豆浆粉相信朋友们在平时都能够见到,很多人都拿这种东西会给别人送礼。因为不少人会觉得豆浆粉的营养价值高,所以在送人的话也会很有面子,但是真的是这样的吗,其实豆浆粉本身的营养价值不是很高,不少朋友对此都曲解了,因此,接下来我们一起看看豆浆粉为什么会没有营养价值。
豆浆粉为什么会没有营养价值
豆浆粉是我们生活当中不可缺少的一种饮品,不少人在平时会常常购买,大家会认为豆浆粉对人体 好处多,但是其实并不是这样的,因为很多人可能不知道,豆浆粉的营养价值在经过加工之后就所剩无几了。并且还会对我们的身体造成一些不好的影响,就比如经常喝豆浆粉的话,对肝脏、肾的损害是非常大的,主要是因为豆浆粉属于化学添加剂比较多的食物,如果长期食用会严重损害到健康。豆浆对身体是非常好处的,但是一般建议喝新鲜的豆浆或者是现磨的,这样不仅不会导致营养的流失对健康也是非常好的,患者可以自己买黄豆使用豆浆机自己做,还可以根据自己的喜好加入红豆、花生或者是绿豆之类的。
豆浆粉的制作过程
其实大家都了解,豆浆粉的制作过程其实并不是很繁琐,因为豆浆粉主要来源于大豆,豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽(低嘌呤)、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品,但是现在社会上有着很多不良的商家,在制作豆浆粉的过程当中,经常会因为利益问题,所以给我们的豆浆粉当中做一些手脚,因此我们在平时购买的豆浆粉当中,多多少少都会有着添加剂,如果说吃的太多的话,对我们的身体难免就会造成影响。
其实豆浆粉这类东西,看着其实挺不错的,其实在看完这篇文章之后,大家会发现,豆浆粉并没有我们大家所想象的那么好。营养价值也是跟现磨豆浆不能比的,所以说我们在平时的生活中,可以根据自己的口味来做一些现磨的豆浆。这样既健康,也能够让我们的朋友体会到更多的乐趣。
豆浆是大家都不陌生的一种饮品,在早餐时,许多人都会饮用豆浆,并且豆浆是比较有营养的一种饮品,又比较适合在怀孕期间的女性饮用,能够补充女性在怀孕期间所需要的一些营养物质,促进胎儿的生长发育。市面上也是有各种现磨豆浆在卖,除了现磨豆浆以外,还有速溶性的豆浆粉售卖。豆浆粉相对于现磨豆浆来说保质期要长一些,食用也比较方便。那么豆浆粉和现磨豆浆营养一样吗?
豆浆粉和现磨豆浆的营养成分是一样的,但在营养价值方面是有所区别的。在原料这方面,豆浆粉和现磨豆浆都一样,都是使用的黄豆。豆浆粉是用黄豆干磨而成,然后经过加工之后才能食用。而现磨豆浆是直接用黄豆加水磨制而成的。相对于就豆浆粉来说,现磨豆浆更加新鲜,并且现磨豆浆没有添加任何的添加剂,在营养价值方面就要比豆浆粉高一些,豆浆粉在制作的过程中,经过机器的不断加工,再添加了各种添加剂,营养价值也是被消除了一些。
在日常生活中喝现磨豆浆是要好一些的,但如果没有时间去购买现磨豆浆,或者是自己没有时间做的话。可以选择买一些豆浆粉来食用,在一定程度上也是能够补充身体所需要的一些营养的。
速溶豆浆粉有营养,但其营养可远远不及鲜豆浆好,且豆浆粉含有多种添加剂。市面上不少豆浆粉中除了大豆之外,还会添加多种辅料,如果糖、麦芽糖、植脂末和食品添加剂。植脂末又称奶精,用于速溶奶粉、麦片、咖啡、豆浆中能改善食品的口感,但其含有反式脂肪酸,可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加,高密度脂蛋白减少,诱发血管硬化,增加心脏病、脑血管意外的危险。
豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽***低嘌呤***、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品,健康、营养、便捷。那么你知道豆浆粉的营养都有哪些呢?下面是我精心为你准备的,希望对你有帮助!
豆浆粉的简介
豆浆粉主要来源于大豆,制作工艺简单地讲就是将大豆制成豆浆,杀菌后浓缩,最后经干燥而成。豆浆粉主要来源于大豆,制作工艺简单地讲就是将大豆制成豆浆,杀菌后浓缩,最后经干燥而成。豆浆粉已经在市场上存在有10几年了,生产工艺和流程不断在进步,如今无论是在营养成分、口感、食用便捷程度上都已经超越了现磨豆浆。
豆浆粉的热量表
量***大卡***422.00
碳水化合物***克***>66.80
脂肪***克***>9.40
蛋白质***克***>19.70
纤维素***克***>2.20
豆浆粉的选购
拆开豆浆粉的小包装后,如果是质量正常的,会有淡淡的豆香味,有的产品新增的其他的营养成分如红枣粉,则会有相应的味道,如果有其他很浓的香味或异常味道,就需要慎用。
对拆开的豆浆粉的粉末可以直接蘸着品尝一口,看跟包装上标示的口味和配料表中含有的成分的味道是否吻合。
豆浆粉的低于5%的含水量是确保产品能长期储存的重要因素,因此拆开来的豆浆粉会迅速吸附空气中的水分,即使短时间也会在在撕开的袋口上附着,这也是辨别豆浆粉是否合格的一个妙招。
豆浆粉的功效
降血糖、养颜、抗衰老
豆浆粉的营养价值
1.美容抗衰
豆浆粉中含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性的内分泌系统功能,长期饮用可改善心理和身体素质,滋润面板,延缓衰老。
2.降血糖
豆浆粉含有人体所需的水溶性纤维的食物,均有助于控制血糖,糖尿病患者们不错的一款饮品。
3.心脑血管保健液
豆浆粉中所富含的异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能,日常饮用可全面调节内分泌系统,维持正常的营养均衡,降低血脂血压,增强心脏活力,优化血液回圈,保护心血管,同时还具有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效。
豆浆粉的烹饪技巧
冲豆浆粉时水温不要太高,40-70℃为宜,因为用沸水冲调会破坏蛋白质的营养活性。
豆浆粉的冲调步骤也有讲究,是先将豆浆粉倒置于杯子或碗中,倒入少量温开水,用勺子或 筷子顺着一个方向将豆浆粉调匀成糊状,然后慢慢新增热水加以稀释,冲调成一杯豆浆。
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