怎么将腐竹快速泡软(腐竹怎么泡才能快速变软)

怎么将腐竹快速泡软

很多朋友在平时做饭的时候都会用到腐竹，因为腐竹营养价值不错，对人体有着很多裨益。腐竹也成了很多家庭餐桌上不可缺少的一种食物。但是很多人在做腐竹这道菜的时候，常常会碰到一个问题就是腐竹不容易泡软，接下来我们就帮助大家了解一下吧。

腐竹怎么泡软得快

腐竹如果没有掌握方法的话，是很难泡软的。这也是我们很多厨房小白在做腐竹的时候经常见到的一个问题。其实这个问题是很好解决的。我们现在家里边都有微波炉，用微波炉泡腐竹是一个不错的办法,不少家庭实验证明,微波炉泡腐竹不仅快,而且泡出来的成品软硬适宜。做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量,放微波炉中高火加热3-5分钟即可(当然这还是要根据腐竹量多少而定时间。还有一种办法是盐水泡法，其实泡腐竹没有那么困难,泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。这两种办法在大家平时做腐竹的话，是非常有用的，可以在平常多试试。

腐竹怎么辨别真假好坏

很多人在买腐竹的时候，经常会比较犯难，因为腐竹都长那样，大家也不知道什么样的腐竹会比较好一点。其实腐竹在挑选的时候是有着一些办法的，首先我们可以从颜色上辨别。质量比较高的腐竹是呈淡黄色,有光泽。像一些腐竹没有色彩，暗而无光泽，这类的产品就不太好了。还有就是外观辨别，当我们进行腐竹外观辨别时,取样品腐竹直接观察,然后折断再仔细观察。好点的腐竹，为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。

通过上面的介绍，想必大家对于腐竹怎么泡软的快已经很了解了吧，如果说我们大家在平时的时候想要泡腐竹的话，可以按照上面的办法去做，相信会让大家事半功倍的。另外大家在生活中购买腐竹的话，可以看看文章中提到的方法，对大家也是会有帮助的。

腐竹怎么泡才能快速变软

腐竹很多人都喜欢吃，芹菜腐竹是夏天的经典凉菜，腐竹虽然好吃，但是腐竹要先泡软才能做菜，很多人都不知道怎么泡才能让腐竹软硬适中，那么呢? 这是很多家庭主妇都想知道的，其实泡腐竹没有那么困难，泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开，腐竹泡好可以做凉菜和热菜吃，但是专家建议还是吃凉菜能吸收腐竹的味道和营养，更加养生。 干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的时候上面再盖个盘子，让腐竹全部泡在水中，这样能保证每一个地方都泡发。基本泡发后，切成细丝再在温水中泡二十分钟，泡出来的腐竹就相当完美了。点击了解更多精彩内容
泡发腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。 最后中医推荐一个快速的方法，用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟，根据腐竹量多少而定，就很快发好了，对于上班族们是很省时的。 ，上述几种方法都很不错的，但是也要掌握好时间，时间过长很容易泡的太软，拌凉菜的时候很容易不劲道。

如何泡腐竹比较快

冷水浸泡:泡豆干的时候，建议用冷水浸泡，这样豆干的味道不会流失，外观也比较整齐干净。注意不要把腐竹泡在开水里，这样容易导致软硬不均，甚至外烂内硬。温水泡:一般两片腐竹连在一起，在腐竹的U型连接处折断，因为这是最难泡的地方。然后，把浴霸折短一点。用温水泡两三分钟，然后用手捏，就像把海绵里的水挤干一样，再换些水来泡。
1.冷水浸泡:泡豆干的时候，建议用冷水浸泡，这样豆干的味道不会流失，外观也比较整齐干净。注意不要把腐竹泡在开水里，这样容易导致软硬不均，甚至外烂内硬。
2.温水泡:一般是两片腐竹连在一起，在腐竹的U型连接处折断，因为这是最难泡的地方，然后腐竹就变短了。用温水泡两三分钟，然后用手捏，就像把海绵里的水挤干一样，再换些水来泡。
3.温水盐泡:泡豆腐的时候用温水泡，在水里加一点盐，这样豆腐会很容易泡开，而且硬度均匀，有的地方不会变软，有的地方还是干硬的。
4.白醋温水浸泡:在温水中加入几滴白醋，将豆干浸泡在白醋温水中，然后用大碗或盘子压，使水不全部通过豆干，这样可以加快豆干的浸泡速度。浸泡3-4小时左右。

腐竹要怎样泡才容易软麻烦告诉我

1.
发腐竹一般用温水，把腐竹全部泡入水中，当然腐竹是不会老实呆在水里的，要用一个有点份量大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，只要4－6小时就好了.
2.
泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。
干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的时候上面再盖个盘子，让腐竹全部泡在水中，这样能保证每一个地方都泡发。
基本泡发后，切成细丝再在温水中泡二十分钟，泡出来的腐竹就相当完美了。
3.
提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。
4.
用微波炉泡发,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就很快发好了.
注：千万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。

腐竹怎么泡快速软 腐竹泡快速软的窍门

1、想要快速泡软腐竹，需要先把腐竹剪成长度相等的小段，然后准备一碗温水并往其中加入少量的食盐搅拌均匀，接着再把腐竹放入其中浸泡即可。我们还可以在碗里放一个盘子，这样把腐竹压在水底它会更容易泡软。

2、腐竹是一种传统的豆制食品，它通过将豆浆煮沸、保温从而让它的表面形成一层薄膜，再取出薄膜将它干燥制成的，所以我们平时在烹饪腐竹之前，都需要先把它放入水中泡软。

3、想要快速的泡软腐竹非常的简单，首先我们要把腐竹切成长度相近的小段，然后准备一碗温水并往其中加入少量的食盐，接着把腐竹放入其中浸泡即可。

4、腐竹浸泡到后面的时候会很容易漂浮起来，这非常不利腐竹均匀的泡软，我们可以准备一个盘子放入泡腐竹的容器中，这样就能把腐竹都压在水里面了。