拌沙拉的蔬菜有哪些,美味又健康

拌沙拉的蔬菜有哪些,美味又健康

很多人的身材比较肥胖，所以想要减肥的时候就会吃一些沙拉，沙拉的确是一种很好的减肥食物，想要让沙拉的味道变得更好，大家就可以准备各种各样的蔬菜进行搭配，营养价值还是非常高的，不需要减肥的人，还可以加入一些油炸面包或者培根等食物，放在沙拉里面拌匀以后吃，下面就给大家介绍一下拌沙拉的蔬菜有哪些。

卷心生菜

拌沙拉卷心生菜肯定是一种必不可少的蔬菜，卷心生菜其实是绿色食物里面最没有营养的一种，在你每天摄入的维生素中，卷心生菜大约只含7%的维生素A，以及3%的维生素C，其营养价值在名单的最低部。

芝麻菜

芝麻菜的味道比较独特，里面所含有的营养物质是非常丰富的，芝麻菜里面含有非常丰富的维生素k和维生素a，但是它里面所含有的营养价值和其他蔬菜比起来也比较缺乏，每克大概是6。

甜菜

甜菜是一种低热量的蔬菜，又含有非常丰富的营养物质，在所有的绿叶蔬菜里面，甜菜含有的维生素k是最为丰富的，几乎是你每日摄入量的3倍。甜菜还含有一定的镁元素，镁元素有助于肌肉和神经的功能发挥，在控制血糖和调节血压方面也很重要。

菠菜

菠菜也是任何拌沙拉里面主要的一种搭配食材，菠菜里面含有的营养物质非常多，所以很多人在拌蔬菜的时候都会选择，它富含维生素和营养物质，尤其是钾和铁的含量丰富，而钾和铁在调节血液细胞和血压方面有很重要的作用。

上面给大家介绍的就是拌沙拉的蔬菜有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，拌沙拉大家就可以加入这些蔬菜，虽然有一些蔬菜的营养价值并不是很高，但是把各种各样的蔬菜搭配在一起，就可以起到很好的互补作用，这样营养价值才能变得更加丰富，大家在拌沙拉的时候就可以加入自己喜欢吃的有营养蔬菜。

很喜欢吃蔬菜沙拉，哪些蔬菜适合做沙拉呢？

蔬菜沙拉夏天吃十分爽口，并且不长胖，无论是作为减肥餐或是大家平常替换一下口感全是出色的挑选，那有什么蔬菜是非常适合做蔬菜沙拉的呢？能做沙拉的蔬菜或是比较多的，大家平时用得较多的蔬菜有小柿子、丝瓜、青萝卜、油麦菜、莴笋、芝麻菜、甜菜、豆瓣菜、苦菊、莴苣等，这种蔬菜相互之间配搭或是和一些新鲜水果配搭全是出色的。

自然，也是有许多蔬菜不是适合做沙拉的，例如豆类食品蔬菜，这种蔬菜不宜直接生吃，有一些豆类食品蔬菜直接生吃还会继续导致中毒了的；再例如一些高面粉的蔬菜也是不适合做沙拉的，例如马铃薯、山芋等，这一部分蔬菜含有的木薯淀粉不容易被消化吸收。下边给各位分享一道我还在生活中做的蔬菜沙拉，味儿清爽，营养丰富，假如爱吃蔬菜沙拉的话是个很好的选择。

最适合做蔬菜沙拉的菜有：紫莴苣、卷心油麦菜、芝麻菜、红菊苣、苦菊、散叶油麦菜、西兰花、甜菜、豆瓣菜。

1、芝麻菜芝麻菜与众不同的味儿与其说丰富多彩的营养成分并没有立即的关联。它是维生素D和维生素K1的立即来源于，但它欠缺别的蔬菜含有的营养成分，除开常见来做沙拉，还能够在烫水、铁锅炖菜、炖饭等西班牙海鲜饭中见到。

