吃芥菜的药用功效你不得不知(芥菜可以食用也可以当做药用)

吃芥菜的药用功效你不得不知

说起芥菜大家第一想到的就是咸菜，芥菜疙瘩可以制作成咸菜，具有丰富的营养物质，比如说维生素，纤维素等等。吃芥菜的好处还是有很多的，而且药用的功效也比较强大，比如说治疗眼睛疾病，具有提高人体免疫力等作用，来看看这些芥菜的药用。

1、治疗部分眼疾

芥菜含有较多的维生素A源,对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。所以说火芥菜对于治疗眼睛疾病来说有一定的好处，可以有缓解眼睛疲劳的作用和功效。

2、温中化痰

芥菜有温中理气、宣肺豁痰的作用。芥菜对于缓解脾胃虚寒的情况有改善的作用，而且也可以缓解胸闷咳嗽的情况，对于调理体质有好处。

3、增强人体免疫力

芥菜含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱，这些营养物质对于提高人体免疫力和抵抗力来说都是很不错的，经常吃有好处。

4、解毒消肿

芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。而且也可以辅助治疗感染性疾病的作用，对于解毒有好处，还能有抗感染的作用和效果。

5、治疗十二指肠溃疡

芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D,在这些维生素共同的作用下可止生肌，对于促进十二指肠溃疡的愈合来说有好处，可以有效的治疗肠胃疾病的作用。

6、开胃消食

芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味，芥菜含有的纤维素和营养物质是比较高的，可以有促进消化的作用，而且也可以有开胃健脾的作用和效果。

关于吃芥菜的一些药用功效和作用，上面介绍了相关的内容，这些都是关于芥菜的一些好处，可以治疗感染性基本，还能有开胃健脾的作用，对于消毒抗感染来说也有一定的保健的功效，大家可以经常吃这要的绿色食物。

芥菜可以食用也可以当做药用

很多人都不知道芥菜是什么，其实，芥菜是一种可以当做食材的蔬菜，也可以当做是草本植物药材，芥菜的营养价值非常高，带来的功效也很多，那么，芥菜到底有哪些用途呢，下面跟着的介绍一起来了解下吧。
芥菜是什么?芥菜含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消食、利尿、提神醒脑、解毒消肿的功效，芥菜的用途很个广泛，可以作为食用，在台湾很有营养的一道菜芥菜就是过年的一道应景年菜。芥菜以食叶为主的品种极多，市面上常见有不结球或稍结球卷心两个品种。不结球的品种纤维稍多、叶片较长、炒食后较芥菜有韧性。稍结球卷心的品种，叶形呈圆或椭圆状的样子，纤维较少，在食用时煮后容易糊烂。而且，芥菜的组织较粗硬，具有增加胃肠消化功能、促进胃肠蠕动、防止便秘的功效。想要达到这样的效果要注意吃法，芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味，腌制吃才有这样的功效哦。
此外，芥菜可以药用，在中医里面芥菜磨成粉末加温水调成粥状有治肋膜疼痛、风湿病的效果，还有消散痛肿瘀血的用处。芥菜还可以治疗咳嗽痰滞，寒饮内盛的问题，说芥菜的芥子也有药用价值，可以起到治呕吐、咳嗽、跌打、痛经、阴疽、喘咳、关节麻木、肿毒。
芥菜是什么，菜可以食用也可药用，就介绍到这里，通过上面的介绍，相信大家对芥菜有了先关的了解，大家不妨试一下芥菜食材，让您想要意想不到的功效，但是要注意芥菜不能与鲫鱼、鳖肉一起吃，会引起水肿的问题。

中草药：芥菜的功效与作用

芥菜
(《千金·食治》)
【异名】芥(《仪礼》)，大芥(《方言》)，雪里蕻(《野菜笺》)，皱叶芥(《纲目》)，黄芥(《中药志》)。
【来源】为十字花科植物芥莱的嫩茎叶。
【植物形态】芥菜
一年生或二年生草本。高30～100厘米。茎直立，多分枝，幼枝被微毛，老枝光滑，有时微被白粉。基生叶大，呈琴状分裂，先端裂片特别长大，两侧裂片甚小；茎上部的叶不分裂，披针形至线形。总状花序多数，聚成圆锥状；花萼4，绿色；花瓣4，略向外展，呈十字形，鲜黄色；雄蕊6，4强；子房长圆形。长角果光滑无毛，无明显的嚎。花期4～6月。果期5～8月。
全国各地均有栽培。
本植物的种子(芥子)亦供药用，另详专条。
【性味】辛，温。
①《别录》："味辛，温，无毒。"
②《纲目》："辛，热。"
③《随息居饮食谱》："辛甘而温。"
【归经】①《得配本草》："入手太阴经。"
②《本草求真》："入肺、胃，兼入肾。"
【功用主治】宣肺豁痰，温中利气。治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸膈满闷。
①《别录》："主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。"
②《食疗本草》："主咳逆，下气，明目，去头面风。"
③《纲目》："通肺豁痰，利膈开胃。"
【用法与用量】内服：煎汤或捣汁。外用：烧存性研末撒或煎水洗。
【宜忌】凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食。
①《本草衍义》："多食动风。"
②《纲目》："久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，发人痔疮。"
【选方】①治牙龈肿烂，出臭水者：芥菜杆，烧存性，研末，频敷之。(《纲目》)
②治漆疮瘙痒：芥菜煎汤洗之。(《千金方》)
③治痔疮肿痛：芥叶，捣饼，频坐之。(《谈野翁试偏方》)

提醒您：芥菜 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!