牛油果的选购方法有哪些(如何挑选牛油果-牛油果的挑选方法)

牛油果的选购方法有哪些

因为我们平时吃牛油果也不是很多，所以很多朋友也不知道什么样的牛油果是比较好的，再加上现在的商家这么多，太多的商品让我们的消费者眼花缭乱，所以在很多时候我们大家是很难挑选出质量比较好的牛油果的，因此下面我来给大家介绍一下牛油果的选购方法。

牛油果的选购方法

像牛油果这类东西，很多人在选购上往往花了许多心思，但是却也没有没买到好的，这其实是因为各位的选购方法不对。如果大家可以用我们所介绍的选购方法的话，相信大家在对待这个事情上就不会被商家所骗到了。首先我们在选购的时候，用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。这是我们买牛油果最重要的一条依据了。

牛油果的副作用

牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。还有就是很多的人群并不适合吃牛油果，像我们的孕妇朋友，在孕期的时候一定要注意自己的饮食，不少牛油果所制作出来的食物，对我们的孕妇来讲是吃不消的，对于我们肚中的胎儿也是有着一定的副作用的。

有些由牛油果制作的食物对孕妇会产生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一种会导致李斯特菌的细菌。这种细菌会对胎儿产生不良影响。在吃牛油果做的食物前，要先确定会不会对自己和胎儿造成不良影响。

上面就是有关于牛油果的选购方法的详细介绍，如果说大家相要在平时吃一些牛油果，我们可以试着用上面的方法进行选购。很多人说牛油果的营养价值高，所以很容易吃的过量了，其实这并不是一件好事，如果吃的太多，对我们大家的身体健康也是会带来一些副作用的。

如何挑选牛油果-牛油果的挑选方法

如何挑选牛油果-牛油果的挑选方法

牛油果是一种营养很高的水果,它也是高级护肤产品的原料和做美容的极好材料。那么，如何挑选牛油果呢?下面，我为大家讲讲牛油果的挑选方法，希望能帮助到大家!

不同的牛油果还各有不同的成熟标志

1)Bacon牛油果是椭圆的.外表光滑.青绿.成熟的时候.表皮颜色会稍微变深.从秋末到春天都有供应。

2)Fuerte和Ettinger牛油果是梨状的.外表光滑.青绿.就算成熟时表皮颜色也基本不变。收获时间也是从秋末到春天。

3)Gwen牛油果类似Hass牛油果.但是稍微硕大点。不规则绿色花纹的皮肤在成熟的时候会变深。

4)Hass和Lamb Hass牛油果是椭圆形的.成熟时表皮颜色也会变成深绿色.深紫色或者黑色。该品种的牛油果一年四季都有。

5)Pinkerton牛油果是长梨型的.成熟的时候.绿色(中等绿色)外皮会变深.该品种从入冬起到春天这段时间可以在市场上看到。

6)Reed牛油果是圆形的.表皮厚而光滑。成熟的时候仍然保持一贯的中等绿色.夏天到早秋有售。

7)Sharwil牛油果类似Fuerte品种.但是更趋向椭圆状.成熟时.皮肤从黄绿色完全变成绿色。

8)Zutano牛油果像梨子一样.但是有光洁的黄绿色外皮.就算成熟也不改变。每年十一月到初冬有售。

接着检查其颜色

我们需要的牛油果，表皮上一定不要有明显可见的暗褐色的暗斑或者缺口。只有Hass牛油果看起来会有暗绿色或者接近黑色的表皮，其他的都是青绿的。如果不马上要使用，可以选择不那么成熟的不成熟的牛油果，放在牛皮纸袋里，置于18°C-23°C之间的温度下，四五天就可以成熟了。冰箱冷藏的话，成熟的过程会被延长点。

根据品种来选择牛油果

Hass、Gwen、Reed这些品种的牛油果的口味比较浓，Bacon或者Zutano品种的牛油果味道比较清淡。如果你们家附近的.超市里有这么多品种的话，你当然可以根据自己的口味来选择了。口味较浓的牛油果，我觉得有坚果味。

根据含油量来选择

牛油果里含油量最高的是Hass、Pinkerton、Sharwil和Fuerte品种的。告诉你这种方法，有助于某些同学想利用牛油果的含油量来应用于健康、饮食或者皮肤保养的美容目的。

根据去皮的难易程度来选择

去皮最容易的是Pinkerton牛油果，最难的是Ettinger牛油果。

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牛油果怎么选

牛油果挑选方法1、看颜色买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的，那么回家就尽快吃掉，也不能放太长时间。2、看表皮虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看，有没有破损，有没有割裂的地方，都要看一些。3、摸摸看轻捏牛油果表面，有弹性的为最佳。如果捏进去了没有弹出来，那就是老了的牛油果。不新鲜的不要买，还是买了新鲜的回家放几天。4、看果柄牛油果上边有一个柄，如果拨开里面是黑的，那这个果子就不能选了，时间太长不新鲜。如果里面是黄色的，比较新鲜，这样的果子可以选。

牛油果好吃吗

牛油果是一种好吃的水果，其味道清香，口感也非常好。且其营养丰富，是极佳的健康食品。如果觉得味道比较怪异，一般建议最好可以选择配合一些白砂糖共同食用。

牛油果，也就是鳄梨，它是一种著名的热带水果，也是木本油料树种之一。除了用于提炼油外，它还可以食用。建议吃法如下：1、拌色拉；2、用搅拌机与牛奶混合；3、切薄片搭配苏打饼干一起吃；4、搅拌成酱，代替黄油涂面包。

挑选牛油果的方法

一看：有柄、外皮坚韧粗糙、颜色为浓郁的绿色的牛油果说明是新鲜的；顶端的柄和皮之间有缝隙或顶端周围变黑、变软的不能选。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，没有黑斑是最佳状态的牛油果。

二按压：用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度：如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，就不要买了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。

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