2、红菊苣红菊苣是菊苣大家族中的一员。它也带有维生素K1，能充分确保你每日维生素K1的摄入量。

3、紫莴苣紫莴苣尽管口味脆响，但味儿有一些有苦味。乳白色的菜梗和红得发紫的树叶是它的特点，最经常被用于做油麦菜沙拉，带有维生素D、C、E及其叶酸片。

4、甜菜甜菜的根茎和茎干都能够使用的蔬菜，不论是做沙拉或是将茎干弄成蔬菜汁食用都非常好，甜菜根有净化处理血液的作用。

5、罗马生菜罗马生菜是维斯沙拉的最主要是原材料之一，外型看上去好像长条形的莴苣，口味温和细嫩，有一定水分，带有钾、钙、磷等矿物。

蔬菜沙拉都有什么蔬菜

八种蔬菜沙拉既营养美味，做法又非常简单，深受现在年轻人的喜爱
嗨大家好，今天分享几种沙拉的做法，沙拉虽然是外国传进来的，现在年轻人非常喜欢，沙拉做法简单，营养又好吃，不会做饭也会做沙拉，搭配上是任意的随心所欲的，咱们国家人们有拌凉菜的基础，做沙拉基本上是无师自通。喜欢吃的蔬菜，水果，蛋，鱼都可以放一起放上沙拉酱简简单单又非常美味。
第一种，蔬菜沙拉
食材：紫甘蓝，生菜，西兰花，小番茄，沙拉酱，橄榄油。白醋，白糖，盐。
具体步骤：
（1）紫甘蓝洗干净后沥干水分，先用两片紫甘蓝的叶子垫在盘子底下。把紫甘蓝中间的硬梗去掉，切成丝，或者掰成小块。生菜用手随意撕成小块，西兰花洗净后掰成小朵，放到开水锅里，焯水。焯水的时候加点橄榄油，断生后捞出沥干水分，晾凉备用。
（2）把所有的食材，放入盘中混合，然后放入调料即可。
第二种，牛油果豆腐沙拉
牛油果一只，鸡蛋两个，小番茄适量，盐适量，黑胡椒碎适量。
具体步骤：番茄对半切开，鸡蛋洗干净，放锅内煮熟后冲凉水去皮切小块。把牛油果切块和鸡蛋，番茄块混合撒点盐和黑胡椒碎。拌点沙拉酱。
第三种，牛油果豆腐沙拉
食材：牛油果，豆腐，日式鲑鱼海苔松，日式酱油或欣和柠檬酱油。
具体步骤：
（1）牛油果对半沿着核旋开无核的那一半用小刀朝内划片后小心剥去外皮。即可切出均匀无破损的果片。
（2）豆腐切成和牛油果差不多大小，然后一片豆腐一片牛油果摆盘底部，倒少许调味的酱油不要太咸。撒上葱花或肉松装饰。
第四种，五彩缤纷沙拉
食材：生菜，牛油果，鸡胸肉，芝士片，鸡蛋，圣女果，火腿片，洋葱，沙拉酱。
具体步骤：
（1）生菜洗干净甩干水分，放入盘底。再撕小一些放在上面。小番茄对半切开摆入盘中，水煮蛋对半切成块，洋葱切成小块，放入盘中。火腿片或培根片，切成小片，放到锅中放少许油煎出香味儿。
（2）鸡胸肉切成小块，加适量的黑胡椒腌十分钟。锅中放少量的油，把鸡胸肉煎熟放凉和火腿片也放入盘中。
（3）牛油果切成小块，撒上一些柠檬汁，摆入盘中，芝士片切条放入盘子里，把它们混合均匀，开吃。
第五种，薯片牛油果大虾沙拉
食材：牛油果一个，黄瓜半根，芒果中等的一个，虾仁，沙拉酱，原味薯片。
具体步骤：牛油果取出果肉切成黄豆大小的小粒。虾仁用水煮熟，黄瓜和芒果果肉切成小丁。虾仁留几个完整的漂亮的做最后装饰其余的都切成小丁。
所有切好的材料放入一只大碗，挤上现成的沙拉酱。拌匀后用勺子把沙拉舀到薯片上放一只虾仁装饰。
第六种，土豆泥沙拉
食材：火腿，粒青豆，粒炒香白芝麻，沙拉酱，土豆，牛奶，甜玉米粒。
具体步骤：
（1）青豆粒和玉米粒煮熟。
（2）把土豆去皮切片上锅蒸熟后用擀面杖碾成泥。加入适量的牛奶，少许的盐，熟的白芝麻，火腿粒，青豆，玉米粒混合均匀用勺子弄成圆形。放到盘子里，挤上沙拉酱。
第七种，圣诞树沙拉
食材，西兰花，土豆，胡萝卜，北极虾，玉米粒，青豆，焙煎芝麻沙拉汁。沙拉酱。
具体步骤：
（1）准备好食材，西兰花洗净切小，土豆削皮切大片，北极虾剥壳煮熟备用。
（2）土豆蒸熟碾成泥，玉米粒，青豆用开水煮断生，捞出过凉水，沥干水分。紫甘蓝少许洗净切丝。
（3）把北极虾肉，玉米粒青豆放入土豆泥中倒入适量的焙煎芝麻沙拉汁调匀。做成塔形放在盘中做成塔形放在盘中。
（4）然后把西兰花沿着土豆泥的边放上去。直至将土豆泥包裹在里面做成一棵树的形状然后将少许胡萝卜，玉米粒，青豆装饰在圣诞树上。挤几圈沙拉酱作为装饰。
第八种，蔬菜沙拉
食材：生菜，沙拉酱，圣女果，苦苣，核桃仁，焙煎芝麻酱。
具体步骤：
（1）用温油把核桃油慢炸至八成熟。捞出核桃仁放凉，圣女果洗净对半切开。火腿切方块。
（2）生菜洗净撕成小块。所有的食材放在一起，放焙煎芝麻酱，轻轻拌匀，美味的沙拉做好了。
好吃的沙拉，今天就分享到这里了下次再见吧

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