冬瓜是一种含有水分比较多的蔬菜类型之一,属于瓜类的食材,它含有的水分和维生素比较多,具有利尿消肿的效果。冬瓜的皮能吃吗?很多人都说不能吃,其实是可以吃的,而且也有着很好的保健作用和效果,来看看关于冬瓜皮的食用方法和好处。
冬瓜皮能吃吗
冬瓜皮不仅可以吃,而且有很好的养生功效。
冬瓜皮有哪些功效
冬瓜皮所含营养更丰富,不但具有保健价值,而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物,又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。冬瓜皮是可以吃的,具有利尿消肿的作用,而且也可以有去除水肿的作用,对于出现的小便不利,还有腹泻的情况有改善的作用,而且用冬瓜皮还能有缓解湿热疾病。补充丰富的营养物质,还能保健。
鲜拌三皮的做法
材料:西瓜皮200克、黄瓜皮200克、冬瓜皮200克。
做法:将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮,与黄瓜皮一起,在开水锅内焯一下,待冷却后切成条状,放入少许盐、味精,装盘食用。这道食谱可以有促进食欲的作用,对于清热解毒去火有好处,补充丰富的维生素和水分,适合夏季食用。
冬瓜皮蚕豆瘦肉汤的做法
材料:猪肉(瘦)100克、冬瓜皮80克、蚕豆60克、盐3克。
做法:首先将冬瓜皮、蚕豆洗净,猪瘦肉洗净,切件;然后把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸一小时,调味即可。冬瓜皮和蚕豆瘦肉一起吃,补充维生素,蛋白质和矿物质,让身体保持健康的状态,而且也可以有降压利尿的作用。
关于冬瓜皮能不能吃,怎么吃的这个问题,上面介绍了相关的内容,冬瓜皮是可以吃的,不仅可以吃,营养物质和保健的功效都是很强大的,还能有很好的利尿消肿的作用,所以这样的食物日常生活中大家都可以利用起来,对于身体健康有着很好的保健作用。
1 冬瓜皮能吃吗冬瓜皮是可以吃的,而且它的养生效果很好,营养价值也更丰富。多种挥发性成分、胆固醇衍生物、三萜类化合物它都含有,而且胡萝卜素、维生素B1、烟酸、维生素C、等矿物质和微量元素也被它包含其中。
而人们在日常生活中,经常将冬瓜皮扔掉是觉得冬瓜皮很脏。而且冬瓜皮上有绒毛,如果没有清理干净的话,容易导致皮肤过敏,喉咙不适和咳嗽。
2 吃冬瓜皮的好处
如果是要治疗体虚浮肿,可以把冬瓜皮、赤小豆、适量的红糖煮到很烂,吃豆喝汤就可以。
3 冬瓜皮食用方法
做法:首先清洗干净猪苓、冬瓜皮、生姜;然后活杀鲫鱼,去其内脏、鳞和腮,将它清洗干净;最后把所有的食材全部放入锅中,倒入一定量的清水,武火煮至沸腾,然后再用文火煮上三个小时,最后再调下味就可以了。
做法:首先把冬瓜皮的绒毛硬质外皮刮掉,西瓜皮的蜡质外皮去掉,然后与黄瓜皮放在一起,将水烧开后在锅中焯一下,等冷掉后把它们切成条状,再放入一定量的盐和味精就可以了。
做法:首先将冬瓜皮,蚕豆和猪瘦肉洗干净,把猪瘦肉切件,然后把所有食材一起放到锅中,倒入一定量的清水,武火煮至沸腾后,文火煮一个小时,最后再调下味就好了。
4 冬瓜皮食用禁忌因为冬瓜皮性寒,所以那些经常胃痛,脾胃虚寒和便溏的人不太适合食用,否则容易隐引起腹泻或者消化道炎症。而且女子月经期间和寒性痛经的人也要避免食用冬瓜皮,因为冬瓜皮是凉性食物,最容易体寒,因寒主收引和凝滞,很有可能会出现痛经甚至是月经推迟的情况,所以女子在月经期间最好吃些温热的食物。
可以啊
把毛挂干净
很去火的
很好吃
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当然可以~~用青椒爆炒出来~~味道不错~~
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是可以的,只要洗干净就可以,但是冬瓜皮有点硬啊!
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可以
最有营养的了
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冬瓜皮性味甘、寒,人肺、胃、大肠、小肠经,具有清热、利水、消肿之功效。下面列举几个以冬瓜皮为主药的处方:方一:冬瓜皮(经霜者佳)30克,蜂蜜少许,水煎服。本方可以治疗咳嗽。
方二:冬瓜皮适量,炒焦,研为经末,每次用酒冲服3克(不能饮酒者亦可用温开水送服),每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等。
方三:冬瓜皮30克,海藻15克,金银藤15克,水红花子15克,浮海石30克,水煎服。本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤。
方四:冬瓜皮18克,西瓜皮18克,白茅根18克,玉米须12克,赤小豆9克,水煎服。本方可以治疗肾炎,小便不利及全身浮肿等。
方五:冬瓜60皮克,蚕豆60克,加水煎取汤汁饮服,每天3-4次。本方可治急性肾炎。
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