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芹菜茎怎么吃,推荐清热解毒食谱

时间: 2023-03-14 10:42:38

芹菜茎就是芹菜除了叶子的部位,营养物质多,而且食用率还是比较高的,可以有促进食欲的作用,补充人体所需的微量元素,对于强身健体有帮助作用。芹菜茎怎么吃比较好你知道吗,下面就来推荐芹菜茎的食疗方法,具有保健的作用。

【凉拌芹菜茎】

材料:西洋芹菜茎300克、芥末2大匙、红辣椒2支、酱油适量。

做法:

1、先把西洋芹菜去叶留茎,然后洗干净、切成斜片状,接着用热水烫1分钟,捞出后用冷开水漂凉、沥干水分备用;

2、把红辣椒洗净、去蒂籽、切成细丝,然后跟烫好的芹菜放在大碗内备用;

3、然后把芥末放入碗里,放入酱油和水搅拌均匀即可,淋在芹菜上面搅拌均匀。

功效:热量低,可促进胃肠蠕动,对于降低体内脂肪来说有好处,而且有润肠通便的作用,含有的热量比较低,可以放心食用。

【芹菜茎小汤】

材料:芹菜茎150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,面粉适量。

做法:

1、芹菜洗净去叶切段,用150毫升水煮开

2、将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内,一并倒入芹菜汤中,一滚即成。

功效:这道食谱口感好,可以开胃健脾,还能有滋阴清热解毒的作用,对于预防糖尿病有好处,而且也可以有滋阴润燥的作用。

【芹菜茎煮豆腐】

材料:芹菜茎100克,豆腐250克,食盐、味精、麻油等各适量。

制法:

1、芹菜去老叶,洗净切段。

2、豆腐切成块,放油锅内用文火微煎,再入芹菜稍炒,加盐、麻油适量,煮十分钟左右放入味精调味即可。

功效:平肝清脑,对于缓解记忆力下降有好处,还能有缓解失眠健忘的作用,可以经常吃。

芹菜茎怎么吃比较好,上面的这些具有清热解毒滋阴润燥作用的食谱可以经常吃一些,对于调理体质来说有一定的保健的作用和效果,还能提高人体免疫力,大家可以经常吃这种食谱,对健康有保健养生的作用。

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