吃生菜要先清洗,这样清洗更干净

吃生菜要先清洗,这样清洗更干净

大家对生菜是比较熟悉的，在平时很多人都会爱吃生菜这样的蔬菜，首先来说生菜吃起来的味道以及口感是不错的，而且再加上生菜的营养价值也比较的丰富，所以在平时推荐大家去吃生菜，不过吃生菜之前我们应该清洗干净才行，一起看看具体应该怎么做。

吃生菜虽然是不错的，可以帮助大家补充维生素，但是食用生菜时需要注意一些问题，除了烹饪手法很重要外，如何将生菜清洗干净也是非常重要的，如果不能把生菜清洗干净，是容易对我们健康带来影响的。主要是种植生菜的过程中，要经常使用农药，这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在生菜粗糙的表面上。如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒，这样对健康威胁是非常大的。所以掌握清洗的方法是非常关键的，而且生菜的清洗方法很简单，要把生菜洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗生菜时，千万不要把生菜蒂摘掉，去蒂的生菜若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染，所以说在洗的时候一定要冲洗，不能浸泡着洗。

而且在用自来水冲洗生菜之后，我们再选择用残洁清浸泡5分钟。选择用残洁清是可以有效杀灭生菜表面残留的有害微生物的，再加上残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解不过。我们洗生菜的时候还要注意，一定不要用洗涤灵等清洁剂浸泡生菜，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染，这样反而不利于我们清洗生菜，大家要对这些情况有所了解才行。

吃生菜之前我们一定要清洗好才行，上面介绍的这些情况是大家应该重视的，我们如果可以把生菜清洗好，那么自然对健康是有帮助的，如果不能清洗好生菜就吃，这时候是容易摄入农药的，严重的话还会出现中毒情况，所以我们一定要小心。

怎么洗生菜最好

【可以生吃的生菜清洗方法】x0dx0a1、先将生菜叶一片片剥离。x0dx0a2、将包裹在最外层较脏的叶子用清水冲刷，清除表层的污垢，一般在最外一层会有些泥土、肥料之类的残留，中间则是很干净的。x0dx0a3、将所有的生菜放在洗米水（盐水）里浸泡10分钟，再用清水洗净。x0dx0a生菜（var.ramosaHort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

生菜的正确清洗方法 正确清洗生菜的方法

1、摘掉那些坏的菜叶，由于运输过程挤压造成或者虫吃的烂叶，一般是最外层的几叶。

2、全部剥离，放入水盆中，挑掉那些草和垃圾等，把那些不用的拿去给鸡和鸭吃，或者拿到塑料袋装好再丢，因为蔬菜容易腐烂滋生蚊虫。

3、用清水洗一遍，用手生菜最脏的地方，一般是根茎部份，这个地方容易藏泥。

4、其次是顺着叶子的纹理，用手擦洗菜叶，洗去灰尘等一些容易洗掉的杂质。

5、在用水冲过两遍后，再用清水泡一次，可以去掉一些看不到的杂质，比如残留的农药之类的东西。拿起来凉干水，你就可以拿去炒或者煮面，煮粥了。

生菜怎么洗干净 生吃

1、淘米水清洗。先将生菜外层的叶子用流水冲洗干净之后，再将里面的叶子全部掰开，放到淘米水当中进行浸泡清洗。
2、淀粉清洗。生菜上面有一些泥土的话，可以在清水当中加入一些淀粉，也可以加入一些食用盐，这样一边浸泡一边清洗，就会变得很干净。

生菜怎样清洗才干净呢？

生菜可以生吃， 洗干净就不会有问题了！ 一般蔬菜生吃营养价值都比煮熟后的营养丰富，熟后一定会破坏蔬菜中的营养素，生菜生吃口感更好，放心吃吧，没有问题的。

生菜生吃营养更丰富，但是吸收却不是很好。 生菜在生长过程中若是出现雨水较多，感染寄生虫的几率会增加很多，普通的清洗很难清洗掉寄生虫，肉眼又看不见，加上生菜多以生吃为主，食用生菜越多，感染寄生虫的几率越高。

生菜是一种性质寒凉的蔬菜，人们食用以后会刺激肠胃，也会让脾胃受到一定的影响，会加重人们脾胃虚寒的症状，容易诱发消化不良或者腹痛，这也是生菜吃多了以后的主要危害。

我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出，生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。

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