美容养生的两款生菜吃法

美容养生的两款生菜吃法

人们对于同一块菜肴的评价也是不一样的，即使是同一种食材搭配不同的食材或材料都会带来不同的营养效果和美味享受，今天，就为大家介绍几款不错美味的生菜的做法，大家一定不要错过了。

蒜蓉生菜

原料：生菜250克，黑木耳50克，蒜适量，油适量，盐适量，蚝油适量，味精适量。

做法：

1、我们首先将生菜洗干净了，然后沥干水分。

2、将黑木耳泡发;大蒜切末;

3、锅里放油，爆香蒜蓉;

4、依次放入生菜和黑木耳翻炒;

5、加入蚝油和食盐拌炒后，最后加入味精拌炒出锅。

功效：生菜里面含有丰富的膳食纤维和维生素C，能够帮助消除多余的脂肪，所以有很好的减肥的作用，而蒜蓉的做法可以很好的杀菌消炎，我们只有这款食物也可以利尿和促进血液循环。

生菜炒豆腐

原料：生菜300克,胡萝卜100克，大葱10克,花生油20克,盐3克,鸡精2克,酱油5克,料酒10克。

做法：

1、豆腐先用水冲洗一下，然后切成适中的块，将生菜洗干净了，大的用手撕开。

2、将胡萝卜洗干净了，放入油，然后放入葱花;

3、起净锅烧热，放入油，稍后放入葱花，炸出葱香;

4、再投入胡萝卜片，加入酱油，煸炒一会儿;

5、再加入豆腐，炒一会儿;

6、待豆腐无豆腥味，即可加入生菜、花、料酒，同炒;

7、待生菜熟后，加入鸡精，翻炒几下即可盛盘。

功效：豆腐里面是含有丰富的蛋白质和钙质，对于身体有很好的滋补的作用，而且比较容易消化。生菜与豆腐一起搭配可以很好的清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美。

上面为大家介绍了关于蒜蓉生菜和生菜炒豆腐的做法了，我们在生活中食用这款食物能够很好的帮助养生滋补，而且非常的美味，很适合我们在家里面家常制作食用，大家喜欢上面两种做法的话，可以参考制作食用。

清爽解油腻的生菜，都有哪些非常完美的吃法？

日常适当吃点生菜是不错的选择，特别是感觉餐桌菜肴油腻的时候，生菜真的是个很好的帮手。生菜可以生吃、清炒、凉拌、煮汤、煲粥因为生菜性凉，对于脾胃虚寒的人建议还是应该少吃，尤其是凉拌的少吃。中国居民膳食指南建议每人每天摄入的蔬菜味500g，多样合理的搭配才能更好的促进身体健康。

生菜是一种不错的蔬菜，生吃吃起来有些苦涩，因为其中含有“莴苣素”，它们对人体无害，还有镇痛效果，能够辅助降低胆固醇，稳定血脂，还有催眠作用。生菜中的维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、钾元素等含量也是十分均衡的，再加上热量低、含水量高，含糖量极低，而铁元素有利于血色素的形成，以免宝宝出现胃口不佳、贫血等异常现象，从而影响到他们健康成长。

倒入水淀粉勾芡，大火慢慢搅动使汤汁浓稠。将汤汁淋到生菜上，再撒些干红辣椒。加鸡精或者味精（可选）翻炒几元就可以出锅了，这种搭配方法也可以炒鸡蛋，炒各种豆制品，只要你喜欢就好。锅里放少量水，加入少许盐，三分之一勺糖，搅拌溶化，放入玉米粒，胡萝卜丁，黄瓜丁，翻炒均匀，然后淋入水淀粉，再次翻炒均匀即可起锅装盘，菠菜洗净，焯水，面筋切细长条焯水10秒钟，粉丝泡软煮熟 [2]小米辣切圈，红干辣椒掰断，蒜剁成末备用 。

炒青菜极度考验火功，家里灶台的火头温度不如餐馆，急着下锅的话，很可能菜还没熟就出水了，盛盘后彻底软下去，没有脆爽的口感。将泡好后的西兰花洗净，放入开水中焯一下，水中要放少许的盐和油，烫至西兰花断生，即可出锅，沥干水分。

