蓬花菜的药用功效和食用方法

蓬花菜的药用功效和食用方法

蓬花菜是绿色蔬菜，营养物质比较高，可以补充丰富的维生素和矿物质，对于促进食欲有一定的好处和功效。蓬花菜的药用你知道吗，下面就来看看关于蓬花菜的一些保健作用，他可以有治疗疾病的作用，来看看这些关于蓬花菜的药用功效和食用方法。

治疗热毒

上攻所致的咽喉肿痛，可与蒲公英15克，紫花地丁15克，连翘10克配伍煎汤内服。这样调理的食疗的方法对于出现的咽喉肿痛的治疗有一定的改善的作用，而且也可以有止咳化痰的效果。

治疗风火

相煽所致的目赤肿痛等证，可与金银花15克，密蒙花9克，夏枯草6克等配伍煎汤内服或外用薰眼。这样的食疗方法可以有治疗上火赤痛的作用，对于预防上火导致的身体不适有改善的作用。

治疗高血压

与桑叶12克，山楂10～20克，金银花15克，用沸滚开水冲泡10～15分钟，代茶饮。对于治疗高血压疾病有好处，出现的头晕眩晕的情况有改善的作用，还能有缓解动脉硬化冠心病的问题。

蓬花菜煮肉片的做法

食材：蓬花菜150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克，辅料：枸杞子10克，调料：色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克

步骤

1.蓬花菜去老叶，洗净;

2.瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝;

3.鸡腿菇切成片，洗净;

4.枸杞用开水泡洗干净;

5.锅内倒入开水，放入蓬花菜稍煮片刻立即捞出;

6.另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅;

7.锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开;

8.再放入瘦肉片、蓬花菜，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。

关于蓬花菜的药用功效以及食疗方法，上面都介绍了相关的内容，蓬花菜的好处有很多，可以有效的治疗疾病，还能有提高人体免疫力的作用，对于强身健体来说起到了很好的保健的作用和效果，还能预防疾病，大家可以试试这样的食物。

请问上海人说的蓬花菜是什么菜，学名就叫这个吗？最好有图片，谢谢

你说的可能叫“蓬蒿菜”，她是“茼蒿”的亲戚。茼蒿以吃杆为主，北京管它叫“蒿子杆”。“蓬蒿菜”以前北方没有，现在不知道有没有，她的味道和蒿子杆接近，一吃叶为主，上海这边还叫它为“好菜”，“蓬好菜”等。
图片我无法上传给你看，你到百度里的图片中搜“茼蒿”，你就明白了。

藜蒿和茼蒿怎么区分

苘蒿和藜蒿在药用功效上也有明显的不同，苘蒿这种不错植物的又有功效比较差，它只具有清血，清肺和化痰等功效，人们在平时很少把它当中药使用，但藜蒿这种植物的药用功效却比较出色，它能开胃行水也能解毒，消肿并能祛风除湿利湿退黄，对人类的多种高发疾病都有良好治疗作用。

茼蒿（ChrysanthemumcoronariumL.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜。桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。

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