正确制作桃酥的方法有哪些(桃酥怎么做？)

正确制作桃酥的方法有哪些

桃酥是我们生活中经常会吃的一种食品，现在市面上购买到的桃酥，味道变得越来越不好，里面添加了很多糖精成分，所以想要吃桃酥的人就可以自己在家里面制作，方法还是比较多的，制作起来也没有非常麻烦，自己家里面制作的桃酥就比较适合老人或者是小孩子来吃，下面就给大家介绍一下桃酥的不同制作方法。

普通桃酥制作方式

普通的桃酥制作需要准备的材料就有泡打粉，鸡蛋，植物油，细砂糖，还有普通面粉，先把植物油，细砂糖，还有鸡蛋液全部混合在一起搅拌均匀，然后再把面粉，小苏打以及泡打粉过筛，倒入上面液体中，搅拌均匀，和成面团。将面团分成若干个圆球，然后在烤盘上压扁，整成一个个小圆饼。放在烤箱中层，180度，中火，20分钟。

家常美味芝麻桃酥制作方法

需要准备的材料就是一些芝麻，适量小苏打，适量泡打粉，一些白糖，鸡蛋，植物油，玉米淀粉，还有中筋面粉，先把植物油还有鸡蛋液，白糖放进一个碗里面混合均匀，中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打过筛混合均匀。将步骤1、2中所做材料混合均匀，画十字搅成面团。取一小块面团，搓成小圆球。将小圆球压扁，沾上黑芝麻。烤箱预热3分钟，放入180度上层，大概是烤15分钟左右。

花生桃酥制作方法

需要准备的材料有花生，鸡蛋，黄油，盐，泡达粉，小苏打粉，糖粉以及低筋面粉，大家可以先把烤箱预热180度，然后就可以把低粉放到中层里面，烤15分钟左右取出来，再把所有的低粉和糖粉，还有泡打粉，小苏打搅拌均匀以后过筛，再加入一些盐，黄油揉成玉米粉状。加入30克全蛋液，继续用手揉成均匀的面团，放入保鲜膜，冰箱冷藏松弛半小时。取出面团，分成约25克一个的小球，接放在烤盘上，用手轻压面团表面，放上一颗花生，刷上全蛋液。烤箱预热180度，上下火烤22分钟即可。

上面给大家介绍的就是桃酥的不同制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作桃酥方法其实并没有很难，所以大家就可以自己在家里面制作一些，味道会更好，而且又非常的健康安全，大家制作桃酥一次性不要做太多，吃完以后可以再做，这样才能保证桃酥新鲜。

桃酥怎么做？

桃酥这种美食非常好吃，口感很好，营养价值也是很高的，含有很高的热量，吃多了会引起发胖的。桃酥自己也是可以做了，它的做法学起来也不是很难的。通过自己勤劳的双手，把它制作出来，和家人及朋友共的分享，这样既经济实惠，又能感受到劳动的乐趣和家庭的温馨。
一、用料：低筋面粉200克、玉米油90克、绵白糖60克、鸡蛋60克
辅料：泡打粉2克、小苏打1克、黑芝麻少许、全蛋液少许
桃酥的做法：
1.将油与白糖倒在一起
2.用手动打蛋器，搅拌均匀，至糖融化
3.加入蛋液
4.快速搅拌至粘稠有纹路
5.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打
6.用刮刀拌匀，轻拍成团，静置5分钟
7.将面团，分成9份，团圆，按扁，码入烤盘
8.将全蛋液刷于桃酥坯表面，再撒上一些黑芝麻
9.入烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟即可
二、1材料:黄油180克，糖，鸡蛋1个，面粉300克，泡打粉3克
做法:
1.180克黄油（普通植物油都可以，口感比黄油差不了什么，黄油是动物油，除非必须使用的曲奇泡夫类要使用，其余的饼干点心蛋糕等建议用植物油来做，也更健康啊！）+120糖搅匀+1个鸡蛋搅匀。
2.筛入300克面粉和3克泡达粉混合物就ok了。
3.措成一厘米左右小团在用拇指按匾。

怎样做桃酥

方法是：把面粉，小苏打，泡打粉混和均匀，然后用筛子筛过，再把植物油和打散的鸡蛋倒入筛好的面粉中和好面，用手抓成小圆球，再把小面球压扁，放入烤箱烤即可。

很多朋友吃过了桃酥这种风味食品后赞不绝口，就想回到家里面自己动手制作，可是又不知道桃酥制作的具体方法，究竟桃酥是怎么做的呢？下面让我们一起去了解详细的内容吧。

详细内容01将植物油、打散的鸡蛋液（留出一点点蛋液，后期刷在表面用哦，一丁点就够）、细砂糖在大碗中混合均匀。

02低筋粉、小苏打、泡打粉，混合均匀。

03把2过筛，倒入1植物油混合物中。

04面团抓匀成团，（切忌搅拌起筋，我都是用手抓一下，或是用刮刀十字划几下）。取一小块面团，搓成小圆球。

05按此方子的量，可以做照片中的两倍量，就是16枚桃酥哦。

06将小圆球压扁，放入烤盘。用毛刷蘸取一点全蛋液，在表面刷上一层，洒上几粒黑芝麻。

07放入预热好的烤箱烤焙，（上下火180度，中层，16分钟），烤到表面金黄色即可。

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