粗粮吃多了也有危害,小心这些副作用(粗粮吃多了的坏处 健康饮食法)

粗粮吃多了也有危害,小心这些副作用

现如今，大家对粗粮都比较喜爱，在平时很多人都会爱吃粗粮，我们吃粗粮可以帮助大家排毒，同时对我们减肥瘦身也有意义，所以现在很多人在饮食的选择上都会加上粗粮，但是我们吃粗粮也会有一定的副作用，是不能吃太多的，一起看看粗粮的情况。

消化不良

吃粗粮的时候会有一定的副作用存在，首先我们吃粗粮要注意，现在很多人认为吃粗粮可以促进消化，但是如果我们大量的摄入粗粮，这时候反而会把粗粮里的纤维素成分留在体内，过多的纤维素会让人们感到腹胀，还会影响食欲，严重的话还会导致人们出现脱水等症状，是大家吃粗粮要注意的。

营养不良

同时吃粗粮还要注意，由于粗粮属于素菜，如果我们单单只吃粗粮，这样会影响人体对蛋白质以及其他微量元素的吸收，而且粗粮没办法带来荤菜给人体提供的营养，这样是会导致营养不足的，而且我们如果长期只吃粗粮的话会造成营养不良，特别是认为吃粗粮能养生的老人们，更不能只吃粗粮不吃肉类食物，是大家吃粗粮需要注意的一个情况。

引起反酸

除了上面介绍的情况，大家吃粗粮还要注意，如果我们吃进大量粗粮的时候，这个时候就容易导致我们胃排空的速度会降低很多，这时候人们会出现胃反酸的症状。这是因为粗粮会导致食物堆积在体内，而且如果说食物在胃部待得时间太久，胃酸就会裹住这些食物反到食管里，这种情况对胃管黏膜也有一定的伤害，这样反而容易威胁我们的肠胃健康，是大家吃粗粮需要注意的一个情况。

吃粗粮的时候也要小心，如果我们吃粗粮太多，那么是容易影响大家健康的，上面介绍的这些情况大家需要小心，我们吃粗粮是会有一定副作用的，大家不能盲目吃粗粮，大家吃粗粮一定要适量，否则反而容易影响我们健康。

粗粮吃多了的坏处 健康饮食法

1 粗粮吃多了的坏处粗粮虽好，却并非吃得越多越好，因此不宜过量食用。

多了影响消化

首先粗粮吃多了会影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分。过多食用粗粮会导致腹胀，影响食欲，在极端情况下还会导致肠道阻塞、脱水等症状。

多了胃酸反流

其次，粗粮食用过多会明显延缓胃排空，可能导致食物积存，这些食物就可能带着胃里的胃酸，反流到食管里，对食管黏膜产生损坏。

干扰药物吸收

再者，过多的膳食纤维会干扰某些药物的吸收，可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

多了导致营养不良

还有，长期过量食用粗粮会影响人体对蛋白质、无机盐以及一下微量元素的吸收，使人体缺乏很多基本的营养元素，导致营养不良。

想要不把自己吃进医院，必须记得下面一组比例！

2 健康饮食法主食粗粮：细粮1:3

一天的主食中，有大约1/4～1/3的粗粮为好，也可以每周吃两次粗粮。

粗粮含有较多膳食纤维素，对肥胖、高血压、心脏病等慢性病有一定的预防作用。薯类如红薯、土豆，可以适量代替部分粮食。

荤：素1:4

中国居民平衡膳食宝塔建议，每天应吃300~500克蔬菜，120~250克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物。全天菜品的荤素比，大致可按照1:3或1:4来安排。

比如，一顿饭做4道菜，可以做一个肉菜，一个豆腐和两个素菜。吃的时候，最好吃一口肉，再吃三口素菜。

蔬菜：水果2:1

每人每天应吃300~500克蔬菜，200~350克水果。

蔬菜品种丰富，选择的总原则是，春秋多吃些芽叶茎类的蔬菜（如菠菜、韭黄、小青菜、菜心等），秋冬多吃些果实类、块茎类的蔬菜如萝卜、土豆、洋葱等。

最好选择当季当地的菜品，水果的种类也最好每天吃够3~4种。

蒸煮：爆炒2：1

建议蒸煮和爆炒的比例控制在2:1，煎炸则应尽量避免，如果吃的话，每周别超过3次，且最好在中午吃。

每顿饭最好做一个凉拌菜，因为凉拌菜能在很大程度上保留蔬菜中的维生素和矿物质，以及多种活性保健因子。

几乎每种蔬菜都可以凉拌，不能生吃的可以焯熟后再拌（如土豆丝），可将蔬菜切成薄片或丝，在开水过1分钟捞出，自然晾凉，再拌即可。

每天早饭吃五谷杂粮有危害吗？有什么危害？

1、影响消化

粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。

所以吃粗粮时要注意多喝水，粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。人如果多吃了一倍的膳食纤维，大概就要多补充一倍的水。

2、造成反酸

粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。

过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。

3、干扰药物吸收

过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

4、导致营养不良

长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。

5、引发肥胖

有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。

食物的基本属性是一样的，分解之后提供能量，提供人体所需要的营养元素，但如果没有一个量的控制，过于迷信某种食物，反而会走向一个不好的极端。

扩展资料：

就控制血糖而言，在等量主食的前提下，粗粮较细粮更有益处。但要明确的是，粗粮绝非多多益善。国家推荐的健康成年人每天粗粮的摄入量是50克，人们也可以根据个人的情况再适当做出调整，在30～60克区间为宜，一般占总主食量的1/3左右，最多不宜高过总主食量的50%。

老年人的机体代谢能力降低，消化系统的调节适应能力也有所下降。长期进食过多的粗粮等高纤维食物，会使老年人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量减少，微量元素缺乏，以致骨骼、脏器功能、造血功能等都受到影响。因此，建议老年人适当食用粗杂粮，每周1～2次，每次约50克。

参考资料：人民网-粗粮食用过量的“五大坏处” 哪些人应慎吃粗粮？

粗粮吃多了有什么不好 常时间吃粗粮有哪些影响

1 营养不良粗粮有阻碍胆固醇吸收的功能，可以避免老年人出现高血脂的症状。但若老年人长期过量食用粗粮，会令身体内的胆固醇过少，而且其大量的食物纤维增加胃肠的消化负担，使营养素的吸收和利用率变低，不利于健康。而对于小孩来说，正处于生长发育的重要阶段，由于自身身体发育的需要，对营养素的渴求较高，这时若长期以粗粮为食则极易出现营养不良的状况，不利于小孩的生长发育。

2 增加胃负担粗粮含有的纤维素较高，过食粗粮加重胃的消化负担，胃排空的时间被延长，长期胃积食，胃酸分泌旺盛，容易出现胃反酸的现象，甚至还会加重胃黏膜的损伤。或是出现腹胀、嗳气等症状，极易不利于胃的健康。

3 引起肥胖有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。

4 影响药效对于老年人来说，常吃粗粮还会影响身体对药效的吸收作用。由于一些老年人因疾病的关系，特别是有高血压疾病的人，会需要吃一些维持身体健康的药物，常吃粗粮会阻碍身体对这些药物的吸收作用，对于老年人来说经常吃粗粮并不是最佳的健康选择。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!