生菜如何做出营养美味的小吃？有哪些做法推荐？

生菜，我自创的几种吃饭

爱人比较爱吃生菜，所以我家常买生菜。

东北人最简单直接也是最热衷最普遍的吃法是直接洗净蘸酱吃。

既然叫生菜，就以生吃为主。

一，切碎，加入各种炒饭中，但一定要加葱末，如：海鲜炒饭，肉炒饭，蛋炒饭，猪脚饭，各种盖浇饭等。

二，包各种烤制肉类吃。如；烤肉，烤串，烤肠，烤鱼，烤乳鸽，烤鹌鹑等。

三，包各种烤海鲜类吃。如烤虾，烤生蚝，烤海螺，烤蚬子，烤鱿鱼，烤海鱼等。

四，包各种腌制食品吃。如四川的泡茶，朝鲜族的各种泡菜，如辣白菜，苏子叶，辣椒秧，地瓜梗，姜不辣，小辣椒，小土豆，蕨菜，山胡萝卜，蒲公英，柳蒿等等，我爱人最爱吃朝鲜族的桔梗泡菜包生菜，绝了！

五，包各种熏制食品，如熏肉，熏肠，熏鸡鸭鹅鱼等等。

六，包腊肉腊肠等吃。

七，包各种烤菌类食品吃，如烤金针菇，烤香菇，烤松茸，烤杏鲍菇，烤海鲜菇，猴头菇，烤圆蘑，烤口蘑，等等，我爱人最爱吃的是，松茸洗好，喂好，用空气炸锅烤6、7分钟，包生菜，喝一口长白山产冰葡萄酒，那美妙的滋味，无以言表，只有吃过喝过才知是人间享受。

八，与各种小菜相拌，生菜撕成碎片，记得要撕，手撕与刀切味道是不同的，加进人味与金属味是肯定不一样的。茼蒿拌生菜，柳蒿拌生菜，尖椒拌生菜，麻椒拌生菜，空心菜拌生菜，菜心拌生菜，空心菜与菜心要焯水。干豆腐拌生菜，大豆腐拌生菜。加入的作料自己定，一般是要有辣椒油，麻油，芝麻油，辣椒面，烧烤蘸料，耗油，味精，花生碎，白芝麻，虾皮，熟酱，酱油，醋等等。

九，卷入吃法：卷饼，卷煎饼，卷油条，一般要加葱和酱，有正卷有反卷。卷一些小零食吃{这需要自创}。

这些都是生吃法。生菜不建议熟吃，但有的人喜欢。凡是喜欢就是最美的。

生菜十种最佳吃法

生菜十种最佳吃法有炝生菜、蚝油生菜、豆豉鲮鱼生菜、白灼生菜、生菜鱼片粥、茄汁生菜包、蒜蓉炒生菜、猪肝生菜粥、拌生菜、腐乳生菜。

1、炝生菜

食材：生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。

做法

1、生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。

2、热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。

3、倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。

2、生菜鱼片粥

食材：草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。

做法

1、草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚。

2、生菜洗净，切丝。

3、芹菜去叶，洗净切碎。

4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥。

5、倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。

6、最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。

3、蒜蓉炒生菜

食材：生菜、蒜、葱、肉片、虾米。

做法

1、锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。

2、加入腌制过的肉片煸炒。

3、把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

4、加入适量的调味料，即可上桌啦。

4、拌生菜

食材：生菜、蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香麻油。

做法

1、烧水，烫已经洗好的生菜。

2、拿一碗，放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油，调匀。

3、将烫好的生菜放入调好酱料的碗中，搅拌均匀即可。

5、腐乳生菜

食材：生菜、红椒丝少许、白腐乳、盐、鲜酱油。

做法

1、生菜焯水。

2、锅内放少许油，加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。

生菜是家庭餐桌常见的蔬菜之一，水分含量高、热量低且富含维生素，喜欢的不妨试试以上推荐的生菜做法。

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