吃栗子去皮很麻烦,教你方法轻松去皮

吃栗子去皮很麻烦,教你方法轻松去皮

栗子作为常见的一种坚果食物，我们吃栗子是能够对健康有好处的，由于栗子的营养价值也比较丰富，所以我们推荐大家去吃栗子，不过虽然吃栗子很好，但是在吃的时候也有问题，栗子是比较难剥皮的，那么具体我们应该怎么做才可以给栗子轻松剥皮，一起看看吧。

热胀冷缩法

对栗子来说，我们想要给栗子去皮，那么就要掌握方法才行， 首先我们可以试试去用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变，是非常好的一个方法了，这样是不会影响栗子味道以及口感的，大家不妨试试。

热水浸泡法

想要给栗子，那么最难的就是给生栗子去皮了，不过我们也有好方法，大家可以把栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力，这样的方法对栗子去皮是很不错的，是比较好的一个选择。

冰箱冷冻法

在给栗子煮熟之后，想要给栗子去皮，那么不妨试试冷冻的方法，我们先要等到栗子冷却之后，然后再放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整，这样对剥栗子有帮助，是给栗子去皮的一个好方法，而且也是比简单的，大家不妨试试。

微波炉加热法

除了上面介绍的方法，我们在给栗子去皮的时候，还可以试试用微波炉，特别是对将买来的生栗子，我们可以选择用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障，所以大家使用这样的方法给栗子去皮应该小心，不能盲目进行。

栗子对我们大家来说都比较熟悉，这是我们常吃的一种坚果食物，不过想要给栗子去皮，那么就要掌握合理方法才行，上面介绍的这些方法对栗子去皮是有好处的，我们如果可以掌握这样的方法，那么对吃栗子有好处，大家不要错过。

板栗怎么去壳去皮快

板栗去壳去皮快方法如下：

1、盐水煮：栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。

2、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

3、盐水浸泡法：板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。

4、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

5、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

6、太阳晒法（切口）：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

板栗去皮的窍门

1、买回来是板栗，买回来晾干了几天，喜欢干一点的甜，清洗干净。

2、板栗放到板上面，用刀的后尖切小口。 锅内加水烧开，水要多一点，漫过板栗。

3、烧开后加切口的板栗关火， 盖上锅盖焖5分钟。

4、5分钟后，先取出少许板栗，趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉。再取少许剥皮，不要全部取出，干了就不好剥皮了，要趁热。

扩展资料：

去皮技巧

1、盐水煮法

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。

2、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

3、盐水浸泡法（强推）

板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。

4、切口浸泡法

板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。

5、筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

：板栗

生板栗怎么去皮最快

生板栗去皮最快方法：1、热胀冷缩法、2、硬物敲打法3、冰箱冷冻法、4、盐水浸泡法、5、电饭锅法、6、微波炉加热法、7、日光暴晒法。相较于熟板栗，生板栗具有养胃健脾、补肾的功效，包括民间也有很多用板栗补养、治病的方法，但由于板栗生吃难消化，熟食又易滞气，因此也不宜多食。
1、热胀冷缩法：将板栗放在开水中煮4-5分钟，立即取出放到冷水中浸泡5分钟，然后便能轻松去皮;

2、硬物敲打法：将买来的栗子放入比较厚的塑料袋中，在地上轻轻敲打五分钟左右，栗子的皮就会与肉脱离开来。

3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后待其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使肉壳完全分离。

4、盐水煮：用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。

5、电饭锅法：第一步和上面一样，也是将栗子切个口子。放在电饭煲中，煲内无需放水。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。

6、微波炉加热法：买来的生栗子，用刀将栗子切一个小口，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

7、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
生板栗和煮熟的板栗哪个营养好

二者区别在于：生吃板栗可以养bai胃健脾，民间用板栗补养、治du病的方法很多，但多数人都是熟吃，殊不知，生食板栗补肾的效果大大超过了熟食。熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

怎样快速去除板栗皮

去板栗皮的步骤如下：
准备材料：板栗500克、清水若干、锅子一个。
1、准备好板栗。
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2、 清洗干净。
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3、板栗放到板上面，用刀的后尖切小口。
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4、锅内加水烧开，水要多一点。
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5、烧开后加切口的板栗关火。
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6、盖上锅盖焖5分钟。
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7、取出少许板剥皮，不要全部取出，干了就不好剥皮了，要趁热，板栗去皮工作完成。
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