秀珍菇的做法(秀珍菇面怎么做好吃)

秀珍菇的做法

目录秀珍菇的做法秀珍菇要不要焯水秀珍菇怎么洗秀珍菇不能和什么同吃秀珍菇煮多久熟哪些人不能吃秀珍菇孕妇可以吃秀珍菇吗秀珍菇是一种我们生活中很常见的菌类，秀珍菇的营养价值也非常的高，而且做法多种多样，受到很多人的喜爱。那么你知道袖珍菇有什么做法吗?秀珍菇和不同的食材搭配起来，营养价值也不一样。今天我们就一起来看一下秀珍菇有哪些做法?秀珍菇的营养价值有哪些呢?让我们一起跟着祝由网养生网来了解一下。

秀珍菇的做法

1.秀珍菇炒肉

做法:首先准备适量的秀珍菇，适量的瘦肉和朝天椒，青尖椒，葱花，生粉，还有酱油以及食用盐和花生油。把已经准备好的秀珍菇用手撕成小块儿，然后放到清水里充分的清洗干净，把准备好的瘦肉切成片，然后用生粉，料酒和酱油充分的腌制。把葱切成葱花，把辣椒切成小段儿。干净的锅中放入适量的油，等到油热以后放入以前切好的瘦肉片，充分的翻炒，然后再放入准备好的辣椒，等到炒出香味之后，放入适量的秀珍菇，再翻炒均匀，然后加入食用盐炒几分钟之后就可以了。

2.凉拌秀珍菇

做法:首先准备适量的秀珍菇，剁椒，香油，盐，酱油以及各种调味料和香葱等。把已经准备好的秀珍菇用清水洗干净之后，放入热水中烫一下。然后去掉水分之后加入食用盐和香油，充分调匀之后再放入切好的剁椒。最后撒上香葱也可以吃了。

3.秀珍菇毛豆汤

做法:准备适量的秀珍菇和毛豆，还有少量的虾米以及猪骨汤。把准备好的秀珍菇先用清水充分的浸泡半个小时左右，然后挑选优质的秀珍菇留下，其余的扔掉。打虾米洗干净之后再把毛豆也洗一下，并在锅中烫一下毛豆。先把之前准备好的猪骨汤热一下，然后放入虾米，等待烧开。用小火煮半个小时以后，放入已经准备好的秀珍菇和毛豆，然后换成大火直到煮熟为止最后可以加入适量的调味料，这个根据自己个人的口味就可以了。

4.秀珍菇排骨汤

做法:首先适量的秀珍菇，肉排，盐，清水适量。先把准备好的秀珍菇用清水先浸泡半个小时左右，把肉排用清水浸泡半个小时，去掉血水，放在水中烫一下清洗干净备用。干净的锅中加入适量的水，然后放入准备好的秀珍菇和排骨，用大火煮三分钟之后换成小火煮半个小时。然后放入适量的盐，在煮一会儿就可以食用了。

秀珍菇要不要焯水

首先，秀珍菇是需要过水的，因为这样可以去掉它本身的异味。而且过了水之后我们再炒的时候也很容易熟，先过一遍水之后，要再过一遍冷水，这样能够去掉泡沫，让口感更好。

秀珍菇怎么洗

秀珍菇用清水洗就可以了，在洗之前可以先放在热水中烫一下，效果更好，洗的也更干净。

秀珍菇不能和什么同吃

我们都知道秀珍菇是一种营养价值非常高的食物。它里面的蛋白质含量非常的高，而且纤维素含量少，热量也很低，所以就算吃的再多也不会发胖，但是秀珍菇不能和过敏的食物一起吃。

秀珍菇煮多久熟

秀珍菇和其他的菌类一样，一般来说用大火五分钟左右就可以熟了，为了缩短炒菜的时间，我们可以在炒之前先把秀珍菇放在热水里烫一下，效果很好。

哪些人不能吃秀珍菇

一般来说都可以食用秀珍菇，但是对于那些脾胃比较虚弱的人来说，或者是容易过敏的人最好不要秀珍菇。

孕妇可以吃秀珍菇吗

首先，孕妇是可以吃秀珍菇的。很多女性在怀孕以后皮肤就会变得比原来很差，而且身材也会走样，所以我们吃东西的时候一定要特别的注意。秀珍菇的味道非常的鲜美，而且营养价值还很高，其中的蛋白质含量比其他的食物都要高，所以非常适合孕妇吃。不仅仅对孕妇有好处，而且对肚子里的宝宝也有很多的好处呢!

