使用柠檬汁要注意的禁忌

我们都知道柠檬有很好的美白的功效，柠檬里面含有丰富的维生素C，可以很好的帮助我们消除细胞自由基，很多人都喜好将柠檬汁泡水喝或者制作其他的食物，下面就来看看喝柠檬汁要注意的误区。

泡得浓点好

我们用柠檬汁泡水喝一定要淡，我们可以一次性泡3～4杯。这样的柠檬汁水没有很浓的酸味，我们不要加糖或者蜂蜜就可以饮用了，这样含有的能量会更低，柠檬汁精油也主要在皮里面，薄切则柠檬汁皮中的香气成分容易泡出来。柠檬汁皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。

不能用热水

很多人说柠檬汁不能用热水泡，是怕维生素C的损伤，事实上，柠檬汁泡水不能够太凉了，否则就会使得香味泡不出来，因为柠檬汁的酸性比较强，维生素C在酸性的条件下，耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬汁片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬汁水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬汁水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬汁水稍微晾凉再喝就可以了。

柠檬汁是酸性

柠檬汁是酸性的还是碱性的，这让很多人都不了解，我们喝柠檬汁明明是酸的，pH值也是酸性的，虽然说柠檬汁酸，但是柠檬汁酸可以在我们体内完全代谢生成了二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬汁中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬汁，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。

上面就是为大家介绍的关于柠檬汁的误区了，大家在生活中使用柠檬汁的时候一定要很好的避免这些问题了，我们正确的利用柠檬汁对于身体健康会更加的有帮助，帮助我们很好的美白养生。

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