灯笼椒和蒜米冰糖放入干燥的玻璃瓶里；

5.最后把酱油倒进去，腌制15天就可以吃了。

灯笼椒简介：

辣椒属(Capsicum)植物，肉质厚而柔软的辣椒。果形较大，蓬松，颜色各异，一般钟状，有沟纹，可做沙拉或菜肴。

灯笼椒为一年生茄科植物,原产加拿大,又名乳椒、加拿大椒。株高1-1.2米,茎干粗壮,分枝强,冠幅可达1.45米,叶片绿色、卵形，叶柄长3-4.8厘米，叶片长8-9厘米，每叶腋处着生一朵花，花为白色，果实奇特，果长5厘米左右，灯笼型，果四周有不规则凹凸，中间突出如乳头状，单果重3.5-6克，幼果绿色，成熟后深红色，宛如一只只倒挂金钟，非常艳丽，株结数百个。可观赏也可食用，观赏期达半年之久。适应性强，栽培容易与一般椒类相同，但在生长期要注意枯萎病的防治。

超好吃的泡灯笼椒怎么做

用料
灯笼椒 3斤
海天生抽 适量
蒜米 适量
冰糖 适量
超好吃的泡灯笼椒的做法
新鲜的灯笼椒买回来要先清洗过沥干水分，有太阳的话晒2个小时这样，也可以阳台地下晾晒久点，晒过的再泡不容易烂
准备好蜜罐，我用的是普通的玻璃罐菜市场都有卖15块一个装的3斤这样，把晒好的灯笼椒放进去还有拨好的蒜米一起放，我般就放20-30粒这样，还有冰糖一起放，冰糖也大概是20-30粒，看你们泡的量
最后把酱油倒进去刚好平过辣椒就好，还有辣椒不要装的太满了，加了酱油会益出来的，也不要太少添加了酱油辣椒会都浮起来，然后密封15天这样就可以吃了，做配菜或单吃都不错
小贴士
冰糖一定要加，吃的时候会比较脆，还有自己吃的话就用好点的酱油比较香，我用的是海天生抽还不错

灯笼辣椒炒肉丝怎么做好吃

你好
灯笼椒也被称为青椒，由于外形长的像灯笼，因此很多人叫做灯笼椒，而灯笼椒炒肉片是一道比较常见的家常菜，做法也是非常简单的，不仅口感美味，而且十分下饭，主要做法是用灯笼椒加上切好的肉片，将青椒放入锅中炒熟，然后放入肉片即可食用，非常适合家庭食用。
灯笼椒炒肉的做法
青椒炒肉
青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
做法
做法一
食材：主料：花猪肉150克，青椒200克。
调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克(焙好)，盐适量。
制作步骤：
1、青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。
2、花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
3、把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。
4、炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出;
5、再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。
做法二
食材：猪肉200g，青椒2个，火麻油2勺、蒜、3分只一个，盐1小勺，耗油1小勺，生抽1小勺
制作步骤：
1、将青椒洗净、切好，可根据个人喜欢切形状。
2、猪肉清洗干净，切好。
3、起锅。倒入2勺火麻油，然后将准备好的蒜米放入，爆香后再将猪肉倒入翻炒。
4、猪肉翻炒2分钟左右，就可以倒入青椒一起翻炒。
5、炒至青椒变软、就可以加入盐、生抽、耗油调味即可出锅。
做法三
食材：猪肉300克、青椒3只、鸡蛋1个、葱、姜、盐、料酒、生抽、醋、鸡精、糖、淀粉、食用油适量。
制作步骤：
猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。
肉丝加入料酒，醋(少量)，盐，生抽，蛋清，用手抓匀，腌制20分钟。
腌制肉丝的同时，将青椒洗净，切丝，葱姜切丝备用。
炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。
先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油。
再倒入瘦肉丝快速翻炒。
加入白糖和少量的生抽。
肉丝变色后，大约1分钟左右，倒入青椒丝快速翻炒。
青椒断生变色后，加入鸡精，最后倒入水淀粉勾芡，关火装盘。
做法四
食材：主料：青椒、猪里脊肉
辅料：盐、生粉、老抽、色拉油、鸡精、胡椒粉、醋
1、青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用
2、肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴
3、拌匀，觉得拌不匀的时候加少量的水，不要加酱油，否则颜色会很深，成菜不好看
4、油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖住锅底就可以了
望采纳祝你好运