那么孕妇食用秀珍菇具体有哪些好处呢?首先，袖珍菇属于一种真菌的菇类，它的味道非常的鲜美，营养价值很高，能够补血，还能够调理我们的肠胃，适合各类人食用。

秀珍菇中的蛋白质含量很高，而脂肪的含量却很少，还含有丰富的纤维素和果胶。总体来说，它是一种高蛋白，低脂肪的食物。首先我们食用秀珍菇能够及时为我们的身体补充能量，这是因为秀珍菇中的氨基酸非常的丰富，而氨基酸是我们人体必须的营养元素之一，它能够为我们的身体储存热能，还能够提供热能。第二点就是秀珍菇中的维生素含量很丰富，我们都知道，维生素对我们的身体是有好处的，它能够促进我们身体的新陈代谢，对我们的皮肤也很有好处，皮肤变得光滑细腻。不仅仅如此，袖珍菇的热量很低，脂肪很低，营养还很多。其中的膳食纤维含量很高，所以能够增强我们的胃肠道功能，还能够促进肠胃的蠕动，对于那些经常便秘的人来说是非常不错的，也很适合正在减肥想要瘦身的人食用。

秀珍菇面怎么做好吃

大城市能够加到的菌类非常有限，在超市中常见的菌类大多数都是人工种植的，纯天然野生的菌类并不常见。秀珍菇是菌类的一种，在市场上并不常见，秀珍菇怎么做好吃呢？秀珍菇的做法非常多，不仅可以爆炒，还可以凉拌。下面给大家介绍几种秀珍菇的做法，一起来了解下吧。

一、秀珍菇的做法秀珍菇怎么做好吃

（一）秀珍菇炒肉

1、秀珍菇炒肉很好吃，在炒制时需要准备瘦肉两百克，秀珍菇三百克，朝天椒三个，在青尖椒两个，葱花生粉和酱油以及食用盐与食用油等调味料适量。
2、把准备好的秀珍菇撕成小块洗净，再把瘦肉切片，用生粉和料酒以及酱油腌制一下，把葱切成葱花，辣椒切成小块备用。
3、起锅放油以后，把瘦肉片入锅炒散，放入辣椒炒出香味以后，把秀珍菇入锅，翻炒均匀，再加入食用盐炒制三四分钟以后加入食用盐和鸡精调味，调匀以后就能出锅。
（二）凉拌秀珍菇
1、秀珍菇除了可以炒食以外还可以凉拌，平时制作时需要准备秀珍菇五百克，香油、盐以及剁椒和酱油以及鲜味汁各适量，最后准备少量的香葱。
2、把准备好的秀珍菇用清水洗净以后入沸水焯，焯好以后取出去掉水分，加入鲜味汁和食用盐以及香油，调匀以后放入剁椒，再次调匀，最后撒上香葱末，然后直接装盘就能食用。
二、吃菌类注意事项
（一）不要购买和采自己不熟悉的菌类，尤其是颇色鲜艳的菌子。即使对自已熟悉的，能确定为无毒的，食用时也不要杂，最好每次食用一种野生菌。
（二）对购买和采来的能确定为无毒的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了。加工的时候一定要小心，像食用牛肝菌，最好的办法就是先煮熟一下，把毒性减低，以减少中毒发生的可能性。
（三）去市场买菌时，最好买曾吃过的，没发生0任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃。
（四）吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。

葫芦瓜炒秀珍菇的家常做法

葫芦瓜营养丰富，口感脆嫩，搭配秀珍菇一起炒制，鲜香味美，清新爽口。
葫芦瓜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，经常食用，能提高人体的抗病毒能力，减少癌细胞的形成，有防癌抗癌的功效。

工具/材料葫芦瓜1个

秀珍菇150g

食用油1小勺

盐1小勺

01葫芦瓜清洗干净后，切去两头，然后对半剖开。

02去掉其中的瓜瓤后切成薄片。

03秀珍菇撕成小片，清洗干净，沥干水分放入碗中待用。这里的秀珍菇可以换成你所喜欢的其他菌菇。

04油锅烧热后，把秀珍菇放入大火翻炒。

05炒至有少许汁水渗出时，放入切成薄片的葫芦瓜。

06继续大火翻炒，当葫芦瓜变软时，加入1小勺盐调味。

07快速炒匀就可以出锅装盘了。

秀珍菇豆腐汤的做法，秀珍菇豆腐汤怎么做好吃

1.准备材料
2.秀珍菇洗干净，放入1千克水
3.然后放入浓汤宝
4.一起煮，煮的时候就会闻到一股香味啦
5.豆腐盒倒置去掉四个角
6.撕掉正面的塑料皮，倒扣在案板上，切成1CM左右的方块
7.煮开后，加入豆腐，盐然后再煮开就可以出锅了。吃的时候加入香油

你知道莴笋炒秀珍菇和白菜豆腐锅等菜是如何做的吗？

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