青苹果是一种大家都喜欢吃的苹果的类型,营养物质多,而且也可以有很好的促进食欲的作用。青苹果和红苹果外表有区别,营养价值上面也有不一样的地方,所以下面就来具体的介绍青苹果和红苹果哪个好,有什么营养价值等小常识。
青苹果含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖,维生素C可防止心肌炎。青苹果具有很好的补心益气的作用,对于生津润燥有好处,还能有很好的健脾胃的作用,对于止泻来说也起到了很好的保健功效和作用。
红苹果口感爽脆较甜,红苹果在维生素C含量上占有绝对优势,比青苹果含量高达4倍之多。青苹果含有的果酸是比较高的,热量也比红苹果少,其他的方面没有什么特别大的相差之处。
中医认为苹果颜色的不同其保健效果各有侧重,但是因为营养成分不同所以适合的人群不同。青苹果有利于新陈代谢,它富含膳食纤维和多酚,不会被胃酸破坏,可以有很好的润肠的作用,有利于益生菌的生长,而且也可以有促进肠胃健康的作用,对于止泻来说起到了很好的作用,而且也可以促进牙齿和骨骼的健康,对于预防牙床出血有好处。
红苹果降低血脂、软化血管的作用更强,可保护心脑血管健康,适合老年人吃。
青苹果比普通的苹果多一点酸味,有的人喜欢吃,有的人吃不了。青苹果除了可以直接生吃外,还可以榨汁或者是做奶昔,沙拉等等,是不错的食材类型,也是养生水果。
青苹果和红苹果有什么区别的这个问题,上面都介绍了相关的内容,红苹果的营养物质上维生素C的含量是比较高一些的,青苹果的果酸多,热量少,各有利弊,大家可以根据自己的需求选择适合自己的水果类型。
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