看看杏仁和巴旦木的区别(杏仁跟巴旦木有什么区别)

看看杏仁和巴旦木的区别

杏仁和巴旦木都是我们日常生活中比较常见的食物了，我们大多数的朋友们都是吃过杏仁和巴旦木的，但是也有一些朋友们对于杏仁和巴旦木不是非常的了解，还经常会认为杏仁和巴旦木是一种食物，其实杏仁和巴旦木的区别是比较多的，下面我们来看看杏仁和巴旦木的区别。

杏仁和巴旦木的区别是非常多的，首先外形的区别就是非常大的，大家要知道，杏仁的果实是非常小的，但是巴旦木的果实非常大，另外根据果壳的坚硬程度区分。杏仁果果壳较硬,不易剥开;巴旦木的果壳很薄,用指甲盖就能抠开。杏仁果覆有一层褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黄色。根据果实气味区分。巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。杏仁的核面光滑,边缘有沟纹。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹。外观是一方面,最大区别在于,杏仁可入药,而巴旦木则仅为零食。

另外，巴旦木和杏仁的功效也是有着很大的不同的，一般我们大家经常可以吃到的杏仁味苦、属性微温,有润肺润肠的功效。而巴旦木这种食物则具有不错的护肤和补肾的作用,巴旦木含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇,是减肥人群选用的佳品。巴旦木中含有的维生素E和抗氧化物质,更是女士美容的最佳选择。巴旦木一般等级分为特级、中级、一般这三大类,区别级别的主要根据是皮厚薄程度,皮越是薄,等级也就越高。

相信我们大家通过上面的这些介绍，对于杏仁和巴旦木这两种食物的区别也是有了一个大概的了解了，我们可以 知道，杏仁和巴旦木这两种食物不仅外形是有着很大的不同的，摈弃营养价值和功效也是有着很大的区别的，大家要知道杏仁和巴旦木的这些区别。

杏仁跟巴旦木有什么区别

杏仁和巴旦木的区别是：杏仁果实比巴旦木果实小很多，杏仁果果壳较硬，不易剥开，巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。

杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。杏仁具有丰富的营养价值，每100g杏仁中含蛋白质25~27g，油脂47~56g，碳水化合物及粗纤维12~19g，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。

巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃，是蔷薇科李亚科桃属乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值，素有“干果之王”、“西域珍品”之称，具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。此外，巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。

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